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羌族饮食文化

羌族人民的主要食物有玉米、小麦、青稞、胡豆、黄豆、碗豆、荞麦等;还有从川西平原运来的大米、面粉等。饮食以自产的玉米、小麦、养麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食。特色食品为蒸蒸酒、血馍馍等。普遍吸食自产的兰花烟。羌区盛产苹果、花椒、核桃等经济作物,目...

满族食俗文化

猪肉在满族的食物构成中,是和鱼、鹿肉等不相上下的肉食。吃祭神肉是满族的一项具有原始宗教色彩的食俗。在满族的祭祀中,多以猪为牺牲,称猪肉为“福肉”、“神肉”,祭祀后众人分食。豆面卷子,或称豆面饽饽,多在春季食用。清代关外三陵祭祀,也以其为供品...

清明节的食物

清明节各地食俗一览清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。馓子我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与...

傣族饮食习俗

饮食特色傣族地区以产米著称,故各地都以食稻米为主,一日三餐皆吃米饭。以青苔入菜,是傣族特有的风味菜肴。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。傣族地区潮湿炎热,昆虫种类繁多,用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃,是傣族食物构成的一个重要部分。所饮之酒多系家...

金桔饼自制

金桔饼自制方法>将100克食盐、50克明矾粉用开水配制成溶液,再取2500克鲜金桔,用小刀在其周围切出螺纹后浸入溶液。12小时后,将金桔取出沥干,用开水冲泡,去核压扁,用清水漂去咸辣味,过3小时换一次水,3小时后沥干,用1300克砂糖与金桔逐...

养生理念:未病先防,药食同源

养生理念:未病先防,药食同源

相对于“治已病”来说,“治未病”便是着重于疾病萌芽前后的那个阶段。在日常生活中,我们会突然感到头疼脑热、流鼻涕等,这些症状被称为“先兆”,如脑中风病,则是中风的先兆。将“预防为主”的方针贯彻实施,要从思想和行动上解决如何认识...

寒食节吃什么好?

寒食节吃什么好?

同时,还下令在介子推遇难的这一天,“寒食禁火”,举国上下不许烧火煮食,只能吃干粮和冷食。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。

古筝指法食指摇

古筝指法食指摇食指用抹和挑连续交替向里向外快速拨弦。弹奏时要求大指轻捏在食指义甲底部第一关节处,这可以使食指稳固并增加辅助的力量;中指、无名指、小指三指保持自然放松,弹奏时无需小指或食指扎桩。这时食指本身主动用力较少,主要起着控制触...

如何取食带骨食物

如果嘴里吃进了小骨头,用姆指和食指捏出,爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉,而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。

别具特色的纳西族饮食风俗

别具特色的纳西族饮食风俗

纳西族日食三餐,早吃馒头或水焖粑粑,丽江粑粑是纳西族的特色饮食,当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法。丽江粑粑油腻香脆,吃时佐以炒洋芋或白菜汤,有时也吃酥油茶、奶渣及糌粑。午餐和晚餐常有一两道炒菜或咸菜,爱吃牛肉汤锅和千巴。稗子或玉米饭煮熟后,全家人围...

唐朝如何用"十道"划分治理千万平方公里疆土?

唐朝如何用"十道"划分治理千万平方公里疆土?

这一制度虽随唐亡而终结,但其"地理-行政"结合的理念深刻影响了宋元明清的行政区划,展现了古代中国中央集权与地方治理的永恒命题。

土族饮食土族的饮食习俗有啥特殊之处

土族饮食土族的饮食习俗有啥特殊之处

土族的饮食习惯与以农业为主兼营牧业的生产特点紧密相关。男子喜欢饮酒,多数人自家酿青稞酒。土族饮食同生产有直接关系。爱唱奶茶,饮自家酿制的青稞酒,土语称“酩”。日常菜肴以肉乳制品为多,当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品。沓呼日“沓呼日”是土族人招待客人的特...

同德县饮食文化

 藏族牧民的食品主要是糌粑、酥油、牛羊肉、奶和奶酪。  “糌粑”是牧区藏族人民的主食,无论在家或外出都是不可缺少的食物。“糌粑”制作简单,具有耐饥,营养丰富,携带方便之优凰是牧民群众喜爱的理想食品。肉肠,把切碎的肉块加入佐料和适量食...

哈尔滨饮食文化

哈尔滨饮食文化

哈尔滨饮食分中餐、西餐两种。哈尔滨人大部分为山东移民的后代,山东人带来了齐鲁文化,包括鲁菜。又有土著的满洲饮食文化和部分俄罗斯饮食文化。三种饮食文化交汇、融合,逐步形成了独具特色的哈尔滨饮食文化。哈尔滨人用这种方法做出好吃的锅包肉,不见于鲁...

温金保

温金保长子县裴家庄人,上党梆子须生演员,艺名“黄皮生”。中国共产党党员。温金保表演细腻,底功扎实,特别是唱腔经过千锤百练,清新妩媚,韵味十足。温金保积极演出现代戏。当时他已年逾四十,习惯于传统戏的表演程式,穿上现代服装登台,一举一动,都不协调,常引...

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