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广东的东莞元旦节的饮食习俗

广东的东莞元旦节的饮食习俗

东莞元旦节的饮食习俗东莞元旦饮食丰富多彩,其中有的从古流传至今花样种类繁多,比如有喝桃汤、各人各吃一个鸡蛋、汤饼等等。五幸菜在东莞是元旦的早晨当做早餐来吃的,以助排污清肠胃。东莞乃至全国流传至今任然有名的元旦食品要数饺子和年糕了。馄饨是指面食中带馅...

上党梆子编剧:宋万春

宋万春长治县河东村人。宋万春在1930年考入山西省立第一师范学校,1936年毕业后任长治县立第四高级小学教员。并且曾在当时太原的多数的大专学校登台演唱。到红旗剧团后,曾创作《破孟州》《朱仙镇》《潞州魂》《桃花渡》和《傅山先生行医记》等剧,在长治县礼堂、太原西山煤矿...

《宋茶》:宋朝茶风兴盛的时代

《宋茶》:宋朝茶风兴盛的时代

这些人之所以胆敢瞧不起陆羽,并不是因为他们比陆羽聪明,而是因为他们有幸生在了宋朝。除了好喝,宋茶的品相也相当可爱。或“八饼重一斤”,或“二十饼重一斤”(同上),一枚只有几十克或者十几克。

宋元时期的戏曲器物装饰

宋元制瓷业极其发达,近年陶瓷考古成果表明,宋代我国瓷窑遗址分布,达19个省、市、自治区的130个县。金元瓷业继承了宋代传统而有所变化发展。在宋代丰富的瓷窑中,有许多都生产瓷枕,而以磁州窑系制品最为丰富。从各地博物馆藏品所见,瓷枕装饰除各类山水花鸟鱼虫纹饰...

山东梆子

山东梆子又名“高调梆子”。其中以菏泽地区为中心的,群众称它为“曹州梆子”;以济宁、济上为中心的,称作“汶上梆子”或“下路调”。山东梆子传统剧目很多,经原山东省戏曲研究室挖掘记录的抄本,就有437出,传抄剧目有63出。鲁西南的群众曾经编成顺口溜,用来介绍山东$...

独步历史的宋代茶风

在北宋时期,茶叶主产区开始向东南福建和两广等低纬度地区延展。而北宋户口最高统计为两千多万户,约有六千万至一亿人口。其中北宋政府每年购买的茶叶总额将近3000万余斤,其余社会上流通的还有折税茶、贡茶、耗茶以及无法禁止的私茶。

宋代名茶

据《宋史-食货志》、《大观茶论》、熊蕃的《宣和北苑贡茶录》等记载,宋代名茶计有90多种,宋代名茶仍以蒸青团饼茶为主,散茶类也不少,主要有以下代表茶类:建茶,又称北苑茶、建安茶,产于福建建州;宋代贡茶主产地,著名的贡茶有龙凤茶、京挺、石乳、的乳、白乳、...

古琴名家有哪些?古今古琴演奏名家名录

古琴名家有哪些?古今古琴演奏名家名录

古代伯牙(春秋)师旷(春秋)师襄(春秋)师文(春秋)孔子(春秋)司马相如(西汉)扬雄(西汉)蔡邕(东汉)蔡文姬(东汉蔡邕之女)诸葛亮(三国)周瑜(三国)姜维(三国)嵇康(三国)阮籍(三国—西晋)赵耶利(唐代)薛易简(唐代)董庭兰(唐代)...

关东煮

关东煮制作方法[原料/调料]材料A:贡丸3个鱼丸3个生干贝2个黑轮3个白萝饰、红萝饰各半杯(切大块)材料B:虾皮1/2大匙柴鱼2大匙盐1小匙材料C:关东煮沾酱2大匙葱末1大匙[制作流程]先将红、白萝饰用水煮熟,捞起沥干备用。将材料B煮开,再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。把所有材料随意...

山东曲阜孔庙

东汉皇帝曾亲至曲阜致祭;孔子后人封侯奉祠。现存曲阜孔庙的规模为宋代奠定,金代重修,明清依旧制重建。前三进为引导部分,布置牌坊和棂星门,植柏树。由棂星门至大中门,为孔庙前奏;大中门起始为孔庙本身,自此起有长方平面的院墙,四角置角楼,近似宫禁制度。

东路梆子

于是把这种梆子传至山东黄河两岸的历城、章丘、济阳、惠民等地。于是人们把这种变化了的山、陕梆子称为章丘梆子。新中国成立之后,在党的“百花齐放,推陈出新”的文艺方针指引下,东路梆子如枯木逢春。同年9月,参加了山东省第二届戏曲会演,演出了《白虎帐》,刘长庚获演员二...

北宋初期书法新韵——宋绶书法现象探微

北宋初期书法新韵——宋绶书法现象探微

宋绶是北宋初期杰出书法家,其书法造诣深厚,风格独特,代表了“宋家法书”的风范。他在继承唐代书法厚重与法度的基础上,开创新风,引领宋代尚意书潮。宋绶不仅深谙传统,更致力于个性与创新,其行草书笔势矫健、气韵生动,展现了极高的艺术境界。同时,他在...

饮食的另类极端:广东人为什么吃“牛欢喜”?

地理学家蔡晓梅与司徒尚纪认为,任何一种饮食文化的特质都是三者互动的结果,三者的作用也各不一样。凉茶铺文化群体人是饮食文化的主要传播者,人与饮食文化可以说是互相塑造。这并不是说广东人煲汤喝凉茶,广东人就是汤就是凉茶。吃穿山甲则是一个权力的表现。

宋元时朝代的茶业发展

据研究,唐朝常年平均气温,比宋时一般要高2~3oC。所以,宋朝时尽管茶叶生产北限有所南移,但仍如有的史籍所称,“茶兴于唐而盛于宋”。过去史书都称“自建茶出,天下所产,皆不复可数”,认为主要取决于茶的质量。宜兴、长兴早春茶树因气温降低,发芽推...

东乡族信仰东乡族的信仰是什么?

东乡族信仰东乡族的信仰是什么?

约在元末明初时,由哈木则率领的第一批40名传教士到达东乡地区。据说,哈木则精通阿拉伯文,持两种文字的经卷,足迹遍及东乡各地。这40名“舍亥古杜布”和8名“赛义德”除远走他乡传教外,有14人落居东乡,至今坟墓尚在,并留有后裔。这些传教士的到来和礼拜寺的相继建立,为伊...

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