元王振鹏画选龙舟图系列。元王振鹏画选龙舟图系列元王振鹏龙舟图卷绢本白描界画32.9x178公分台北故宫博物院藏王振鹏（1275～1328）浙江永嘉人，字朋梅，仁宗朝（在位1311～1320）受宠赐封孤云处士。殿阁巍峨，龙舟争渡，旌旗猎猎，橹桨奋动，动态的舟船和众多的人物活动打破了静态楼阁...

在前进步做转的动作时，足著点通常都在脚跟，事实上，这样的动作是把脚跟平放，而且脚掌不会感受到压力。例如男生在摇转步或开式左转步中第一步的前进。我认为脚在这个时候，是从脚掌的外侧边缘开始辗动直到脚跟平放，然而当左脚退回到开放的位置时，脚将从脚掌内辗转到脚跟。当左转步(左脚)的第二步在...

目前，晋剧《巴尔思御史》已完成了118场次的演出，剧中姚天福刚毅正直、不畏强悍的形象不仅感动了观众，也受到专家的好评。二是亲情的阻碍，给姚天福的内心造成极大的压力。2013年，晋剧《巴尔思御史》捧回了第十三届中国戏剧节优秀剧目奖。此外，刘建平扮演的姚天福妻子杨氏，演出了人...

御厨们将金丝小枣精工细作制成枣泥饼，这款点心也是深受慈禧的喜欢。它是慈禧最爱吃的的糕点，入口绵化，是老少皆宜的糕点。茯苓饼，这是北京的一种滋补性传统名点。这种点心也是深得慈禧喜爱，又因其滋补作用，名声很大。这种点心是北京特产，还有多种口味。艾窝窝，这是一种历史悠久的北京风...

近日，由广东省繁华粤剧基金会编辑、羊城早报出书社出书的《广东粤剧系列丛书》新的一辑———第四辑又出书里世，遭到强烈热闹逃捧。不久前，国度新闻出书总署公布了“十两五”时代国度重点图书、音像、电子出书计划，此丛书作为图书艺术类的一个项目当选，备受好评。...

扬鸣粤剧团下月初演出三场传统粤剧《情侠闹璇宫》、《三看御妹刘金定》和《红了樱桃碎了心》，担演红伶的演员包括刘惠鸣、陈艭騿B鄍伢魽B任冰儿、廖国森及吕洪广。霸天擒剑秋囚于王府密室，以剑秋生命要挟宫主。《情侠闹璇宫》、《三看御妹刘金定》和《红了樱桃碎了心》相继于明年一月...

今年是人民艺术家、豫剧大师常香玉诞辰90周年，9月13日至15日，“纪念人民艺术家常香玉诞辰九十周年系列演出”将在郑州英协剧院上演，师从常香玉大师的女儿、戏曲教育家陈小香的常派传人连德志、宋淑睿和张惠，将演出两场“常派声腔演唱会”和一场“常派经典折子戏专场”。张惠是河南豫剧院一团...

八大菜系中，鲁菜作为北方菜系的代表，位列首位也是理所当然。鲁菜做法讲究，作为鲁菜的创制者，山东人在饮食文明上同样有自己独特的一面，特别是酒桌文明，在座位排序、上菜、敬酒等很多方面都有自己的规则。山东人酒桌上的坐次排列，假如坐错了会异常失礼，值得收藏！副陪双方的地位...

据我所知，这个抄本迄今仍未在国内点校出版，这是很令人遗憾的。这些章回的文字，应该说也是较接近原稿风貌的。如第64回，“和”字仅出现3次，“合”字则为10次。唯4、7、8回分别独出现“和”字3、18、11次。其中第70回，“合”为11次，“和”为6次；第57回，“和”为19次，“合”为12次；第20回，“和...

库尔特萨克斯的世界舞蹈史，灵性的展述了世界舞蹈的发源和发展过程，其中最为经典的一句点评是他认为，舞蹈是拨高了的简朴生活。舞蹈灵动曼妙音乐与诗歌存在于时间；绘画与建筑存在于空间；而舞蹈既存在于时间又存在空间。古人诗意地认为，天地万物的协调源自舞蹈，星辰与诸神也是跳着舞蹈地宇宙中穿梭...

43、炒肉片：肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉，打入一个鸡蛋，拌匀，炒散；等肉片变色后，再加佐料稍炒几下，肉片味美、鲜嫩44、炒牛肉丝：切好，用盐、糖、酒、生粉（或鸡蛋）拌一下，加上生油泡腌，30分钟后再炒，鲜嫩可口45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口...

28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸31、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩32、...

因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。