胡育卿表示，国人在节庆时喝酒助兴在所难免，但第一项原则就是饮酒勿过量，也就是不劝酒、不拼酒、不醉酒。胡育卿表示，第九项就是，若家中有糖尿病人的话，请依照营养师饮食计划，运用替换方式，以同等分量的年节食品取代日常同类别的食物。胡育卿呼吁大家只...

清明节的名称与此时天气物侯的特点有关。寒食节期间的习俗，主要有禁火冷食和后来成为清明节主要内容的祭扫坟墓。朝廷鉴于民间寒食、清明并举已相沿成习，就以官方文书的形式正式规定，清明到来时，可以与寒食节...

农历十月初一是寒衣节，有些地方称之为“十月朝”。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。在广东惠州，十月朝是牛的生日，惠州人称为“牛神诞”。待耕牛吃过后，全家老少才围坐在一起品尝糍粑，庆祝丰收。这种风俗习惯渐渐传到城里，每到十月朝，城里居民仿效农村习俗，自...

  月饼圆圆，象征团圆，中秋节的最传统流传最广的食品是月饼。月饼反映了人们对家人团聚的美好愿望。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。这种月饼的特点是皮酥、馅香，“老北京”中秋特爱吃。 &e...

清明节是我国最重要的祭祀节日，是扫墓和祭奠、追思已故亲人的日子。旧历以清明节的前一天为寒食节，即冬至后的第105天。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。另外，清明节时将印有蝎...

油锤元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。粘糕粘糕又名年糕。儿女交错度桥，称“度百厄”。又以十二个面盏贮油放入锅中蒸熟，以面盏积水之多寡来预卜该月的晴雨。静海县上元节以...

元宵节，家家户户自制元宵。元宵古称“浮元子”，是一种雅俗共尝，甜而不腻，脍炙人口的民间小吃，全国流行。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。近千年来，元宵的制作日见精致。咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长...

端午节的饮食习俗中最有代表性的就是吃粽子。粽子被正式定为端午节食品是在晋代，它是文化积淀最深厚的传统食品。从粽子的古称“角黍”可溯其源。古人用菰叶包上黍米，成为类似祭坛上牛头的形状，作为祭品，称“角黍”、“角粽”。说明当时有夏至以角黍祭祀祖...

清明节前一天是寒食节，是从春秋时期的晋国出现的节日。寒食节前后绵延两千余年，被称为民间第一大祭日。最初寒食节持续一个月，后来逐渐变为三天，其间禁火，要吃冷食。在故事发生地山西将寒$#...

春节，是我国送旧迎新的传统节日，历史悠久、习俗亦源远流长。据《史记》记载，春节成为社会风俗始于汉朝，旧时除夕，人们“守岁”，入夜，围炉团坐，合家团聚，聊天、吃团圆饭、讲见闻。勿庸置疑，美食成为春节最重要的享受之一。西安有最民俗的饮食...

吃油糕端午节当天除了吃粽子，还要吃油糕。臊子面是陕西的风味小吃，品种多达几十种，其中岐山臊子面最负盛名。端午节饮菖蒲酒是为辟邪禳毒，久服可祛病强身。在这一天最具代表意义的食品当属打糕。这种食品不仅具有民族特色，还可以增添节日气氛。吃桃、茄子...

需要注意的是驴打滚黏性较大，老人儿童在食用的时候要注意，不宜吃的太急，避免堵塞食道，引起危险。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡，适应节气变化。立春#$...

清明时节，江西各地人民都要做米果、米粑，也叫艾米果。从此艾米果这道点心就传遍全县甚至全省，成为清明应时佳点。清明节是一个祭祀祖先的节日，主要是扫墓，扫墓是慎终追远、敦亲睦族及行孝的具体表现。有众产，有祠堂者，必备酒菜，举行祀礼，祭毕，聚族人而食焉。...

粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物。

中秋节除了吃月饼之外，各地还有很多饮食习俗！吃南瓜“八月半吃南瓜”，吃南瓜是江南各地过中秋节的食俗。传说很久以前，南山脚住着一户穷苦人家，有一个女儿，名叫黄花。八月十五那天，黄花在南山杂草丛中，发现两只扁圆形野瓜。”民间认为，中秋田螺...