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古代中国葡萄酒文化

中国葡萄酒文化是在哪个时期兴起的?到了魏晋及稍后的南北朝时期,葡萄酒的消费和生产又有了恢复和发展。从当时的文献以及文人名土的诗词文赋中可看出当时葡萄酒消费的情况。魏文帝曹丕喜欢喝酒,尤其喜欢喝葡萄酒。他不仅自己喜欢葡萄酒,还...

葡萄酒“酒化”

比如这一幅图,不用解释也会知道是红酒正在发酵之中的写真,但问题是,为什么会出现那一行行排列整齐的气泡,构成不俗的图案?在以往的酒文化中,酿酒师是会利用湿毛巾来包裹发酵槽的外围,藉此来为酒液降温,同时还会在其外围常淋冷水。但正由于此,那些被释放出来的...

白酒(大曲酒)

一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物,可防止动脉硬化和血小板凝结,保护并维持心脑血管各级组织诉正常生理机能,起到保护心脏、防止中风的作用。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的...

酒桌上敬酒与劝酒礼仪

不可否认,喝酒的确能够给聚餐增添气氛,联络相互间的感情。可要大家都喝得高兴,还要讲究时机和分寸。敬酒有序主次分明:1、敬酒等领导间相互喝完再开始。如果没有特殊人物在场,敬酒最好按顺时针顺序。

古时饮酒的规矩

酒在古代是权力的象征,臣民们什么时候能喝,什么时候不能喝,什么时候可多喝,什么时候必须少喝,全要看君主的兴致。如果他高兴了,可赐天下大宴,让臣民们痛饮欢乐,反之,则饮酒犯忌了。古时饮酒,要遵守一定的规矩,一定的仪式,这些都有严格的要求。一般要等上好四样菜肴...

刚学弹琴,是不是要一边弹一边唱

小孩刚学乐器,是要善于唱谱,但不一定就得一边弹一边唱。尽管弹唱内容一样,但对他们来说,比单纯演奏乐谱还是增加了难度。正确的做法应该是:练习弹奏之前,把乐谱单独唱熟。作这样的分工,纯粹是给初学者降低难度,带来简便。学了一段时间后,或者乐理基础本来就好,这个步骤就可以...

边看图边学习中国古典园林

边看图边学习中国古典园林

接下来我们一起边看图片边学习关于中国古典园林的一些知识。中国园林,是宅邸的扩大和延伸,平日可供主人宴客聚友、读书作画、听戏观剧、亲友小住等,当然,最重要的还是环境优美,既有城市中优厚的物质生活,也有幽静雅致的山林景色。

拼酒、斗酒 应该摒弃的腐朽酒文化

拼酒、斗酒已过时现在流行健康饮酒,“拼酒、斗酒”,的腐朽酒文化也该一应摒弃。类似的顺口溜许多人耳熟能详,并将其奉为“酒文化”的精髓。细细分析,这所谓“酒文化”,实际上是以劝人过度饮酒为荣为乐。或许,真的到了让...

加州葡萄酒的介绍

加州葡萄酒的规模加州葡萄酒版图的灵魂是一些每年只酿几千瓶酒的家族小厂。这一方面意味着许多加州葡萄酒都拥有独一无二的味道,另一方面也妨碍了加州葡萄酒进军国际市场的脚步,因为它们的产量太低,只够供应国内市场。这个词的意思是加州葡萄酒...

中国酒道仪式

主人向前接过酒爵,回到原位。主人从北方上堂,在俎上放入牲品的腿肉,祭酒的仪式和宾相同,但不称颂酒美。主人立于西阼,献上肉干肉酱。备有乐工四人,其中二人持瑟,走在前边。乐工左手持瑟,为首的乐工做代表拜谢主人,不站起来,接受酒爵。主人在主阶上拜...

葡萄酒的waiter-酒刀

喝葡萄酒,开瓶是第一步,这可不是无关紧要的一步。说到酒刀,软木塞则不能不提,因为酒刀天生就是为软木塞准备的。不同的红酒用不同的软木塞,一般越好的葡萄酒木塞就越长。最好的葡萄酒软木塞一般有55毫米,而一般的葡萄酒软木塞也有45毫米...

葡萄酒酒杯知识

另外,由于葡萄酒对温度极其敏感,因此捏住高脚杯的脚或底部可避免体温影响到酒温,进而影响葡萄酒的口感。标准的葡萄酒酒杯都是锥形的,即其开口较其杯肚更小,因为这样的造型有利于葡萄酒香气的凝聚。葡萄酒杯类型专业的品酒者都认...

关联词大全

关联词大全所谓关联词,就把两个或两个以上在意义上有密切联系的句子组合在一起,叫复句,也叫关联句。关联词大全-最常用的关联词有哪些(一)1并列关系:概念:各分句间所表示的意思、事件或动作是并列平行关系,有的分句分别说明描述几种情况,有的分句表示相对相反...

吟诗赏月需纵酒

“酒中自有诗千首”,诗人以酒助兴,把酒临风,屡出佳句。如李白的“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。”酒是兴奋剂,借酒助兴,产生激情,吟诗作文,对嗜酒的诗人来说,或许是有作用的。但酒却又是易于闯祸的,李白嗜酒...

李廌词作鉴赏

李廌词作鉴赏此词描写春夏之交的雨景以及由此而生发的怀人情绪。“好风如扇”句比喻新颖,近代词人况周颐《蕙风词话》以为“似乎未经人道”。此词一反寻常怀人念运词的凄恻,极淡远清疏之致地表情达意,为这类题材词作境界的开拓作出了贡献。

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