出于历史传承,人们仍把优质的猴魁茶叶称之为“太平猴魁”。1915年,太平猴魁在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章,为国家争得荣誉。1955年,太平猴魁又被国家有关部门评为全国十大名茶。总之,由于历史文化的原因,无论“太平猴魁”还是“猴魁”单独使用...
随着人类生活的进化,生嚼茶叶的习惯转变为煎服。茶叶煮熟后,与饭菜调和一起食用。此时茶叶不仅是日常生活之解毒药品,且成为待客之食品。此外,已使用专门烹茶器具,论茶之专著已出现。宋初茶叶多制成团茶、饼茶,饮用时碾碎,加调味品烹煮,也有不加的。此时烹饮手续逐渐简化,传统的烹饮习惯,正是...
可见最近史可依然人气火爆,通告不断。13日晚,讲述著名戏剧家曹禺创作生平的话剧《寻找剧作家》在中戏实验剧场上演,为第三届北京南锣鼓巷戏剧节正式拉开帷幕。当晚,著名演员史可令人惊喜地出现在了演出阵容当中,出演曹禺笔下的经典人物陈白露。而对于史可来说,能够参与这...
作为世界红茶的鼻祖,正山小种红茶一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。正因此,正山小种也成功赢得海内外各界人士的喜爱。安妮女王更是大力提倡以茶代酒,将红茶作为英国皇室家族专用饮品。这些举动让正山小种红茶深深的融入了英国历史文化之中。若不是那...
《清史稿食货志五》:“司茶之官,初沿明制。陕西设巡视茶马御史五:西宁司驻西宁,洮州司驻岷州,河州司驻河州,庄浪司驻平番,甘州司驻兰州。
此处所产茶叶品质优异,亦因僧名称惠明茶,迄今已有1100余年的种植历史。此茶叶芽乳白带淡黄,冲泡后又呈白色,色、香、味俱佳,人称“白茶”、“仙茶”“兰花茶”。景宁惠明茶是浙江传统名茶,古称“白茶”。又称景宁惠明,简称惠明茶。产于景宁畲族...
其实据史书记载中国的“鱼生”菜肴历史并不比日本晚。隋代鱼生的制作极为考究,有一种“金齑玉脍”鱼生,用鲈鱼切片加橙丝调料拌制而成。因此,吃生鱼还是要因人而异,因鱼而异,注意食品卫生和安全。
六朝以前的茶史资料表明,中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成,与巴蜀地区早期的风俗及茶叶饮用有着密切的关系。但巴蜀茶业在中国早期茶业史上的突出地位,直到西汉成帝时的王褒《僮约》中,才见诸记载。《僮约》中有“脍鱼鳖,烹荼尽具”、“武阳买荼,杨氏担荷...
乌龙茶起源于福建,至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展,首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶,也是宋代以后最为着名的茶叶,历史上介绍北苑茶产制和煮饮的着作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区,在唐末已产茶。武夷山茶则在北苑茶之后,于元朝、明朝、清朝...
据史书记载,我国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。茶树原产于我国西南高原,随着气候以及政治、经济、文化、交通等方面的发展变迁,而传到祖国各地以至外国。1987年,考古学家在信阳地区固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年,可见信阳种茶历史之悠久。有效...
嘉庆十六年出生于布依族史上享有盛名的独山莫氏之家。王海平的举动引起了国民党和地方反动势力的憎恨,1941年,黔桂军阀互相勾结,将王海平逮捕,随即押回贵阳。1941年5月,贵州当局以“私造枪弹,图谋反叛,将其杀害。唐世礼唐世礼同志,女,布依族,1952年2月出生,贵州都匀人,1968年9月参加...
阿昌族种植烟草已有400多年的历史,烟农经验丰富,方法独特。“脚无黄叶,顶无烟花”的少叶型烟草成为阿昌族地区的最优质品种。放养方法是按水流方向,从第一丘田,即“田头”放起直到田的中部为止。鱼的种类主要是鲫鱼、鲢鱼和鲤鱼,也有放养草鱼的。
唐代:据唐陆羽《茶经》等历史资料记载,唐代名茶计有50种,如:紫笋茶、阳羡茶、霍山黄茶、蒙顶茶、昌明茶、茶萸茶、衡山茶、鸠坑茶、仙人掌茶……大部分属蒸王青团饼茶,少量是散茶。
1915年,商务印书馆出版《宋元戏曲史》单行本,此后又多次重印。《宋元戏曲史》既深且广的影响见之于今日,亦将见之于明日。《宋元戏曲史》主体部分虽在“宋元”,但实际亦包括“宋元”之前各种现象和事实的考察。在“宋之小说杂戏”一章,王国维注意到宋代讲话、傀儡戏、影戏...
清张源长茶吏史又说,“纳溪梅岭产花茶,其茶可疗风疾”。目前,泸州中花茶有茉莉、珠兰、桂花、玫瑰、菊花窨制而成,又以茉莉、珠兰花球为名品。