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白族饮食习俗

饮食习惯白族日常饮食以一日三餐为主,农忙或节庆用则增加一次早点或午点。白族注重节庆,几乎每节都有一至数种应景食品。饮食禁忌白族也有饮食忌讳,主要是大年初一不用铁刀,主妇做饭应悄无声息,不能吹火,必须到井边\"汲新水\"。

小暑习俗吃什么 6种食俗食物

小暑习俗吃什么 6种食俗食物

而小暑期间恰逢三伏天,三伏是一年中最热的时候,一般这时候人们会吃些凉面或是卤面以消暑及增加食欲。此时,天气炎热,人体出汗多,消耗大,养生保健一定要注意补充体力,解热防暑。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。《荆楚岁时记》中说:“六月伏日食汤饼,名为辟恶。...

素食与佛教文化

素食,不等于素斋,并不为佛教所独有,但中国的素食文化与佛门更为亲近确有其渊源。世易时移,素食文化在社会发展中历经流变,并日趋成为时尚。值得关注的是,“新素食”与佛教文化仍然有着难以割舍的“缘”。印度的僧人不是素食者,来到中国弘法的印度高僧自...

蒙古族饮食风情

食品主要有三类,即肉食、奶食、粮食。奶食分食品和饮料两大类,奶食有黄油、白油、奶皮子、奶豆腐、酸奶酪等。其中黄油、白油、奶皮子是奶食中的佳品,味道纯香,营养丰富。奶酒,又叫蒙古酒,是夏秋季发酵后的牛奶或马奶或羊奶经自...

汤团烤食

将汤团放在抹有底油的铁盘中,放入烤箱或烤炉里烤熟,白糖佐食,无油腻感,清香甘甜。

羌族饮食文化

羌族人民的主要食物有玉米、小麦、青稞、胡豆、黄豆、碗豆、荞麦等;还有从川西平原运来的大米、面粉等。饮食以自产的玉米、小麦、养麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食。特色食品为蒸蒸酒、血馍馍等。普遍吸食自产的兰花烟。羌区盛产苹果、花椒、核桃等经济作物,目...

满族食俗文化

猪肉在满族的食物构成中,是和鱼、鹿肉等不相上下的肉食。吃祭神肉是满族的一项具有原始宗教色彩的食俗。在满族的祭祀中,多以猪为牺牲,称猪肉为“福肉”、“神肉”,祭祀后众人分食。豆面卷子,或称豆面饽饽,多在春季食用。清代关外三陵祭祀,也以其为供品...

清明节的食物

清明节各地食俗一览清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外,其食俗也是丰富多彩的。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。馓子我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与...

傣族饮食习俗

饮食特色傣族地区以产米著称,故各地都以食稻米为主,一日三餐皆吃米饭。以青苔入菜,是傣族特有的风味菜肴。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。傣族地区潮湿炎热,昆虫种类繁多,用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃,是傣族食物构成的一个重要部分。所饮之酒多系家...

音乐中所使用的噪音为什么听起来都很悦耳?

音乐中所使用的噪音为什么听起来都很悦耳?

李耳之夜·罗素婷豫剧演唱会

10月16日晚,鹿邑县弘道院广场灯火辉煌、掌声雷动,由县委宣传部、县文联、县广电局、县文化局共同举办的“李耳之夜·罗素婷豫剧演唱会”在这里隆重举行。罗素婷也成为我县举办豫剧演唱会的第一人。罗素婷,鹿邑县邮政储蓄银行职工,自幼酷爱豫剧,自学成才,在豫剧表演艺术道路上取得了丰硕的...

寒食节吃什么好?

寒食节吃什么好?

同时,还下令在介子推遇难的这一天,“寒食禁火”,举国上下不许烧火煮食,只能吃干粮和冷食。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日,是汉族的传统节日食品。据说,这是古时寒食节食俗之遗风。

古筝指法食指摇

古筝指法食指摇食指用抹和挑连续交替向里向外快速拨弦。弹奏时要求大指轻捏在食指义甲底部第一关节处,这可以使食指稳固并增加辅助的力量;中指、无名指、小指三指保持自然放松,弹奏时无需小指或食指扎桩。这时食指本身主动用力较少,主要起着控制触...

如何取食带骨食物

如果嘴里吃进了小骨头,用姆指和食指捏出,爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉,而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。

《真迹日录》桩昆曲发源史的疑案

一般认为,《真迹日录》成书于张丑的晚年。各方风气所限,有昆山、海盐、余姚、杭州、弋阳。善发南曲之奥,故国初有“昆山腔”之称。当然,也有学者对此提出许多质疑。戏剧家周贻白公开表示对《南词引正》的怀疑,认为它是吴昆麓“托名于魏良辅”。孰是孰非,各执一端,乃至被人称为中国文化史...

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