竹编工艺是土家族编织艺术中种类最多、工艺最精、与日常生活关系最密切的一个门类。土家族的竹编工艺的制作类型大致可分为编篾类、丝篾类、并合类三种。土家族艺人编织篾篾质讲究，做工精细，柔韧可叠，花纹古雅，熔书法美术于一炉，集观赏实用于一体。

牛魂节又称脱轭节，在农历四月初八，流行在桂北龙胜一带壮族山村。壮族人敬牛、爱牛的传统，在每年过牛魂节时更是表露无遗。壮族人认为四月初八是牛王的生日。牛魂节一到，人放犁，牛脱轭，主人家要用新自酿制的甜酒和用植物汁液染成的五色糯...

在斗牛舞中，男士在舞蹈中扮演斗牛士的角色，女士则代表斗牛士手中的红斗篷或牛。跳斗牛舞时男子应具有斗牛士威武的风度，两肘稍微抬高，从胸部张开。原则上男女上身要靠得较紧，但是也有因斗牛舞舞步的不同，上身稍微离开来...

壮族人敬牛、爱牛的传统，在每年过牛魂节时更是表露无遗。壮族人认为四月初八是牛王的生日。牛魂节一到，人放犁，牛脱轭，主人家要用新自酿制的甜酒和用植物汁液染成的五色糯米饭来喂牛。这一天，要清扫牛栏，给牛洗刷身体；...

刀郎舞，由于这种舞蹈盛行于一个名叫于刀郎的地区，所以人们根据地方名字就把这种类型的舞蹈命名为刀郎舞。刀郎舞的舞伴经常要互相换位，注重交错配合的把动作做好，所以男女之间讲究默契配合。有的刀郎舞的舞蹈动作难度较大，一开始音乐比较轻柔，后...

当夜色降临之际．香炉山上用三根原木竖起砍牛架形成的祭坛。天亮了，香炉山摆满了整齐地排列在一起的祭牛头，由被苗家尊称为“波摩”的本族巫师为祭牛超度，并虔诚地唱起深沉的古老祭歌。一系列祭祀仪式，在向祖先送饭敬献供品后结束了。姑娘小伙，男笙女舞，歌声笙音...

斗牛舞本为西班牙之进行曲，音乐雄壮威武，舞蹈气概阳刚味实足。西班牙的每一个处所都是用斗牛舞庖代行军舞。斗牛舞是受斗牛所影响而演变出的舞蹈。在斗牛竞技场进口上方的铜管乐队，老是不竭的吹奏著进行曲，即西班牙所谓的斗牛舞音乐，形成斗牛...

其中最为有名的“织金锦”更是让人大开眼界。地宫中的这块“织金锦”，是现存最早的一块用金丝制成的锦缎。绮是表示丝织品的词中少数几个由“美丽”转义的词之一。绮是平地上起斜花的一种美丽、轻柔的布料。古代波斯人称中国为Cini，而印度人则称中国为China。之所以有这种说法...

景颇族织锦编织技术代代相传。确实，景颇族小伙子不会耍长刀的不多，小姑娘不会织筒裙的也几乎没有。景颇族传统织锦出自地道的农家女子之手，在表现艺术手法上和表现思想感情上，乡土味特浓，朴实无华。通过这些织锦，我们或许可以从某种程度上了解景...

牛魂节又称脱轭节，在农历四月初八，流行在桂北龙胜一带壮族山村。壮族人敬牛、爱牛的传统，在每年过牛魂节时更是表露无遗。壮族人认为四月初八是牛王的生日。牛魂节一到，人放犁，牛脱轭，主人家要用新自酿制的甜酒和用植物汁液染成的五色糯...

鱼香牛肉丝菜系:川菜时间:普通食材类型:牛羊肉味道:香辣适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:牛肉丝、笋丝（６５克）、辣油（４克）、泡辣椒（１３克）、鸡蛋（１只）、香醋、菱粉、白糖、酱油、葱花、黄酒、姜末、精盐、蒜泥、花椒粉、湿菱粉、味精做法:一、将牛肉丝放入...

碧约牛腿琴，哈尼族弹拨弦鸣乐器。因琴形与牛腿相似而得名。流行于云南省思茅地区墨江哈尼族自治县一带。”小伙子为了得到姑娘的爱情，精心地制成了竹簧和竹筚，唯有牛腿琴使他发愁。小伙子高兴地带上这三件乐器向姑娘求婚，终于获得了幸福的爱情。此后，牛腿琴就...

首先，牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。牛肉一定要过水。但是最开始从凉水煮起最好。不要太小，也没必要太大把煮好的牛腩切块，煮的很烂~~~~~所以切的时候下刀要快，不然就碎啦。煮开等一会儿该重头戏，咖...

学好斗牛舞要领有3点。首先说明舞者只是学会了舞步，对于斗牛舞的风格特点一点都不懂。而且，胯经常是向一侧的侧前方顶出。所以，斗牛舞中胯向前顶是斗牛舞最重要的标志性动作，必须注意。斗牛舞在五种拉丁舞中相对来说应该是最简单的，但是能跳好斗牛$##...

原料：切好片的肥牛4两,泡菜2两.配料韭菜少许,青红辣椒各一个,葱,姜,蒜适量.调料有味精,糖,老抽,水淀粉。泡菜炒肥牛的特点是微竦,肥牛软嫩可口,具有泡菜特有的香味,适合所有人食用。