“九转大肠”更是令人叫绝。据说当年慈禧太后赞不绝口，亲题“惠丰堂”匾额。历经清末烟火和民国风云，经营山东菜肴的“堂”字号先后倒闭，唯有“惠丰堂”奇迹般地幸存下来，成为昔日八大堂中仅存的一枚硕果。

腊八蒜的由来老北京人家，一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，可没有卖腊八$#...

汉族民间传说初八是谷子的生日。谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。顺星节又称八仙节，汉族民间取八字的读音，将正月初八日演变成了敬八仙节。这一天，汉族民间习惯备佳肴水果以祭祀八仙。开业一些商场或店铺在今天开业...

17日上午8时许，胶州市老年大学会堂内该校为庆祝党的十八大顺利闭幕而举办的吕剧精品唱段展演正在进行。一曲优美的《唱支山歌给党听》拉开了演出的序幕，《王小赶脚》、《小姑贤》等12个古今经典唱段一首首轮番上演。老年学员们用声情并茂的演唱表达着自己的喜悦心情。

然而，不能否认的历史事实是，中国有数千年的舞蹈文明，在现实的审美形态上，舞蹈有着相当的成就，尤其是两汉唐宋的乐舞，作为中国古代文明的亮点，得到历史的认同。当然，这里不得不承认，中国古代舞蹈美学理论著作与丰实绚丽的舞蹈审美现实不成正比。但不可否认的是，散见于各种文学...

中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。正宗川菜以四川成都、重庆两地的菜肴为代表。粤菜是以广州、潮州、东江三地的菜为代表而形成的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。

文章围绕唐朝大明宫展开，描述了其宏伟的建筑、艺术成就及作为政治经济文化中心的地位。大明宫见证了大唐的鼎盛与繁荣，虽已在历史中消逝，但它所代表的大唐精神激励着后人，成为中华民族心中的丰碑。

“廿四大势”是八极拳法的根本拳势。其中包括“六大开”的核心理论，溶含着“八打招”的技击手段、“廿四大势”是由八极拳法的拳术、技击术、功法中，单列出精悍独到的和变化无穷的拳势、击法。“廿四大势”拳势简捷科学，古朴实际，内外兼修...

苏轼将老和尚大大奚落一番，并留下这千古名联。中即举杯大笑，至茶倾覆怀中，反不得饮而起。甘心老是乡矣，虽处忧患困穷，而志不屈。唐宋时的饮茶方法是将鲜茶叶蒸熟后，捣碎做成饼，再用绳子串起烘干，称“茶饼”或“饼茶”。茶圣陆羽在...

一是形成以“龙凤茶”为代表的精细制茶工艺。龙是皇帝的象征，凤是吉祥之物。因而龙凤茶就不同于一般的茶，从而显示了皇帝的尊贵和皇室与贫民区别。二是“斗茶”习俗的形成和“分茶”技艺的出现。“斗茶”又称“茗战”。”三五知己，各取所藏好...

北宋共历九帝一百六十八年。当时用的是北苑茶，其名目已多达四十余种。起初，斗茶尚有斗择优进贡之意，后成为一种娱乐和自我调养的功夫。另外，随着茶饮推广普及，自宋代起的国家茶政开始对茶叶实行国家专营，称榷茶。这两项针对茶事的国策对后世影响深远。宋代茶具与...

初唐诗歌这是唐诗繁荣的准备时期，重要诗人有被称为“初唐四杰”的王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王，此外还有陈子昂、沈佺期、宋之问等。苍凉辽阔，哀而不伤，被认为是怀古诗的绝唱。沈佺期、宋之问的贡献主要在诗歌格律方面。古体诗，又称古诗或古风。此外还有句...

昨日，由山西省文联创意策划、山西梅花文化传播有限公司创作演出的晋剧《大红灯笼》，继荣膺国家舞台艺术精品工程十大精品剧目之后，又一举捧回第八届全国戏剧文化奖12项大奖。该剧主演、“二度梅”得主、省戏剧家协会秘书长史佳花荣获第八届全国戏剧文化奖·...

腊八这天，我国很多地方有吃腊八粥的习俗之外，还有其他一些饮食讲究，看来对健康也颇有益。腊八蒜应该说是腊八节的另一个主角了。腌制腊八蒜在华北地区是一个很重要的风俗，而且腊八蒜用料简单，做法容易，所以深得百姓喜爱。所谓腊八面，就...

近日，唐山芦台经济开发区举办了评剧票友大赛，刘庆义、赵素芝、胡丽娟三人获得“优秀票友奖”，将代表芦台经济开发区参加唐山市第八届中国评剧票友选拔赛。本次评剧票友大赛特邀天津市宁河县评剧团团长、国家二级演员、天津市非物质文化评剧传承人冯继祥，全...