然而，叫上了神农架有机茶，仍然有憾，现在好像是一个有机主义时代吧。”4000年以降，无人对此质疑，中国茶圣陆羽又说：“茶之为饮，发乎神农。神农，便是茶之始祖，神农架的茶当应以神农直接命名。神农架是至今地球同纬度的唯一绿洲，世界...

我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。而茶文化对于一个人的思想和行为具有积极的促进作用。古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德，符合今天中央倡导的厉行节约制止奢侈浪费行为的规...

种种史料显示，在西汉时有些地方已经开始喝茶了。如汉宣帝时代，王褒写过一篇《僮约》的押韵文字，其中谈到他从寡妇杨惠家中买进一位仆役叫“便了”，规定“便了”除了炒菜、煮饭之外，还须烹茶。还谈到王褒派下属服役从驻守的盆州到老远的武阳去买当地的特产棘茶，来...

闻香：茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来。

新茶又上市了，今年最先品尝的是桐城小花。于是，妙华法师说他“至今我的心里二二乎乎的”。以至寺前庙后开垦，僧人尼姑种茶，蔚然成风。更有甚者，九华毛峰，传说是地藏菩萨从西域带来，茶禅相通，遂成茶中极品。乾隆皇帝在西湖的狮峰下胡公庙饮龙井...

绍兴、苏州及江南许多著名古城镇还有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗。这些都是“老茶客”，在大年初一时，更能会得到“元宝茶”的优惠，茶叶档次会比平常提高一个档次。至今，上海湖心亭茶楼还保留了这一传统“节目”。不少老茶客...

根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出...

新茶的色、香、味、形，给人以新鲜的感觉，称之为“崭鲜喷香”。隔年陈茶，无论是色泽，还是滋味，总有“香陈味晦”之感。购买新茶时，如果发现有以上所说的茶叶色泽变化，要提神注意被骗。陈茶由于香气物质的氧化和挥发，使茶叶...

中国茶道艺术盖碗茶茶有茶道，器亦当体其道。中国的茶具据《茶经》“四之器”载，有二十五种，一般可按其选型分为碗、盏、壶、杯等几类。选择何种茶具为佳，可根据各自生活习惯、饮食起居、审美观念、所处环境，从方便适用着眼而各取...

南宋杭州西湖中的点茶小船：《梦粱录·湖船》：“湖中南北搬载小船甚伙，如撑船卖买羹汤、时果……及点茶、供茶果婆嫂船、点花茶船。”②用作运茶的舟船。清程雨亭《整饬皖茶文牍》：“又访得西皖各厘局，向有需索#...

“好马配好鞍，好茶配好器”。品饮一杯好茶的价值不仅局限于茶叶的好坏，品茗使用的容器也是影响茶品质的重要因素。茶器的选择、茶席的设计，都极大程度地体现了现代人对于品茶的理念。带着这些问题，记者采访了善宇茶业总经...

易武是六大茶山之一，六大茶山是享誉中外的“普洱茶”的原产地，而易武更是种茶、制茶和销售茶叶的中心。据史料记载，明代以来，商贾、民众出资出力修路架桥，开辟茶马古道。如今易武乡境内尚且保留的青石板茶马古...

根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。到了唐代，茶叶才正式作为...

在宋代，龙凤团茶作为药材和皇室饮品之用，平民百姓很少饮用。曾经风靡皇室的龙凤团茶，现今为何又很少出现在茶友视野之中，其中原因让我们一同来探讨。进贡的龙凤团茶“龙凤团茶”起先为丁谓所创制，专为进贡而生。朱元璋和龙凤团...

铁观音毛茶与净茶的分别茶农刚做好的时候都是毛茶，然后经过本地茶贩收购过去，然后卖给消费者那边的经销商，然后再批发给茶店，然后包装完，就是卖给大家的才是那么好看的茶叶了。