基诺族习惯于日食三餐，以大米为日常主食，杂以玉米、瓜豆等。基诺族食用大米很讲究，要吃好米，新米，陈仓米多用来喂养家畜或做烤酒。其中以竹笋最为常见。基诺族常食用的菜有菜园子里种的蔬菜、竹笋、野菜、家禽、野味。基诺族普遍喜好饮酒，民间有不可一日无酒的说...

苦瓜洗净，每个切两段，籽去掉，切宽约半厘米的片，冷水下锅焯，开锅后及时关火，苦瓜入冷水投凉。20分钟后将苦瓜捞出，倒入三小匙盐、三匙香油，拌匀。将拌好的苦瓜在盆子里摆上一圈，把果丹皮塞在苦瓜里边，塞的时候要根据苦瓜内径的大小选用不同粗细的果丹皮。苦瓜的味道再在上果丹皮淡淡的酸味能起...

寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在农历冬至后一百零五日，清明节前一两日。因时间上和清明节接近，并受其影响，因此在后世的发展中逐渐增加了祭扫、踏青、秋千、蹴鞠、牵勾、斗卵等风俗，寒食节前后绵延两千余年，被称为民间第一大祭日。我国传统的清明节大约始于周代，...

藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品。食用方式多样，最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食。藏式宴席上食品的烹制及摆席方式...

昨天下午，青岛话剧院微童话剧“淘气伙伴”之《鞋带上的小耳朵》发布会在青话小剧场举行。作为话剧院首次重磅推出的一种新兴儿童剧形式，微童话剧将在正剧演出前的十余分钟里亮相，《鞋带上的小耳朵》因此将与正月初二新版《皇帝的新装》同时与岛城观众见面。“淘气伙伴”系列是青岛市...

如果不用手指取食反而更不方便，但需注意调味料以及沾酱等避免滴落桌上。三明治也是用手拿着吃，除非是三明治中间包了太多的内容，或是内容汁液饱和，不断渗出来。

蒸制食品的七字诀是：火大、水多、时间短。只有蒸蛋适宜用文火，才能细嫩。

在盘底抹一层油，放一层汤团，入锅内蒸熟，取出换盘，白糖佐食，香醇柔软。

京族主要从事海洋渔业，同时又受民族历史文化传统的影响，表现在饮食习俗上就是从大米为主食，红薯、芋头为杂食、喜食鱼、虾、蟹、鱼汁及糯米制品。糯米糖粥京族人家普遍喜吃糖食，特别喜欢用糯米糖粥来招待客人。谁都知道，“糖”是甜蜜的，京家人以此隐喻着...

１．咸菜咸菜是朝鲜族喜爱的倚仗佐餐食品。２．泡菜也叫辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。食用时切成块，蘸上豆面、白糖或蜂蜜等，吃起来筋道、味香。历来，朝鲜族把打糕作为上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要...

小雪饮食注意事项：孙思邈云：“安身之本，必资于食，不知食宜结，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年，而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因之一。为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木#$...

申报地区或单位：上海功德林素食有限公司功德林素食制作起源于寺庙。清代同治年间，庙宇素食逐渐流入社会。1922年，杭州城隍山常寂寺讲经法师维均的弟子以“弘扬佛法，提倡素食，解杀放生”为宗旨，在上海市北京路贵州路口开设功德林蔬食处。以豆腐、菌菇、蔬...

丽江地处横断山脉，“一山有四季，十里不同天”，山珍水味、物产丰饶，世代生息繁衍在这里的纳西族人民崇尚文化，博采从长，创造了独具民族特色和地主特色的饮食文化，这也是丽江古城这个世界文化遗产的一部分。丽江粑粑、鸡豆凉粉和丽江窨酒，也是纳西人传统的著名食品。

仡佬族的饮食文化以酸辣为特色，仡佬族以大米、玉米为主食，兼食面食及杂粮、薯类仡佬族。饮食习惯仡佬族以玉米、大米为主食，兼食小麦、红薯、洋芋、土豆、豌豆、蚕豆等，喜食酸、辣味。仡佬族善酿酒，以爬坡酒最富特色，酒用玉米、...

主食中以稷子米和荞麦面为主。达斡尔族喜爱吃手把肉和片白肉。达斡尔族房前屋后常种有各种蔬菜，除了大量应时吃用外还加工成酸菜、咸菜、干菜，以备冬春食用。达斡尔族妇女还采集柳蒿菜、山葱、山芹菜、黄花等野菜，煮熟食用。达斡尔族野外劳动中常用的食品；②“瓦特...