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茶人称谓之茶博士

茶博士[Teadoctor]①指陆羽。“茶博士”最早见之于唐代封演《封氏闻见记》,称御史李季卿宣慰江南,至熙淮县馆,闻伯熊精于茶事,遂请其至馆讲演;后闻陆羽亦“能茶”,亦请之。陆羽“身衣野服”,李季卿不悦.表演一完,就&ldqu...

茶人称谓之茶户

”唐宋时,茶叶实行官买官卖,由官府设立官营的种茶场,场中茶户称为“园户”。”《宋史?赵开传》:“茶户十或十五共为一保,并籍定茶铺姓名,互察影带贩鬻者。”古时安徽南方也称为“山户”。”②专事...

唐宋时期的茶礼及茶境

茶礼《茶经》\"五之煮\"云:\"夫珍鲜馥烈者,其碗数三,次之者,碗数五。若坐客数至五,行三碗。若六人已下,不约碗数,但阙一人,而已其隽永补所阙人。\"一次煎茶少则三碗,多不过五碗。若客四人,行三碗,客六人,行大碗,所缺一碗...

漫话古代咏燕诗

纵观历代咏燕诗,大致可将其分为两类:一类是主要是写实之作。另一类主要是咏燕抒情之作。燕子,体态轻盈,别具风神,素有“天女”①之美称。家贫惠爱不及人,自谓于汝独有力。一贪帘幕画堂间,便视吾庐为弃物。同样,戴复古的《诘燕》亦可理解为仅是借诘燕来诘人。可...

六茶山

《清一统志·普洱府》:六茶山“在县南六百五十里。层峦复岭,多茶树”。《清史稿·地理志》:思茅厅东南有六茶山“曰攸乐、曰蟒支、曰革登、曰蛮砖、曰倚邦、曰漫撒”。

茶兴于唐盛于宋

茶兴于唐盛于宋

一是形成以“龙凤茶”为代表的精细制茶工艺。龙是皇帝的象征,凤是吉祥之物。因而龙凤茶就不同于一般的茶,从而显示了皇帝的尊贵和皇室与贫民区别。二是“斗茶”习俗的形成和“分茶”技艺的出现。“斗茶&...

唐代名茶谱及其命名艺术

产量高,百倍于蜀茶。所列18种茶叶,蒙顶为魁,质优量多;次为蜀茶和敬州、婪州、祁门、婪源的方茶为亚军。剑南有蒙顶石花,或小方,或散芽,号为第一,湖州有顾诸之紫笋,东川有神泉小团、昌明兽目。其它如产于鄂州的团黄;产于蒙山的鹰嘴芽白茶;产于岳州的...

栟茶场

在今江苏如东县西北七十二里栟茶镇。《方舆纪要》卷23泰州:“栟茶场在州东百十里。有寨。”

竹笛外国名曲《春天年年到人间》陈咏秋笛子曲

竹笛外国名曲《春天年年到人间》陈咏秋笛子曲

浅析徐寅的咏史诗

唐末由于皇帝昏庸、宦官专权、朋党相争的混乱局世,造成小人占高位,而贤人则备受摧残。将张仪比作令人厌恶的苍蝇徐寅有些咏史诗将批判的锋芒直指最高统治者。“良弓休绾剑休磨”说思想上解除武装,听信奸言。将批判的矛头直指最高统治者。将批判的矛头直指封...

骆宾王咏蝉一首 (打一常用词)

骆宾王咏蝉一首(打一常用词)[猜谜语]

茶,是“喝茶”还是“吃茶”呢?

骚人墨客说到茶,可吃,可咏,可品,可分,就是不提“可喝”。可是,在南宋都城临安,终究吃茶者多,喝茶者少,遗风不灭,杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去!南宋时虽有撮泡茶的套路,但是大家都不买账。斗茶...

茶与禅悟之性

茶与禅宗文化又着深厚之源,历代茶人在咏茶的创作中,在茶道审美的感悟并吟咏中,自然围绕亦虚亦静的精神氛围与精神境界。当心灵世界的静氛形成之时,更给茶道审美感悟并咏茶创作营造了最佳契机。这正是茶道...

宋代与唐代的制茶法的差异

采茶宜用指尖折断,若用手掌搓揉,茶芽易于受损。但茶末与水需要互融一体,唐时的茶匙搅拌不力,所以宋人独创了一种茶具,称为“茶筅”。水冲入茶碗中,需立即以茶筅用力打击,此时碗中会慢慢现出泡沫。斗...

唐以前的茶文化

“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之\",表明人类对茶的治病功效有了明确的认识。当人们面临疾病时,能除去病痛就是最美的体会。茶为祭品蕴含者人类对茶的祟拜美,这些对茶之美的原始认识正是茶美学思想发端之源。

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