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但仍苦涩味，于是又通过洗涤鲜叶，蒸青压榨，去汁制饼，使铁观音叶苦涩味大大降低。自唐至宋，贡铁观音兴起，成立了贡铁观音院，即制铁观音厂，组织官员研究制铁观音技术，从而促使铁观音叶生产不断改革。因此，黄铁观音的产生可能是从绿...

放一些番薯皮在锅内煮一会儿，倒出后将锅洗净即可除去新铁锅的铁味。

前日晚，“上海之春”邀请了国家级“非遗”保护项目“府谷二人台”艺术团来沪，30多位民间艺术家为观众献上最纯正的陕北声音和令人叫绝的“四块瓦”表演。民间艺人与上海文广民族乐团联袂献上韵味十足的民间艺术瑰宝，也是本届“上海之春...

将新铁锅装满水，投入白矾100克左右，煮沸1小时后，进行刷洗，洗净后倒掉污水，再将锅置于火上烤干，烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂一层食用油，待锅冷却后即可使用。

铁观音，是乌龙茶的代表茶叶，一直以来作为我国的传统名茶，扬名海外。铁观音发源于清朝年间的福建省安溪县，具体地点应该是福建省泉州市安溪县的西坪镇。御封铁观音为皇家贡茶。安溪县地处闽南，属于亚热带气候，降雨充沛，气候温和，湿度适当，水热条件较好，土壤是弱酸性红...

11月4日、5日晚，大型现代婺剧历史剧《铁血红颜》在中国婺剧院上演。据悉，《铁血红颜》不久将亮相浙江省戏剧节，于本月10日在杭州剧院上演。此剧在中国婺剧院的具体演出时间为当天18：30，一次一场。目前中国婺剧院正处于试运行期，结合国内外大部分剧院、音乐厅约定俗成的合...

柳琴分谱【塞上铁骑】

三弦分谱《塞上铁骑》

泡铁观方法一、茶具的选择泡铁观音根据各人喜好选择瓷茶具或紫砂茶具均可。但由于近年来铁观音流行轻发酵，比较重视茶叶的香气，建议选择瓷茶具，这样有利于发挥出铁观音的香气，盖香明显。下面我以盖碗为例来示范铁观音的泡法。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶...

事实上，铁岭二人转的这种独特的表演方式，目前也是在剧场中最常见的二人转表演方式。近几年来，二人转这项艺术形式在铁岭当地完全盖过了其他艺术形式，成为铁岭的一个标签。“大城市”的民间艺术团每年接到的来自于全国的二人转商演邀约不下百场。铁岭的二人转演员很...

安溪县委宣传部李海水认为，此次安溪铁观音神州中部行与以往不同之处在于，一路撒播“安溪铁观音和谐健康新生活”的理念。安溪县工商局副局长柯进国认为，安溪铁观音获得第一个涉茶原产地驰名商标后，打假力度依然任重道远。建立打假维权机制，今后安溪工商部门除了...

铁观音属于什么茶性乌龙茶铁观音属于半发酵茶类，茶性中平，是一款介于红茶和绿茶之间的茶叶。红茶为全发酵茶，绿茶为不发酵茶，这两者处于茶叶发酵程度的两极，而铁观音正好处兼顾了这两种茶类的一些品性。不过这是较为笼统的说法，实际上铁观音茶叶经过多年的发展，...