在氧气没有了以后，葡萄酒会发生奇异的气息。醒酒最明显的缘由是葡萄酒已发生积淀物，但这种酒仅限于年份酒、陈年波特酒和陈年未颠末滤的红酒。如果你在找寻看成礼品的醒酒器，它的抱负形状是具备宽宽的基座，如许就给了你充足的空间...

功德豆腐菜系:家常菜时间:普通食材类型:豆制品味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:炸制原料:南豆腐250克冬菇10个约50克蘑菇10个约15克绿樱桃、香菇各12个做法:豆腐切圆形，香菇洗净，蘑菇去根，樱桃切两片。豆腐下7成热油中炸至金黄色，放酱油、料酒、白糖、味精、盐、素鲜汤烧入味。汤浓...

当劝酒者与被劝者僵持不下的时候，不妨另外找一物或一事来代酒。比如说以茶代酒，以歌代酒，又或是以故事或笑话代酒，以某种食品代酒等。当酒桌上出现一对一的情况时，被劝酒的人不妨多拉上几位在场的朋友帮自己解围。这就是所谓“不...

不同性质的土壤确保了德国雷司令葡萄口味丰富，魅力诱人。全球65％的雷司令葡萄是在德国种植的，说德国是雷司令的故乡，自然是当之无愧的。发生贵族霉珍萎现象，可以得到晚收的极品甜味酒。雷司令由于其得天独厚的酸甜平衡特性，使其在配菜方面也有广泛的适应性。如同...

敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。

此间无论是味菁的醴，还是味浓的酒，都成为祝福生命的圣水。新婚夫妇共同食用祭祀后的肉食，共饮新婚水酒，以酒寄托白发到老的愿望。酒在射礼中成为败者的惩罚之物，情趣无穷。周代乡饮习俗，以乡大夫为主人，处士贤者为宾。饮酒，尤以年长者为优厚。其尊老敬...

中国名酒为国家评定的质量最高的酒。茅台在白酒界享有世界之最的美誉五粮液天下三千年，五粮成玉液。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒历史泸州牌、麦穗牌泸州老窖特曲又称泸州老...

中国酒文化历经数千载而不衰。不同时代、不同阶层的饮酒方式亦显多样多彩。饮趣，是指饮酒时联吟、清谈、焚香、传花、度曲等。饮禁，主要包括苦劝、恶谑、喷秽等，避免饮酒时发生一些不愉快的事情。古人饮酒很重视仪表和德性。饮阑，指酒之将...

绍兴老酒按其酿造方式的不同，可分为元红酒、加饭酒、善酿酒和香雪酒。元红酒是绍兴老酒酿造的基本方法，是把酒母加入浆水和蒸熟的糯米，10天内进行第一次发酵，3个月内需第二次发酵。古代，此酒的瓮均漆成红色，所以叫元红#...

  在酒桌上，一个小小的倒酒动作，可以让大家看出你是否正确掌握了侍酒礼仪，可以决定你在大家心目中是“出线”还是“出局”。掌握正确的侍酒礼仪不仅有助于提高品酒的享受，还可以向他人展示出一种优雅自在的风度，赢得观众的齐声喝彩。 &ems...

婚期定下，男家又酒肉面蛋糖果点心一应俱全，躬请姑娘的舅、姑、婆、姨，三亲四戚。之后，过堂屋拜天地，拜毕，新人入洞房，共饮交杯酒，寄托白头相守、忠贞不二的爱情。洞房仪式完毕，新人要双双向参加婚礼酒宴者敬酒表示致谢，此时，小伙们少不了向新婚夫妇劝酒...

葡萄酒瓶的基本形状最经典的三种酒瓶，波尔多瓶、勃艮第瓶和Hock白葡萄酒瓶。葡萄酒瓶是最常见的绿色，而德国葡萄酒常采用棕色瓶，透明玻璃则用于甜葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。蓝色玻璃并非普通的葡萄酒，有时认为是突出该酒...

葡萄酒瓶的基本形状最经典的三种酒瓶，波尔多瓶、勃艮第瓶和Hock白葡萄酒瓶。葡萄酒瓶是最常见的绿色，而德国葡萄酒常采用棕色瓶，透明玻璃则用于甜葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。蓝色玻璃并非普通的葡萄酒，有时认为是突出该酒...

冰酒白葡萄酒和起泡葡萄酒无须“醒酒”，但须在冰桶进行冰镇；如果没有冰桶，可预先在冰箱放1小时以上。白葡萄酒的适饮温度为10～15℃之间，起泡葡萄酒的适饮温度为6～8℃之间，红葡萄酒掌握在室温下18～20℃即可。餐后酒给男性客人倒...

普遍认为，酒的品质与水土有关，茅台酒只能在茅台镇酿造，五粮液只能用宜宾的水。十年十五年二十年，价格悬殊甚大。这样的猜测可能对武松的英雄形象有所贬谪，但任何时候对任何事物，怀疑应该是允许的。随着中国经济市场化程度的逐步加深，酒乡的酒业无可避免地受到冲...