制作黄茶的重要工艺是什么焖黄是黄茶加工中的重要工艺。焖黄就是将杀青、揉捻或初烘后的茶叶趁热堆积，使茶坯在湿热作用下逐渐黄变。在温热焖蒸作用下，叶绿素被破坏而产生变化，成品茶叶呈黄或绿色，焖黄工序还令茶叶中游离...

至此普洱茶的生产、贮藏、品饮暂时告一段落。在以后的大约四十年里，只有少量的国营茶厂在生产少量普洱茶销往香港等地为国家换取物资、外汇。中国大陆有一定的普洱茶仓储已近绝迹。影响普洱茶品质的三要素是原料、制作、存贮。这些#$...

六、不以茶服药，以免影响药效。不同类别的茶叶，其化学成分从几十种到几百种不等，经冲泡成茶汤，又起化合作用，若以茶服药，则各种病症的各种药和茶汤混合，又会引起一些变化，降低原有药物的功效。而且泡太久的茶，香味已挥发，茶汤所含维...

金奖惠明茶是全国重点名茶之一，主产于鹤溪镇惠明寺村。明成化十八年，惠明茶列为贡品，年贡芽茶两斤。1915年，在美国旧金山万国博览会上，中国选送的惠明茶被认定为茶中珍品，荣获金质奖章和一等证书，与国酒茅台同时获得金奖。新中...

糯米香小沱茶泡法方法：将小沱茶的包装纸拆了放入空杯子中，加入开水，泡2分钟左右茶就出汤了，这时请把茶汤倒入另一个杯子里面，等下次需要喝茶的时候，再加开水，泡1分钟左右茶就出汤了。请立即把茶汤过滤出来，切记茶叶不...

茶文化，作为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等，源远流长，博大精深。茶圣陆羽作世界第一部茶学专著《...

明代张源在《茶录》中写道：“茶者，水之神。水者，茶之体。非真水莫显其神，非精茶曷窥其体”。清代张大复在《梅花草堂笔录》中说：“茶性必发于水，八分之茶遇水十分，茶亦十分矣；八分之水试十分之茶，茶...

酥油有很高的营养价值，有许多种吃法，但主要的是用于制作酥油茶。酥油是每个藏族人时刻不可缺少的食品。到藏族群众家中作客，一般都会得到酥油茶的款待。由此可见，酥油茶的奇妙之处。喝得很急，会被主人视为没有教养，被戏称为“毛驴饮水”。香寨是藏族食用...

”此后，就是封演在《封氏闻见记》中所记：因陆羽著《茶经》说茶之功效，并煎茶方法及茶具制作，于是“茶道大行”。宋代，苏轼在《书黄道辅〈品茶要录〉后》一文中称“黄道辅博学能及，淡然精深，有道之...

茶叶在生活当中随处可见的，关于茶叶平常的放置的地方，大多数人的第一印象就是“铁盒”。可是关于为何茶叶要放置到铁盒当中很多人根本不知道，他们认为只是因为实用好看罢了。在运输途中磕磕碰碰，有效减缓冲击力，保护里面的产品不易破碎。

而日常生活中使用的茶具，可根据茶叶的种类、人数及饮用的方式而定。如欲享用标准浓度的茶汤，可依茶叶的种类、性质、时间、场合及饮用者的体质和习惯，而酌量增置茶量。事实上用大桶茶的泡法，也可得到一杯香醇的茶汤，且可避免茶叶...

4月8日，海宁市在盐官景区皮影戏馆召开2014年皮影戏录音录像工作启动会议，海宁市非物质文化遗产保护中心、海宁皮影戏艺人和学徒参加了会议。海宁皮影戏传统剧目录音录像保护工程自2009年启动以来至今已完成70多出传统皮影戏剧目的录音录像和60多出曲...

龙井茶低温冷藏法，就家庭而言，简单易行的是冰箱储藏法。但要特别注意的是冰箱长期使用后，内部会出现异味，对茶叶品质不利。在茶叶包装外套1-2层高密度聚乙烯袋，然后扎紧即可。从保鲜效果和节约成本两方面考虑，龙井茶的低温冷藏温度控制在0°C-10...

据介绍，此次书画名家作品展是武夷山市历届茶博会以来规模最大、阵容最大、品位最高的一次书画展。展厅面积约为1100平方，展线总长度330米。此次共邀请了两岸百余位知名书画家，其中台湾书画家42位，共展出书画家230余幅作品。“此次书画展台湾方面反响热烈，有42位画...

可见西汉期间，四川和湖南一带的官宦人家已普遍饮茶。历唐、宋、元、明、清各代，茶税仅次于盐铁之税，成为国家财政收入的支柱之一。茶叶和封建政权的马政有密切关系。进入17世纪，荷兰和英国先后于其殖民地印尼和印度设立“东印度公司”，大量贩运鸦片来中国，又大量贩运中国...