毛南族主要聚居在中国西南部的广西山区，日食三餐，均以大米和玉米做成的各种饭为主食。毛南族一般都喜食半生半熟的菜肴，认为一些肉和菜特别是鸡，煮得过熟会走味。毛南族喜欢的酸食品很多，其中以腩醒，瓮煨，索发为最普遍，称为毛南三酸。三个月后便可用。...

莫愁湖位于南京市水西门外，总面积47公顷，周长5公里。清朝时曾被誉为“金陵第一名胜”，是景色秀美的园林。还有一说是卢莫愁是南齐时的名歌妓，善于歌唱《石城乐》。《太平寰宇记》：“莫愁湖在三山门外，昔有妓卢莫愁家此，故名。”自约600年前的明代初年，莫愁湖逐渐发展成为著名的...

打扇鼓载歌载舞，参演人数一般不少于8人，演出者不受性别和年龄的限制，但冀南地区每逢庙会，打扇鼓者多为中老年妇女，她们抛开平日繁多的家务和顾忌一舞开怀，因而打扇鼓又被说成是冀南农妇的狂欢节。每逢庙会举行，各种扇鼓的剧目就铺开来演。

南禅寺大殿是其中最早的一座，建于建中三年。在殿内中心稍后，有高0.7米的佛坛，沿坛可以通行，坛上有佛教造像17尊，都是唐代原塑，有很高的艺术价值。南禅寺大殿虽然很小，但人们仍可以从中感受到大唐建筑的艺术性格。

因為篆刻與書法的關係甚為密切，書法的演進，直接地影響了篆刻的發展，所以不得不在開始之初，略為提敘。前人所著有關篆刻技法的書籍，因限於印刷條件，未能逐一闡述，使沒有師承的學習者，無法自由修而窺其堂奧。元代為外族入主中原，許多制度文字，對他們不能適應。巨鉥均在...

一九九四年四月底，我完成了《儒學與中國傳統社會之哲學省察﹕以「血緣性縱貫軸」為核心的展開》一書的初稿(該書於1996年出版)，這書主要在闡明儒學與中國傳統社會的複雜關係。他們強調的實踐立足點已不是血緣的、宗法的社會，不是專制的、咒術的社會﹔而是市民的、契...

毛南族也过端午节，但节日的意义与汉族不同，民间称为“药节”。毛南族成年男子都好喝酒，并有非酒不足以敬客之说。但以市场出售的瓶装白酒居多。分龙节毛南族民间最大的节日是每年夏至后的分龙节。“分龙节”，又叫“五月庙节”，是毛南族特有的节日，在阴历的“分龙...

南宋时虽有撮泡茶的套路，但是大家都不买账。还有个说法，杭州早年有酒馆无茶坊，只不过富人有了聚会宴饮，会招些茶博士来来往往，热闹煞也。斗时一是要观汤色，色纯白表示茶质鲜嫩，颜色青、黄、灰、红，均不足取。斗茶三局两胜，可是，茶汤入口的那股子鲜味，居然完全避而不谈。这些南$#...

清明上坟是陇南百姓保留的一种尊老崇祖的品德，它告诫人们勿忘先辈建业之恩。在饮食上，陇南当地百姓一般都忌荤，喜吃清淡清凉的食物，吃菜油、吃凉菜。在天气上，把清明看成是农作物收成好坏的预兆之日，以瑞气是否明净判定庄稼的收成。

湖南有些地区把农历五月初五称“小端午”、五月十五日称“大端午”。晋代棕子被正式定为端午节食品。包粽子的原料除糯米外，添加了中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。悬艾古俗认为五月为恶月、毒月，必须采集百草来解厄，儿童悬“百岁索”于颈、臂等处保百岁无灾。龙舟竞渡“龙舟竞渡”是端...

湖南省城市多以月饼，农村还以粽糍群相馈赠。入夜设酒果祭月。此外中秋节尚有偷瓜、烧宝塔之俗。其祭祀的场所称为日坛、地坛、月坛、天坛，分设在东南西北四个方向。之后民间中秋以赏月、吃月饼和馈遗瓜果为祭月。随后将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。月...

字纸塔——位于衡南县茅市镇井冲村赤足组，距茅市镇政府所在地南面约14公里。该塔始建于清光绪丙子二年，塔高约10米，共4层，塔基2平方米左右，现保存完整，巍然屹立。整座造型古朴，每层正面均有精美的石雕图画，其中“珍惜字纸”、“气冲云霄、光射斗牛”等石刻文字依然清晰可见。据...

来雁塔系楼阁式砖石塔，坐北朝南，七级八楞，中空，通高36米，底边长7．3米。门额为汉白玉石质，中镌“来雁塔”三个大字，系清同治年间兵部尚书彭玉群书丹。时，市长苏健民作《续修来雁塔记》，由文化局长李正南书丹，镌碑嵌于第一级门洞左壁。来雁塔于1959年和1974年两次公布为市级文...

青云塔当地亦称为“山尾岭”、“万州塔”，位于万宁市万城镇东南2公里的山尾岭上，耸立着一座造型魁伟的古塔，古时称之为“青云塔”。因建在山尾岭上，故当地人也称为“山尾塔”，青云塔是海南现存地稀有古塔之一，是万宁著名胜景之一，现已列入海南重点保护的文物古迹。百余年...

后与同乡孙店人李长青、杨玉秀、杨保同和刘道德，组班于南阳一带，扮旦角、唱青衣，艺术功力渐达炉火纯青地步。抗战时期，艺名大振，观众誉之为‘压塌南阳’。戏班返嵩后活动一段后，闫复走南阳。剿匪反霸时，在南阳某村当村长，被国民党民团的王廷凡、王廷贵仍进瓦窑...