各地华侨开设的餐馆，多用自称正宗的佛跳墙菜，招徕顾客。佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。周莲吃后赞不绝口，遂命衙厨郑春发仿制，郑春发登门求教，并在用料上加以改革，多用海鲜，少用肉类，...

基本动作名称：1．上肢类动作：推扇、身旁平绕扇、合扇横划8字、大撇扇胸前抱扇、拨扇。2．步伐类：碾步、拧步、丁字三步、倒丁字步、提拧步、走场步。

这一地区的居民包括景颇先民在内，被称作“寻传蛮”。中华人民共和国成立以后，景颇族地区属于云南省管辖。景颇族选出代表担任自治州的领导工作。景颇族由于分布地区不同而有多种称谓，有景颇、载瓦、喇期、浪峨、波罗等自称。汉族则称景颇族为“大山”、“小山”、“...

怒族自称“怒苏”(碧江)，“阿怒”(福贡)和“阿龙”(贡山)，是怒江和澜沧江两岸古老的民族之一。按古人的地理观念，江流从怒族地方而来，冠之以族称，也顺乎常理。从“怒江”一名得知，怒族是一个古老的民族。但各地怒族还保留着自称、本民族语言等特点。此外，迁入怒江地区的...

后人就多依此诗，称70岁为“古稀之年”。

基本动作名称1上肢动作类：正崴手、反崴手、小崴手、团扇、扣扇、别扇、放扇、飘扇、耳旁绕花、扛扇、搬扇、翻扇。2步伐类：小崴、走场步、小俏步、十字步、柔踩步、撩跳踮步、跟颠步、探步。

普米族在历史上有多种不同的称谓。晋代，普米族被称作“西番”。汉族和白族称普米族为“西番”，彝族称之为“窝朱”，藏族和纳西族支系摩梭人称之为“巴”，丽江纳西族称之为“博”。四川省木里、盐源、冕宁和九龙县也有部分普米族自称“拍咪...

“中元”之名起于北魏，中元节又称“鬼节”或“孟兰盆会”。为了使众生免於倒悬之苦，便需要诵经，布绝食物给孤魂野鬼。此举正好和中国的鬼月祭拜不谋而合，因而中元节和孟兰会便同时流传下来。每年农历七月十五日为“盂兰盆节”，也称“中元节”有些地方又州俗称“鬼节”，“...

以他九五之尊，未留下半点治国安邦之策，却绞尽脑汁，写了一部洋洋洒洒的《大观茶论》而为后人称道。清代乾隆一生嗜茶。乾隆好写诗，好以茶为诗，他是历代皇帝中写茶诗最多的一个，仅为“西湖龙井”就赋诗四首。乾隆活了88岁，堪数中国皇帝之寿魁，饮茶是他养生之一法。赵估写...

本文深入探索了汉代称印的艺术特色与文化内涵，从其分类、字体到独特风格，展现了汉印的非凡魅力。通过具体作品的分析，揭示了汉印背后所承载的深厚历史与文化，呼吁读者珍视并传承这一宝贵的文化遗产。

保安族自称“保安”。由于宗教信仰、风俗习惯与当地回族相近，历史上被称为“保安回”或“回回”。1950年，根据本民族人民的意愿定名为“保安族”。这一名称系源自几百年前保安族居住地今青海同仁县境内的“保安城”之名。保安族人主要聚居在隆务河畔的保安城、下庄和尕撒尔，...

敢称“中国茶海”。中国茶海，听名字就知道，这是一个盛产茶的地方，能叫“茶海”那一定是个特别壮观、特别漂亮的地方，并且敢称“中国茶海”的，那这个地方肯定有故事。中国茶海位于贵州省遵义市湄潭县境内，湄潭以茶著称，这里所产的“湄潭翠芽”、“遵义红”等享誉全国。湄...

陆羽是唐朝中期一位著名学者，也是我国和世界茶学的最初创建者。天宝中，陆羽在一次演出中为太守李齐物所赏识。但至近三四十年来，我国包括港台学者在论及陆羽时，都根据自己的认为，给陆羽标上了明确的生年。由于各人所据不一，所定的陆羽生年也不尽同，于是就出现了多种相异的年份。关于这点，我在本...

北方又处于连年战火不熄的动乱之中。分裂和割据对民间饮茶和茶叶消费有一定影响。这我们举五代各国征收茶叶赋税的一些史实为例。《茶谱》指明“清明”日火，“火前”和“火后”之外，如龙安还有清明这天造的“骑火茶”。从上录毛文锡《茶谱》的这些散茶名字，我们不难看出，其较之陆羽《茶经》记述的内...

所以直至今日鸱尾这一名称还在被广泛地应用。这一名称的改变是其造型改变引起的。由原来鸱尾前端与正脊齐平变为折而向上似张口吞脊，因称鸱吻。蚩吻的叫法是和吻兽张口吞脊的形象有关。明清两代这种龙形吻兽的造型日趋严整，故又有龙吻之称。由此可见鳌是传说中的海中...