高档绿茶、白茶、黄茶的茶叶与水的比例大致为1：100,即每杯用2克左右茶叶时，冲入200毫升开水，特殊情况可因人而异。这时，要充分体味茶汤甘泽润喉，齿颊留香，回味无穷的特征。

时茶叶贸易也渐兴隆，漳州商人往返于武夷山、安溪重金购茶。清末，漳州茶叶声誉鹊起，贸易居全省之冠。解放后，漳州茶业在党和政府的重视下有了很大的发展，现在漳州已成为闽南乌龙茶出口的重要基地，必将为国家作出越来越多的贡献。

至民国38年，全区茶园面积减至19万亩，茶叶产量减至2516吨。改革开放以来，全区茶叶生产在种植面积、产量、产值、上缴国家税收、推广茶树良种及开发名优茶产品诸方面均位居全省第一。年上交国家产品税、特产税3505万元。

茶叶，这一蕴含着千年文化的饮品，因其独特的口感和保健功能深受人们喜爱。本文详细探讨了茶叶的六大分类——绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶，以及它们各自的特点和功效。通过深入浅出的方式，带领读者走进茶叶的世界，感受不同种类茶叶带来的独特韵味，同时揭...

1.茶叶的用量：冲泡铁观音，茶叶的用量比红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1/2为宜，约重10克。要求水沸立即冲泡，水温为100度。当壶中置茶以后，沸水沿壶内壁缓缓冲入，在水漫过茶叶时，便立即将水倒出，称之为“洗茶”，洗去茶叶中的浮尘和泡沫，便于品其真味。洗...

炸过食品的油变得浑浊，可加几片青菜叶重新加热，能使油得到一定的澄清。

广东潮剧院一团女小生邱良叶，一语说出了对自己所扮演的行当的深识。吴汉这一角色，是邱良叶89年进一团以后第一个扮演的主要角色。作为新进的青年演员，邱良叶显示她的艺术潜力和相当的水平，受到了观众的肯定、赞扬！这次随团赴泰国访问演出，邱良叶将用心用情扮演好...

湖北民族学院生物研究所经过3年研究，研制出一项茶叶保鲜新技术。该研究所从鄂西天然植物材料中提炼出一种无毒、无异味的多羟基化合物，这种化合物干燥后吸湿性很强，是一种既有除湿作用、又有除氧功能的天然双效茶叶专用保鲜剂。用这种保鲜剂保存春茶到冬季也不会陈化。

但将手伸入茶中取茶，不仅破破坏了茶叶本身的清雅，又可能白白糟蹋了茶叶，让其更快变质。茶叶最怕潮湿或异味侵入。在这种环境下，茶叶的那股清香不但会渐渐远去，茶叶也可能因此而加快变质。除了取茶方式影响茶叶寿命外，茶叶保存也很有讲究...

1,纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面翻，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有“红芽歪尾桃”之称；2,安溪铁观音应突出“观音韵”来。4,声音上，取少量...

铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等。

在所有名酒中，竹叶青酒是最古老的带有传统药酒特色的药酒了。历代文人墨客对竹叶青酒多有赞誉。可见民间酿造和饮用竹叶青酒之广泛。竹叶青酒具有和胃、除烦、消食的功效。通过国家卫生监督检验所运用先进的检测手段，经过严格的动物和人体试食实验得出的科学数据，进...

很明显，陆羽提出的茶叶产地，是其在评定各地茶叶品质时所列出的典型和代表，而不是全部茶叶产地。如巴蜀，其时产茶就遍及各地，而《茶经》所列，仅剑南八州。

茶树在这样的特定环境里生活，茶叶的蒸腾作用相应地加快了，为了减少芽叶的蒸腾，芽叶本身不得不形成一种抵抗素，来抑止水分的过分蒸腾，这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分芳香油。气温低，茶叶生长速度慢，这样就有利于茶叶内的成分，如单宁酸、糖类和芳...

茶叶也有保质期,判断茶叶是否过期，主要有以下几个方面：一是看是否发霉或出现陈味。二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红，汤色是否变褐、变暗。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。如果是散装茶叶，买回家已超过18个月，那生产时间就更久了，应慎重饮用。比如普洱茶，一般要求有...