制作火锅牛肉粉首先要制好臊子，其方法是：黄牛肉切成小块，放热油中炒香，放入豆瓣，炒至油红，加大蒜、鲜汤、竹笋丁、盐、胡椒、香料和姜葱，用中火烧至牛肉粑软即成臊子。其次是调好用于煮烫粉丝的火锅汤料，其制法是：用牛油和菜籽油各一半，烧热，放豆瓣、豆豉末、姜片、...

全书分16纲，62目，收载药物1892种，附方11096首，插图1109幅。李时珍诊治疾病极为认真，治疗效果卓著。楚王因此认为李时珍医术、品德皆佳，召聘为王府奉祠，兼良医所事。李时珍任职后仍经常外出给百姓看病，深受百姓爱戴。

在四川省美丽的大小凉山，每年夏历六月二十四日这天，火把遍野，照亮了天空和大地，这就是一年一度的火把节。玉皇大帝嫉妒人间比天庭还好，便命令大火神去把人间烧掉。又过了几天，玉皇大帝派二火神去人间视察。二火神看到人间的情形，马上回天庭向玉皇大帝报...

“漓江渔火”是阳朔八大美景之一。昔日，漓江中的渔民夜间捕鱼，常常有数十上百的竹筏出动，汇集白沙河湾中，渔翁们点亮竹筏上的渔灯，以此引鱼上钩。“漓江渔火节”在每年金秋时节举行，为期3天，每到那时，“漓江渔火”以“三把火”为主线，与碧莲峰脚下河面的“四龙...

慈禧长寿与她长期食用药膳有直接的关系。在已公布的13个慈禧补益方中，茯苓饼的使用频率最高。原来，慈禧太后为了养生延年，采纳了太医的进言，命御膳房用精白面和茯苓粉制成“茯苓饼”进食，并常以此赏赐大臣。”女子答：“药有一种，春名天精，夏名长生草，秋名...

火把节在佤族节日中，堪称老大，即第一个节日。在佤族看来，这个节日是旧的灾难、饥饿、疾病的结束，是新的吉祥、平安、幸福、快乐的开始。要过火把节之前，老人或者头人要挑选红毛公鸡和毛色纯的小公鸡进行祭社仪式。到了火把节那天，早上要派妇女到旱地里去摘小米叶子，如果...

河南省中医院健康体检中心郭丽芳主治医师表示，冬季久咳不愈，不妨试试中医药膳茶。做法：把生姜洗净切成块拍扁，与百部同入瓦煲加水煎沸、去渣，改文火煎煮15分钟，待温凉即可饮用。其中百部甘苦而温，功善润肺下气，止咳化痰，干姜辛温，能散寒邪、和胃气，两药合用可散寒和...

如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，当时叫做“羹”，这就是最早的火锅了。三国五熟釜鸳鸯锅始祖火锅的发展亦如同餐饮史的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原物料的发现引进，而加以变化的。演变至唐朝，火$#...

在火把节，不论出不出太阳，下不下雨，妇女们在火把节里，人人撑着一把黄色油布伞。提起裙脚，小心翼翼地踩着露水，涉过一道道溪水，穿过一片片树林，走过一面面草坡，从四面八方汇聚到历年举行火把节盛会的山头大草坝—火把场。火把节以其独具风情的节日活动...

火把节是中国西南许多少数民族都过的一个传统民族节日；时间一般为农历六月二十四日至二十六日，以彝族和白族过得最隆重和认真。大理地区的白族过六月二十四日，彝族过六月二十五日。大理地区的火把节历史悠久，一说始于汉代，是纪念阿南夫人的；一说始于唐代，是纪念慈善夫人的；一说...

后考虑到6月8日是防火戒严期，野外用火不安全，决定将篝火节改在每年的6月18日。传统节日—篝火节，至今已举办11届。在这一盛大的节日里，鄂伦春儿女身着节日盛装，围着熊熊燃烧的篝火载歌载舞，欢庆自己的节日。火，在鄂伦春民族的狩猎生产、生活中，...

在鱼身上有刀口的地方先加一片火腿肠，在火腿肠的上面再加一个香菇，最后加一片姜，都做好后，我们在鱼肚子里也要放少量的姜片。之后将它们搅拌均匀。这个火不能太大，时间不能超过15分钟。

中药来源于自然界的植物、动物和矿物。我国传统药材资源达12807种，但中药临床应用和成药制作一般不用生药，而用经过加工炮制的成熟品即饮片。中药炮制是根据中医药理论和医疗、调剂、贮藏等不同要求以及药材自身的性质，分别采用修治...

傣族医药是傣族文化象征性的代表。傣医药诊断疾病的方法有问诊、望诊和摸诊三种。根据收集整理的结果，傣族传统民族药约有一千余种，多数为植物药，亦有部分动物药和矿物药，少部分为外来药。由于药物性质不同，人体亦各有差异，故用...

说明有些传入药物由于地域或气候的关系，也是少数民族地区首先使用的。民族医学中，影响最大的要算藏族医学。龙、赤巴、培根三者之间互相协调，统一活动。如关节脱臼的复位和骨折的整复与今天所用方法大体相同。因此不能忽视蒙古族医治骨伤疾病的丰富实践经验，以及与中医骨伤科的互相充实。历...