《清一统志·苏州府一》：六品泉“唐陆羽品为第四，张又新品为第六”。

选购茉莉花茶时，先观其外观。特级茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一叶或一芽二叶，芽毫显露；特级茶、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧或肥嫩紧结，芽毫稍显露；二三级花茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；四五级花茶属于低档茶，原料嫩度...

《方舆纪要》卷116广通县：和茶山在“县(治今广通镇)南十五里。清水河源出焉”。

普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶...

要自销凝，吟郎长短句。[诗词]

要自销凝，吟郎长短句。[诗词]

在饮茶形成之初，饮茶只是一种随意性的生活方式，并未有什么框框条条之类的说明与限制，人们饮茶也比较随性，随地。后来人们对于饮茶精神等方面的追求，将饮茶与日常生活中的文化相结合，形成了饮茶方面特有的茶文化，后面又有禅理，道家思想...

２００７年，盛夏还没有到来，国内的茶饮料市场已经硝烟弥漫，康师傅、统一、娃哈哈三大巨头垄断了半壁江山，可口可乐、雀巢一争雌雄，老牌劲旅百事旗下的立顿也是异军突起。而作为茶饮料三大巨头之一的统一企业在产品定位上也有其独特的作法。如何在寻求突破的农夫汽茶$#...

“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”，就是水以山泉水最好，茶具以小巧方便为佳，如果用炭火来烧水那是最好不过。在泡行茶过程中，身体保持良好的姿态，头要正、肩要平，动作过程中眼神与动作要和谐自然，在泡茶过程中要沉...

怎样挑选高品质的古树茶？铣锅杀青比铜锅杀青更容易让茶叶粘锅，更容易产生焦叶；加工过程中卫生不达标混入的灰尘等杂质。杀青选择机器杀青，晒青投有阳光充足的晒场以及卫生不达标都会导致茶汤浑浊。

中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。唐代茶圣陆羽的《茶经》，全面推动了中华茶文化的发展。从此茶文化渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教和医学。几千年来，中国不但累积了大量关于茶叶种植、生产的物质文化，更积...

有机茶常规茶对常规茶品质的审定，一般是审定终端产品，较少考虑生产、加工、运输等过程，有机茶的审定除了对终端产品进行审定外，更重要的是审查产品在生产、加工、包装、储藏、运输等过程中是否受到污染。其次，常规茶...

因为家境贫寒，而苦丁茶又非常的廉价，且用量很少，所以无论待客或自己家用，都是它了。苦丁茶，名字是苦的，味道便也是苦的。手中的苦丁茶竟成了母亲给予我的最后一份温暖。苦丁茶具有一种独特的苦味，那种苦经由舌根，直指人心，它可以承载人生苦痛，可以以苦制苦。...

活动现场，主办方运用各种不同的冲泡方式制作而成的“九曲红梅”茶艺，以现代的演绎方式，为茶叶爱好者带来了全新的感觉。据悉，“九曲红梅”与“西湖龙井”齐名，已有近200年历史，1886年就获巴拿马世界博览会金奖。“九曲红梅”原产地在双浦镇大坞盆地，四周山峦环抱，不仅有如意尖、...

述煮茶泉品宋叶清臣撰夫渭黍汾麻，泉源之异禀；江橘淮枳，土地之或迁，诚物类之有宜，亦臭味之相感也。若乃撷华掇秀，多识草木之名；激浊扬清，能辨淄渑之品，斯固好事之嘉尚，博识之精鉴。自非啸傲尘表，逍遥林下，乐追王濛之约，不败陆纳之风，其孰能与于此乎？吴楚山谷间，...[书籍]