然而，这种说法尚未得到任何历史支持，史书上只提及豆腐是由刘安发明的。也有人认为，刘安与很多素食和尚居住，豆浆和豆腐的制作都应该是出自和尚的教导。亦或是当时炼制仙丹的道士制作给刘安后，刘安把制作法发扬光大。此外，最早的豆浆纪录是在一块中国出土的石板上，石板制作年份约...

成都地区，由于气候温和，特产丰富，酿酒历史同中原相近，历史悠久。和西南各族统一于秦汉中央政权，西域丝绸之路交通的畅通，成都酒业的蓬勃兴起，自应随着社会经济的发展而更兴盛了。成都共有烧房四百九十六家烤酒，而生产经营者，多半为陕西籍人，各有其独特的酿造勾兑技术，大都浓...

《宋史·艺文志》著录正史类著述共五十七部，编年类一百五十一部，可见其数量之多。特别是以史学名著《资治通鉴》为代表的编年体史书，重建了一种以时代先后顺序来审视历史人物和事件的编年史学观。这种史学观不能不说对于宋代文学观念产生了...

为什么茶叶交易的拍卖方式时至今日还未能在中国的茶市中启用……这些历史现象，只能在中国历史、中国茶史中去寻找答案。中国的茶业有过辉煌的历史，源远流长是我们对中华茶文化的共识。

我深表赞同，它宛若一座拱桥，横跨在古代情感史的终结和现代情感史的开端之上，宝黛薛之恋如此保留着过去时代的影响，这部情感史将在历史的长河上永放光芒！

乌龙茶的前称是北苑茶乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建贩凤凰山周围的地区，在唐末已产茶。因此，说北苑茶是乌龙茶...

据本民族传说及历史记载，普米族先民为远古时代居住于青藏高原甘青一带巴颜喀拉山周围地区的古羌人。为寻找更适宜生活的乐土，普米族先民从高寒地带沿着金沙江。雅砻江之间的谷地，逐渐向南迁徙到温暖低湿的川、滇边境地区，逐水草丰茂的地方而居，曾在四川西大渡河两岸及雅砻江流域形成号称“...

缺乏思想史方法论的自觉意识和认知，不能不影响到中国思想史的研究。中国思想史研究难以形成“典范”性，不能说与此没有关系。思想史中的“问题”及其解决问题的方式，可能会有逐步更加“合理”的一种线索，并主要表现在科技思想史中。对此，舍勒和曼海姆进行...

中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。

”可见九日山、莲花峰产的石亭绿名茶已有近千年的历史。

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