有机啤酒以野生啤酒花和不喷洒化学杀虫剂或施用化肥的大麦为原料，在酿造过程中产生的碳排放量也较低，因此喝有机啤酒不仅有益健康，还不会对环境造成危害。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系，而啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

酒与文学的关系被人称为，酒是中国文学发展的辅助剂。唐宋诗歌大多与酒有关联，其代表人物当推斗酒诗百篇的李白，他素有酒星魂、酒圣、酒仙之称。历来被认为是传神之笔。而我们翻翻李白的诗集，就发现他生活酒诗同乐的情趣。无情地揭...

02倒酒的顺序由于各地风俗习惯、宴会规格、对象等不同，倒酒顺序应按场合灵活多变。然后ladyfirst——女士优先，一般从最尊贵的或年纪最大的女士开始，当女士全部倒完后，再给男士倒。05倒酒小窍门当入杯的酒量达到要求，不要立即将酒瓶直立起来，而应先轻轻转...

税酒是对酒征收的专税。商鞅辅政时的秦国，实行了“重本抑末”的基本国策。酒作为消费品，自然在限制之中。秦国的酒政，有两点，即：禁止百姓酿酒，对酒实行高价重税。唐代特许下的税酒制的提出禁酒的结果无疑会使酿酒业受到...

青梅煮酒论英雄是《三国演义》里最为精彩的内容之一，曹操刘备二人此次双龙会，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。他自然也知道，一旦羽翼丰满，刘备将是一位非常可怕的对手。刘备当时已经暗受衣带诏，当即吓得面如土色。刘备接连指出袁术、袁绍、刘表、孙策和刘璋等地方豪...

还有很多戏，戏名虽不带“酒”字，而剧中却有与酒有关的情节。梅兰芳的名作《贵妃醉酒》，表现杨玉环在深宫内院失宠后的内心苦闷。这出戏是借酒选婿，由于剧名吉利，内容喜庆，行当齐全，生旦净丑都上场，因此成为名伶荟萃大合作戏的代表作。戏中武生演员有高难度的武...

斟酒时需尽量伸直手臂，避免胳膊肘弯曲过大影响后面客人。我国的葡萄酒礼仪大体上遵照国际上的做法，但在服务的顺序上有所区别。而在国际上，妇女则处于绝对的领先地位。喝葡萄酒时，可以慢慢品尝，因为真正的美酒都有它的故事和风土人情，大口吞咽未免可惜。

一般一套完整的酒具应包括一只酒樽，一套水杯，又称“常饮杯”，喝水和软饮料，一套红酒杯，一套香槟杯，一套白葡萄酒杯，一套烈性酒酒杯。至今最受欧洲人喜爱的酒杯依然是纯净剔透的水晶杯。其次，斟酒时，不该将酒杯倒得太...

比如在葡萄含糖量较低时采收，酿出来的葡萄酒酒精度就会比较低。此外，酿制葡萄酒时，还可以人工调节酒精度高低，比如用低酒精度葡萄酒与高酒精度葡萄酒进行调配。从相关数据来看，酒精含量会影响葡萄酒的风味和结构...

此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。酱香型白酒也称为酱香型白酒，以茅台酒为代表。在名优酒中，浓香型白酒的产量最大。茅台酒、汾酒、泸州老窖、五粮...

年轻的葡萄酒需要进入一点空气，但只是打开瓶塞效果并不好，在那个敞开的纤细瓶颈中不会有很多空气进去。大部分葡萄酒在装瓶之前都经过二氧化硫的处理。把酒倒进醒酒器里有助于除去大部分的二氧化硫和其他不应该出现的气体。醒酒，不管是红酒...

中国目前发现最早的专用酒具。地位和身份的显示。这一奇妙的设计，既起到节饮的作用，又体现了中国酒文化的精神，也符合中国传统文化的中庸之道。中国在战国时期已能制造玻璃。玻璃酒瓶，已经成为最主要的盛运酒具，为现代酒文化的发展作出了贡献。象...

由于酒质芳香奇特，被人们誉为其它香型白酒中独树一枝的“董香型”典型代表。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准，而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。董酒独创的串香工艺和配方“百草单”“产香单”曾三次被列为国家机密。...

中国人喝酒往死里喝，说什么“喝死咋也比枪毙强”。在酒桌上进行敬酒，给领导敬酒是重中之重。所有这些，都是中国人深入骨髓的奴性与等级观念的体现，这些，没有随着时代的进步而消失，反而靠着酒桌文化大有加强之势。?我之所以称之为酒桌文化而不是#...

郎泉牌郎酒又称回沙郎酒，是四川省古蔺县郎酒厂的产品。1924年絮志酒厂采用回沙工艺，酿成回沙郎酒出售，并将厂名更为惠川糟坊，成为当地最大的酒坊。1957年，周恩来总理到四川视察时，指示恢复郎酒生产。同年在二郎滩建成国营郎酒厂...