清朝末年，广东新会有个叫周桂生的县令，因辛亥革命丢了乌纱帽，彷徨之际，跑到广州经营起卤熏鸡的生意来。周桂生原是江苏武进人，酷爱吃鸡，在江苏和广东为官时尝遍两地名食，是典型的“老饕”。当时广州的鸡馔不多，几乎是“白切鸡”为主。于是...

鸡血石的产地是浙江临安市昌化区上溪乡邵家村。昌化石因产于浙江省昌化而得名。据史料记载和实物的考证，昌化石资源的开采和利用——作为雕刻的材料和制成印章，始于明代初期，距今约有600多年的历史。报官进贡后，便受到统治者的重视，当地有因献鸡血石而得官者称“玉石官”。日本人一...

何首乌煮鸡蛋菜系:其它时间:普通食材类型:其它味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:蒸炖原料:何首乌100克鸡蛋2个葱生姜食盐料酒味精猪油各适量做法:1，将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；2，把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料将铝锅...

鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值。中国人对鸡的依赖还表现在药用上，提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧，尤其对于女性朋友来说，在遇到白带增多、月经不调、长斑、体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸。中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因...

麦兜妈妈麦太的招牌“纸包鸡”系列绵绵不绝，雷人搞笑的背后又深藏着对现实生活的一些嘲讽。但是其实粤菜中真有“纸包鸡”这么一道菜哦!纸包鸡顾名思义，菜肴是以纸包裹主料炸制而成，这是隔纸炸的烹饪法，制作独特，菜肴可以保持鸡肉的鲜嫩，调料味浓，特有异香。

因为老友相邀，更因为有一个好题材，我国著名舞蹈编导陈维亚5年前来到广西北海，创作出了大型历史舞剧《碧海丝路》。8月3日和4日，舞剧《碧海丝路》将走进国家大剧院，广西北海市歌舞剧院将为北京观众再次展现“海上丝绸之路”的传奇故事。据介绍，《碧海丝路》2008年11月为广...

原料：椰子肉1个，香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许。制法：1、将燕窝浸水去细毛，冬菇发水。

佤族鸡肉烂饭保留整块鸡肝的传统，凝结着族群生存智慧与文化信仰。鸡肝的完整形态既是提鲜增味的烹饪秘诀，也是祭祀仪轨的载体，更暗含适应高海拔环境的营养逻辑。这一习俗在时代变迁中坚守与调适，成为解读佤族文化的味觉符号。

炒锅置旺火上，放油烧热，将鸡放入炸呈金黄色时捞起，淋香油，去掉竹签，用刀将鸡脯和腹部划成菱形块。

微波炉烤鸡翅的做法1、把腌料先配好。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间勤翻动，也可以给鸡翅按摩入味。小贴士1、微波炉是严禁使用铁架的!

鸡翅的做法有很多种，无论哪一种都深得大人小孩的喜爱的。今天小编就为大家介绍鸡翅的最新做法：可乐鸡翅。教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃1.将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以...

为什么说洞庭碧螺春堪称最细嫩的茶碧螺春生长在良好的自然环境中，采摘有三大特点：一早、二嫩、三拣得净，以春分至清明前采制的最为名贵。优质洞庭碧螺春茶每500克有6万到8万个芽头，堪称最细嫩的绿茶。上等的碧螺春茶外形条索纤细，卷曲呈螺，茸毛披覆，银绿隐翠，香...

碧螺春茶叶的品质特点纤细多毫，卷曲呈螺，嫩香持久，滋味鲜醇，回味甘甜。素有“一嫩三鲜”之誉。指采摘的叶芽嫩，色鲜、香鲜、味鲜。特点“形美、色艳、香高、味醇。”

鸡翅用水焯一下。还可以加蒜screen.width-333）this.width=screen.width-333border=0>把所有调味料掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。放入一些热水，。水量到淹没鸡翅就行。用中火把#$$...

前两天到一朋友家，发现下面的橱柜里摆一小纸箱，里面堆放很多鸡蛋。这种存放鸡蛋的方法其实是不正确的，科学的做法是：大头向上，直立堆码，不要横着堆放。是有这么一点原因在里面，但更重要的是，为了鸡蛋能够长时间保鲜。又由于蛋黄比重轻于蛋白，鸡蛋横放，蛋黄就...