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中国古筝名曲《南泥湾》

中国古筝名曲《南泥湾》

中国四大名茶产区之西南茶区

云贵高原为茶树原产地中心。普洱,是云南省思茅地区的一个县名,原不出产茶叶,但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。清明至谷雨所采的茶叶,称为春尖。普洱散茶,以比较细嫩的滇青做主要拼...

八大菜系的二十四种制作工艺 中国人民智慧的结晶

八大菜系的二十四种制作工艺 中国人民智慧的结晶

闽菜和川菜两大菜系涉及这种制作工艺。糟腌以盐和香糟卤为主要调味料对食材进行腌制。醉腌是以酒和盐为主要调味料把食材醉死,不烹煮,立刻可食。八大菜系二十四种制作工艺4、冻冻是一种利用动物原料的胶原蛋白经过蒸煮之后充分溶解,冷却后能结成冻的一种冷菜烹调方一种冷菜烹...

著名二胡演奏家宋飞:中国民族音乐有一种大美

现为中国当代著名二胡演奏家,国家一级演员,现任中国音乐学院副院长。台上的她光彩照人,大气,柔美,不仅展示了一个优秀艺术家的底蕴和功力,同时还表现出中国女性特有的秀外慧中。总之,在人们心里,宋飞是中...

揭示中国历法二十四节气五千年的寻根

揭示中国历法二十四节气五千年的寻根

参见人身蛇尾像:鉴于三代由《尧典》对中国历法的初见,而后来的《汲冢书·时训解》又名其二十四节气。到了元代郭守敬,他又著出《授时历》,该历法推算日月星辰环绕运转之况,相比欧洲人对此研究已超过他400年。

中国名山与名茶的故事

若论普洱茶,必言大叶种,“勐库大叶茶,品种称英豪”,云南双江勐库镇是云南大叶种茶的发源地。勐库大叶种茶属乔木型、特大叶类、早芽种,在茶业界享有较高的美誉度。大雪山雄踞双江县勐库镇西北,是孕育勐库大叶茶的摇篮。因地处...

中国笛子名曲《荫中鸟 刘管乐曲》

中国笛子名曲《荫中鸟刘管乐曲》

中国茶叶从大国迈向强国

主要原因在于中国茶业有品类而无品牌,品牌缺乏和标准缺失是主要的病根,虽然我国目前有几万家茶厂,但有自己品牌的仅近千家,难以形成规模。在中国茶叶流通协会发布的2012年茶叶行业百强企业名单中,居于榜单首位的中国茶叶...

中国白酒的特点、名称和起源

二锅头、回龙酒等,则又是以生产工艺的特点命名的。一种说法,起源于诏代,在唐代文献中,烧酒、蒸酒之名已有出现。可见在唐代,烧酒之名已广泛流传了。有人认为我国民间长期相沿,把蒸酒称为烧锅,烧锅生产的酒即为烧酒。现有人查明“阿刺古”、“阿...

“相约越乡”全国越剧名票擂台赛开赛

委婉细腻,韵味醇厚,流派纷呈的越剧唱腔吸引了嵊州市乃至全国各地的众多票友和戏迷,台上精彩演绎,台下掌声阵阵,热闹非凡。6月18日到24日,是第十三届嵊州·中国民间越剧节。越剧是中国第二大戏曲剧种,第一批国家级非物质文化遗产...

戏曲脸谱名词——十字门脸

十字门脸,从额顶到鼻尖画一通天立柱纹,两眼窝之间以横线相连,立柱纹与横线交差形成十字形,故命名“十字门脸”。如《草桥关》中的姚期、汉津口中的张飞等。

中国100个经典元素(33):十二生肖

认为生肖为中东地区居民模仿巴比伦黄道十二宫而制定,其传入中国的时间,当在汉武帝通西域之时。关于十二生肖的记载,现有文献资料中,以《诗经》为最早。可见在春秋前后,地支与十二种动物的对应关系已经确立并流传。《日书》中所记...

中国琵琶名家【樊薇】简介及个人照片 琵琶大师樊薇档案

中国琵琶名家【樊薇】简介及个人照片 琵琶大师樊薇档案

1982年获“全国少儿民族器乐比赛”银牌。1983年获“河北省少年文艺汇演”一等奖。1989年获“ART杯中国民族器乐国际比赛”少年专业组三等奖。2001年10月在湖北荆门举办的“第五届中国民间艺术节”中担...

中国茶文化与古今名人的故事

乾隆听后哈哈大笑,风趣地说:“君不可一日无茶。”乾隆是中国帝王中长寿者之一。乾隆不仅饮茶成癖,且尝遍神州名茶,寻遍各地名泉。乾隆据此赐其茶名曰“南岩铁观音。”乾隆饮茶用水也十分考究。他遍尝北京各处的井水和泉水后,最后...

刘天华十大二胡名曲赏析之十《烛影摇红》

刘天华用此曲名,是去其糟粕,取其精华,风格和旧词牌迥然不同。在这里,刘天华又一次将继承和借鉴相结合,进行溶化,创造出一种二胡的新风格。第三部分节奏平整,表示舞者调整了情绪,已逐渐进入角色,两个重复句完成了“引子”的作用,导入主题。四个乐句组成的主题,奠定...

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