晋剧作为流行于晋中一带的剧种，发音自然以蒲白话为主。第二代艺术家中，以王爱爱老师和郭彩萍老师更为突出。两位艺术家，一位是当年省晋剧院头牌名角，一位是市实验晋剧院头牌名角，在晋剧普通话方面也做出了表率。王爱爱老师平时说一口地道晋中话，...

因这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。如今，毛血旺已引领川菜大军，席卷了大江南北。将色拉油烧热，放入花椒、辣椒，炝出香味，迅速浇在主辅料上面即成。

九华毛峰，又名九华佛茶，属绿茶类。产于安徽省青阳县陵阳镇黄石村。此种茶叶即是九华毛峰。话说金乔觉——金地藏的化身，从新罗国渡海来，入唐求法，吃尽千辛万苦，才找到这仙气悠悠的九华山。那年春天，春雨连绵，一连半个多月，九华山沉浸在浓雾细雨之中。金地藏坐岩洞中...

此举毛南人称“做布”。安葬死者之后，几日内，孝男孝女于某晚上在家设祭坛，陈供品，恭候亡魂回家。表示子孙对逝者的孝敬。

井陉晋剧的五大特征，使其成为一种不同于其他任何曲种的独特戏曲品种，具有很高的社会价值、艺术价值和商业价值。省内外享有盛誉，在井陉晋剧传承发展中起到了重要作用。但由于近年来戏剧跌入低谷，演员收入微薄，井陉晋剧后继乏人，对井陉晋剧的保护工作已迫在眉睫。...

信阳毛尖茶优异的品质得到全国知名茶叶专家的好评。全国名茶仅两枚金牌，“龙潭牌”信阳毛尖不仅与“西湖龙井”并驾齐驱，且在色、香、味上更胜一筹。三级茶采摘1芽2至3叶，兼有较嫩的2叶对夹叶。

毛南族是个信奉多神的民族，他们所信仰的原始教名目很多，其中主要是动植物崇拜。此举意在祈求死畜宽恕，日后饲养才不遭报复，牛犊服役之前，也要举行种种神秘的仪式，目的是使它驯服。公鸡会报时，被认为能晓神明，而当做群众观灵物卜吉。母鸡啼叫则视为反常现象。“法童”又称“降豪”，分为...

说的就是美味十足的灰毛兔肉，这些纯属天然的兔肉，实在是令人回味无穷。手撕灰毛兔肉，要经过以下两个步骤：一是卤兔肉，二是烤制。盖锅盖再烧开后，小火继续慢煮，基本保持微微沸腾状态。30分钟后，关火。

特别是改革开放以来，随着科技的发展，信阳毛尖的产量和质量均有很大提高。目前，全市茶园面积有80万亩，开采面积70万亩，茶叶总产值8亿多元，社会总收入12亿元以上。上等信阳毛类含水量不超过6%。2003年2月19日国家工商总局商标局正式批准信阳毛尖注册证明商标，信阳市茶叶协...

特别是改革开放以来，随着科技的发展，信阳毛尖的产量和质量均有很大提高。目前，全市茶园面积有80万亩，开采面积70万亩，茶叶总产值8亿多元，社会总收入12亿元以上。上等信阳毛类含水量不超过6%。经拣剔后的茶叶就是市场上销售的“精制毛尖”。2003年2月19日国家工...

晋剧，即中路梆子，是山西省的代表性剧种，为山西省的四大梆子之一。由于它的活动地区在山西中部，尤其是在太原附近、晋中一带，而且这一剧种历来受到山西中部广大群众的欢迎、喜爱，因称中路梆子。在以上地区，相继建立了固定的中路梆子剧团，演唱晋剧。解放以后，中路梆子剧...

过去，毛南族盛行早婚甚至有未出生便由双方父母定，一般是在六七岁便由双方父母合命，如不相克，便通过媒人到男女双方说定婚礼﹑陪嫁数目。订婚时，男方要设宴待客，并把部分礼物送到女家。订婚后，待男女双方的年龄到二十岁左右便可择日结婚。杀猪时，看猪血流出的情况预言子孙后代的吉昌，如...

关于“毛杉树节”有一传说故事，南盘江边有一布依族村寨，寨子里有一叫杉郎的后生，邻寨有一姑娘叫村妹，两人在劳动中相识，在劳动中相爱。杉郎大战魔狼，终于救出了树妹。但是魔狼变成了许许多多的“蚂炸”（蝗虫）来糟踏庄稼。树妹为保护庄稼，一连唱了二十七天的歌，害虫随着歌声消失了。第...

毛南人五月端午为“药王晒药日”，故当日家家户户都上山采集中草药材备用或加工出售，在门窗悬挂艾叶、菖蒲等以除毒去邪。食时剥掉竹叶，盛于碗内，再以蜜糖作佐料，拌匀而吃，爽口香甜。药粑及将糯米浸水混姜片、大败叶磨成浆，吊干，用竹叶裹住蒸熟食之。或将糯米泡在药水内，取出做成药粽子...

《白毛女》讲述的是麻烦农人的女儿喜儿，被迫卖给恶霸田主黄世仁抵债，喜儿不胜欺侮，逃入深山，长年风餐露宿，头发酿成了白色，被老乡们误为“鬼”，称其为“白毛仙姑”。最后喜儿被八路军所救，与年青时的情人――已是八路军战士的年夜春哥团聚。对于角逐首要人物：喜儿的纯挚、甜美...