5月，荔湾区多宝小红豆粤剧学校迎来20岁生日。带队老师官启凤今年68岁，年轻时曾在台山粤剧团做过花旦。”前几年，为了响应恩宁路拆迁，多宝街公共物业率先拆除，粤剧学校痛失十几年来的办学场地。一个多月后，昊昊在文化公园遇到了多宝小红豆，开始了四年多的学...

豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆，几乎家家户户，都少不了要烹制豆油的美味佳肴。一天，他忽然想起当年在西湖酒馆吃过那难得的美酒和佳肴，顿时感慨万分，为了...

本文将带你深入了解安徽毛豆腐的独特魅力。从其发酵过程的神秘之处入手，详细阐述毛豆腐如何在特定的条件下发生奇妙变化。同时，品味毛豆腐的美味，探寻其在安徽美食文化中的重要地位。通过真实的描述和有趣的故事，让你仿佛置身于安徽的街头巷尾，感受毛豆腐...

如衣物上沾上桐油，先用汽油浸软，再用豆腐渣擦洗，便可除净。

朱元璋大力提倡，自己也身体力行，他每顿饭都上一个豆腐，作为不忘自己苦出身的实例。清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。一个后来的老翰林知道了，十分高兴，连喊“拿酒来”，然后大快朵颐而去。原来，朱元璋死后，其子孙们虽然...

上等黄豆3公斤，精盐600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克磨浆。浆温降至80-90℃时，即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要防止乱搅。然后将包布包扎紧，加压成型，1小时后拆下包布，用刀将豆腐干按格子印割开，放在清水中浸包30分钟左右取...

原料：主料：土豆350克。配料：皮蛋3个。调料：植物油20克，精盐1克，味精2克，剁辣椒20克，葱5克，香油10克，蒜子5克。

朱元璋没办法，只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。长工们可怜他，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐，藏在庙的干扰草堆里，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。不久，父母兄相继亡故，朱元璋更孤无所依，便入寺当了和尚。因朱元璋最喜食豆腐，...

小时吃的臭豆腐是家里自制的，习以为常。王致和臭豆腐有一别称，曰青方，据说是西太后所赐，这显然是避讳原本不太好听的名字，以食物自身色泽名之。成菜后，本是黄白的鸡蛋呈青灰色，有混沌之感，挤碎的臭豆腐多半已渗入蛋中，少许残存以更深的青灰存在。臭豆...

炒锅上火，舀入鸡清汤，投入各种配料屑，再把豆腐沥水后倒入，加入精盐、绍酒、味精、烧沸后用水淀粉勾芡，淋入熟猪油烧沸、起锅盛入碗中。炒锅上火烧热，放油烧至四成热，投入虾仁拉油，至乳白色时倒出，撒入豆腐中即成。

原料：洋葱一个，土豆半斤，胡萝卜一个，柿子椒2个，鸡胸脯肉一斤，咖喱粉和淀粉。烧半锅水，水开，倒入鸡肉汆一下捞出；然后，再开火把锅烧热，微热时入黄油，保持小火，洋葱下锅，翻炒一分钟，放咖喱粉，鸡肉下锅翻炒，入胡萝卜和柿子椒，继续炒#$$...

豫剧《王金豆借粮》如果从马双枝那一代老艺人唱红算起，已达近九十多年。1956年刚组建的开封市豫剧一团，为参加省首届戏曲会演，由老艺人罗振干根据马双枝的《皮袄记》口述本，由常葆光、蔡云生执笔改编，易名为《王金豆借粮》，由周则生担任导演，赶...

相传清代咸丰末年(1861年),有个叫陈春富的人,在此开了一家小饭铺,其妻子也在店上帮同料理.好面部有几颗麻子,人皆呼为陈麻婆.陈麻婆掌灶,善于调味,所做豆腐,物美价廉,佐饭特别好吃,大受从新繁挑油到省城出售的运输脚力赞赏.他们打从万福桥经过时,都要到陈麻婆店上歇脚打$##...

好听的洞箫乐曲选《红豆曲》

民间传说江南冬至要吃赤豆糯米饭在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆$#...