准备重点：红豆浸水30分钟，和陈皮慢火煮到红豆起沙，加入少量冰片糖。

祁红建国初期，评为中国十大名茶。1987年安徽祁门工夫红茶，荣获布鲁塞尔第26届世界优质食品评选会金质奖。与国际上畅销的印度、斯里兰卡、肯尼亚等国的红碎茶相比，质次价低，一旦国际红茶生产能力过剩，中国红茶首当其冲。③深层次原因是文化。中国红$#...

英德红茶茶多酚含量超过35%，较一般品种多10%，对人体有良好的药效作用，如有收敛、杀菌、消炎、抗癌等功效。此外，英德红茶咖啡碱、蛋白质、氨基酸，以及各种维生素及矿物质等含量丰富。英德红茶茶可凉热净饮，单独泡饮或加糖、奶调饮。英德红茶的茶史英德红...

掩手红捶是传统陈式太极拳中最具特色的拳式。拳者曾因此问及田秀臣、雷慕尼等前辈，都说当初陈发科先生只说红捶，从未说过肱（工）捶。据陈式太极五路拳式所载，掩手红捶与肱捶均出现多次，另具陈长兴太极拳总歌所载“打一窝里炮，掩手红拳”。另外，陈式太极拳第十式...

宫保鸡丁“公案”：川菜中有古人名号的，不过贵妃鸡、太白鸭、东坡墨鱼等寥寥数款，来历都很清楚。但“宫保鸡丁”一菜的来历却历来有争议我。简单地说它肯定与一个叫丁宝祯的人有关。李颉人在>一书中有条注释：“清光绪年间，四川总督丁宝祯原籍贵州，在四川期间，喜欢吃他家乡人作的一种油炸糊...

喝红茶好处多红茶是经过发酵烘制而成的，发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物，成为红茶。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。研究表明，由于...

8日晚上，我在天津京剧院滨湖戏院观看了由吕洋、凌柯、王嘉庆主演的《香莲案》。就像前不久的程派《挂帅》一样，被千夫所指。我们看到吕洋、凌柯与王嘉庆在唱腔和身段表演方面都有很明显的进步。忽略了传统戏的上下场这一重要的表现程式，总之，我相信这是一出可以受到观众欢迎的好戏。

第一步：酒温冰镇后红酒味道较涩传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。

红茶的种类较多，产地较广，按照其加工的方法与出品的茶形，主要可以分为三大类：工夫红茶、小种红茶和红碎茶。主要代表有武夷山正山小种红茶，桐木关小种红茶，金骏眉红茶等。锡兰高地红茶：以乌沃茶最著名，产于山岳地带的东侧。

昨日，由省文化厅、省文联、广州市文化广电新闻出版局、广州市文联联合主办的红线女追思会在红线女艺术中心举行。追思会现场还举行了专题片《永恒的舞台》首映仪式，该专题片全面回顾了红线女精彩的艺术人生，不少鲜为人知的故事在片中首次披露。纪录片原定于年底红线...

红酒，作为葡萄酒的一种，多年来集万千宠爱于一身，是追求时尚人士的宠儿。红酒，不论男女老少，皆宜饮用。多数情况下，人们饮用红酒只是单纯的入口即饮，并不讲究太多的繁文缛节。通常情况下，红酒只适合于在较低的室温下饮用。当然，与白酒类似，红酒的饮用...

材料：1／2杯红豆沙、1／2杯绿豆沙、15克琼脂、3／4杯糖、3汤匙明胶粉。制作方法：琼脂内不要加水，取一半分量加入红豆沙，中火煲至完全溶解，再加入糖及1／2汤匙明胶粉，直至完全溶化，然后在室温中或放于雪柜内定型。绿豆沙按照同样的方法烹制，待凉后把绿豆沙倒在定了型的红$##...

管红萍，现任临汾市开发区蒲剧团团长。管红萍曾在1990年原临汾地区蒲剧尧王杯评比演出中荣获《广胜风云》剧目配角一等奖。同年同月在山西省振兴蒲剧调演中，荣获配角金牌奖。1996年由于工作需要调出戏剧界。2001年荣获山西省电视台《走进大戏台》栏目戏曲擂台赛业余组年总总擂台二等奖...

祁门红茶，简称祁红，产于安微祁门县，与印度大吉岭红茶、印度阿萨姆红茶和锡兰高地红茶一起被誉为四大红茶。”意外的收获，使老汉绝处逢生。待鲜叶捂红后，又仿照头天的制茶做法，果然乌龙又出现了。”众人皆一致赞同，纷纷仿效制...

  近日，从筠连县文化馆获悉，为进一步更新宜宾非物质文化遗产保护数据库，完善非遗项目筠连红茶制作工艺的信息档案，及时补充传承人刘一平的所需申报材料，日前筠连县文化馆开展了红茶制作工艺资料采集工作。  据悉，先后经过两次采集调研，筠连县文化馆...