一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管各级组织诉正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的...

不可否认，喝酒的确能够给聚餐增添气氛，联络相互间的感情。可要大家都喝得高兴，还要讲究时机和分寸。敬酒有序主次分明：1、敬酒等领导间相互喝完再开始。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。

拼酒、斗酒已过时现在流行健康饮酒，“拼酒、斗酒”，的腐朽酒文化也该一应摒弃。类似的顺口溜许多人耳熟能详，并将其奉为“酒文化”的精髓。细细分析，这所谓“酒文化”，实际上是以劝人过度饮酒为荣为乐。或许，真的到了让...

而在目前，中国葡萄酒并不成熟的市场推广和极其有限的品牌选择，已成为制约中国葡萄酒产业进一步发展的重要瓶颈。产区概念随着大牌酒业公司在国内纷纷推出“产地酒”得到前所未有的强化。酿酒师从大工业生产的背景中第一次走向前台，酿酒师作为红...

德昂族大部分信奉小乘佛教，其宗教信仰及生活习俗受傣族影响较大。在部分德昂族中，过去一直有见杀不吃、闻声不吃的习惯。德昂族的婚姻是一夫一妻制，同姓不婚，很少和外族通婚。男女青年恋爱自由，女子在选择对象上有一定自主权。倘若女方父母反对，姑娘可自行到男家同居。#$...

德平大秧歌是德平一带劳动人民创造的一种用来庆祝重大节日和农业丰收的文娱形式。表演形式方面，“德平大秧歌”为大型广场秧歌，队伍庞大，场面壮观，表演豪放、粗犷。“德平大秧歌”是地方特色文化遗产，我们把它继承发展起来具有重要的历史意义和现实意义

阿列曼德舞曲又有译名阿勒芒德舞曲。起源于德国的一种舞曲，四四拍子，速度适中、庄重而不沉重。另外，还有一种起源于德国的阿列曼德舞曲类似圆舞曲风格的农民舞，三拍子，现在德国和瑞士各地仍然在使用。

喝葡萄酒，开瓶是第一步，这可不是无关紧要的一步。说到酒刀，软木塞则不能不提，因为酒刀天生就是为软木塞准备的。不同的红酒用不同的软木塞，一般越好的葡萄酒木塞就越长。最好的葡萄酒软木塞一般有55毫米，而一般的葡萄酒软木塞也有45毫米...

另外，由于葡萄酒对温度极其敏感，因此捏住高脚杯的脚或底部可避免体温影响到酒温，进而影响葡萄酒的口感。标准的葡萄酒酒杯都是锥形的，即其开口较其杯肚更小，因为这样的造型有利于葡萄酒香气的凝聚。葡萄酒杯类型专业的品酒者都认...

中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后余香，回味悠久。中国各地区均有生产，以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒...

饮酒，向来是全世界所有古老文明日常生活的一项重要内容。儒家酒德酒文化的领域，向来深受儒家影响。饮酒时，特别讲究“酒德”二字，这种说法最早见于《尚书》和《诗经》。饮酒的具体过程，在古代分为四步：拜、祭、啐、卒爵。酌...

葡萄酒瓶的基本形状最经典的三种酒瓶，波尔多瓶、勃艮第瓶和Hock白葡萄酒瓶。葡萄酒瓶是最常见的绿色，而德国葡萄酒常采用棕色瓶，透明玻璃则用于甜葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。蓝色玻璃并非普通的葡萄酒，有时认为是突出该酒...

葡萄酒瓶的基本形状最经典的三种酒瓶，波尔多瓶、勃艮第瓶和Hock白葡萄酒瓶。葡萄酒瓶是最常见的绿色，而德国葡萄酒常采用棕色瓶，透明玻璃则用于甜葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。蓝色玻璃并非普通的葡萄酒，有时认为是突出该酒...

中国酒文化历经数千载而不衰。不同时代、不同阶层的饮酒方式亦显多样多彩。饮趣，是指饮酒时联吟、清谈、焚香、传花、度曲等。饮禁，主要包括苦劝、恶谑、喷秽等，避免饮酒时发生一些不愉快的事情。古人饮酒很重视仪表和德性。饮阑，指酒之将...

和南方许多民族一样，德昂族喜居干栏式竹楼。德昂族的竹楼多依山而建，坐西向东。比较典型而普遍的是以德宏地区为代表的一户一院式的正方形竹楼。但这些建筑物在一八一四年反抗芒市傣族土司的战争中被烧光了。有一天突遭袭击，受伤遇险，幸得勇敢善良的德昂姑娘阿诺相...