龙舞茶产于江西省吉安县的东固山。近年来，江西吉安县有关单位，大力协作，共同研制，恢复和发展了龙舞茶。由于品质优异，１９８６年在吉安地区名茶审评会上获得创新名茶证书；１９８７年在江西省食品工业协会主持的全省名茶评比中，被授于江西荣誉名...

主产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂，大部分地区为盆地、高原，土壤类型亦多。在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤;在川、黔及藏东南则以黄为主，有少量棕壤，土壤有机质含量一般比其他茶区丰富，土壤状况也适合茶树生长。西南茶区内同纬度地区海拔高低悬殊，气候差别很大，大部分地区均属亚热带季风气候，冬不寒冷，夏不炎热。...

苍茫乐海觅众琴，一杆二弦奏华声。凡人弹指心未动，但闻天地惊鬼魂。

云林茶产于江西省金溪县黄通乡云林源的东西两侧高岗上。从此，云林茶被列为贡品。过去，云林茶多分布在竹木林中和山谷之间，十分零散，当地群众称其为野山茶，年产量仅约１００公斤，销往南昌、抚州、临川等地。近年来，在传统的云林茶基础上，改进了...

佛教的饮茶史至晚可追溯到东晋。而当时佛教僧人多修习佛教小乘禅法，且严格遵循过午不食的戒规。茶在佛教寺院普及是在唐代，尤其是禅宗兴起之后，并影响及于社会。正是由于饮茶的普遍性，形成了佛教独具特色的茶文化。”此外根据用处不同，茶有种...

波士顿倾茶事件的“主角”是武夷茶。最早测出的茶叶成分被命名为“武夷酸”。武夷茶的创新价值对后世的贡献与影响，茶界并没有充分的评估。乌龙茶由闽北衍及闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，并催生了至今兴盛的功夫茶...

北方贵族和南方名士对于茶的不同态度，还引发了一则则趣闻。“酪奴”、“水厄”这两个对茶的别称、戏称甚至是蔑称，说明了北方地区对茶叶的拒斥。”可见，当时无论北国或塞外，饮茶已成风习。发生这种变化的原因，通常认为和佛教禅宗在北方的...

坦洋工夫被列为福建省三大工夫红茶之首，它的原产地福安市社口镇坦洋村，位于闽东最高的峰峦——白云山麓。酒香不怕巷子深，茶好引来四方客，坦洋工夫红茶以其翘楚的魅力迅速扣开国门，销往海外，芳名远播。每年制干茶两万多箱，茶叶收购范围几百里，揽括周围七、八个县，畅销二十多个国家。现如今，福安已拥有茶园30余万亩，年产量两万多吨，出口茶叶3000余吨。福安，不仅是坦洋工夫的原产地，还是中国绿茶，花茶的主产区。...

为了调济精神、补充营养，又不致违犯戒条，茶水自然成为僧侣们最合适的饮料。所谓“茶苏”，是一种用茶叶与果汁、香料配合制成的饮料，相当于如今的“天然营养液”。至处唯茶是求，或出亦日遇百余碗，如常日亦不下四五十碗。不惜赴汤蹈火，欲振万...

普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。乌龙#$...

在我国西藏、内蒙古，这种饮法更为普遍，称之为酥油茶和奶茶。瓷杯保温性能强于玻璃杯，使茶叶中的有效成分容易浸出，可以得到比较浓厚的茶汤。低级茶叶及绿茶未，又多用壶饮法，以便于茶汤与茶渣分离，饮用方便。我国福建、广东...

还有就是三清茶，一年仅喝一次的茶也就是三清茶，就像是春饼，在我们家也只是一年仅吃一次，想吃，要等来年。三清茶是季节性的，喝三清茶的时候，不用问，一定是春节刚过，九九数完梅花正开。三清茶也不是茶，是梅花加上佛手再加上松仁，喝三...

窨制花茶的绿茶茶坯一般用什么茶？窨制花茶的绿茶坯一般用烘青绿茶，因为烘青绿茶外形较蓬松、不紧结，更容易吸附花香，便于窨制。