豆豉酿制在我国有着悠久的历史，南北朝时期的《齐民要术》中即已出现了有关豆豉制作的记载。豆豉是一种健康食品，具有降血脂、抗衰老、防癌症、增强人体免疫力等功效，深受人们欢迎。它以优质黑豆为主要原料，五香、八角和其他中药、香料为辅料，经过发酵、蒸...

毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化...

原料：大鱼头1个，豆腐1块，节瓜1个，姜2片。调味料：盐1/2茶匙、胡椒粉少许。制作方法：1、大鱼头切开洗净抹干，加调味料拌匀略腌片刻。

在羊肉锅中放七、八粒绿豆同烧，可去除羊肉膻味。

衣物上沾上了动物油渍，可将绿豆粉厚涂在油迹上，用低温熨斗烫３０分钟，不要烫焦，油迹可除。

材料1参须2钱、麦冬2钱、五味子5分2.苦瓜1条、小鱼干1两、干豆豉2大匙3.盐1小匙、糖2小匙、大蒜2小粒（拍碎）作法1.将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。2苦瓜去子洗净切小块，用水泡去苦味，小鱼干用水泡软。功效清暑益气，开胃进食，适合天气热时，火气大，口干舌燥，胃口差时食用...

流行经典古筝曲《红豆》

古筝曲谱【红豆曲】筝谱

如今，豆米火锅已经逐渐成为贵阳人接待外宾、亲友聚会、外地游客消费最主要的特色饮食之一，成为贵阳特色餐饮的一大代表。糟辣椒选购标准糟辣椒是贵州独有的辣椒制品，做豆米火锅的糟辣椒与做菜的糟辣椒是有严格区分的。在火锅糟辣椒的制作上，豆...

把久放有异味的油加热，炸几块土豆片，即可除去油中异味。

猪板肉350克，豆沙250克，鸡蛋(去黄)2个,植物油500克，面粉120克，老干粉适量，白糖260克。1、去掉板肉外的薄皮，破成两面，把豆沙炒好后，平铺在板肉面上，而后把另一面盖上，切成排骨块。特点金黄闪光，软脆牵丝、清香味。

“种豆南山下”是其中第三首。陶渊明辞官后，“复得返自然”，“开荒南野际”，“种豆南山下”，过着艰辛的田园劳作生活。其次，陶渊明的心愿还有“有为”的一面，他要“归园田居”，“开荒南野际”，“种豆南山下”，“采菊东篱下”，还自己“爱丘山”之“性...

这天，他想起了麦蚕豆干粥，忍不住口水直流，立即传旨烧这种粥。三天过去了，老婆婆端出麦蚕豆干粥，朱元璋接过碗就吃，一碗下肚后就停住了。朱元璋这才恍然大悟，从此再也不提麦蚕豆干粥了。但那粥却在富阳传了下来，成为一道名吃。

豆腐在下锅前，用开水泡烫一会儿，即可去除泔水味。

我国中原各地流传立夏要吃糯米豌豆饭、吃鸭蛋和称人的习俗，据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关。数年后，晋武帝司马炎灭了蜀国，把阿斗掳到洛阳，孟获不忘诸葛亮所嘱，每年立夏日仍然带了亲兵护卫前往洛阳看望阿斗。从此，立夏煮食豌豆糯米饭和称人便在民间传开，相沿成俗。