一分熟牛排一分熟牛排是牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度，同时有生熟部分。全熟牛排全熟牛排的牛排通体为熟肉褐色，牛肉整体已经烹熟，口感厚重。吃牛排的礼仪之刀叉的拿法1、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，...

但也有例外的，假如有人在牛主人不在场且斗牛场环境恶劣的情况下，擅自进行斗牛，并将主人不在场的牛斗伤亡的话，将视其情况加以赔偿。斗牛前，各村寨要选出代表参加斗牛大会，并选出各自村中膘肥体壮的牛中之王即冠军之牛。大会开始...

笙歌罢曲辞宾侣，庭竹移阴就小斋。愁不解颜徒满酌，病非伤肺为忧怀。耻矜学步贻身患，岂慕醒狂蹑祸阶。从此别离长酩酊，洛阳狂狷任椎埋。[诗词]

烧煮牛肉时放进一点冰糖，可使牛肉很快酥烂。

古老的牛腿琴琴体长50厘米左右。牛腿琴具有与众不同的特点，使用棕丝弓摩擦棕绳弦。牛腿琴在民间，多为自制自用，尚无统一标准，不仅使用的材料有别，琴的大小也各异。在三江侗乡多为琴长55厘米、宽9厘米、厚5厘米的小牛腿琴。有的还在牛腿琴的尾部置以弯形金...

原料：鱼白肉--1/6块，牛奶--1大匙，盐--若干制法将鱼肉抬掇干净，炖熟并捣碎。将鱼肉放在小锅里加牛奶煮，之后加盐调味。

我国的很多少数民族除了我国的传统节日还有一些自己独特的节日，例如仡佬族的牛王节。牛王节是用来歌颂牛对人们的贡献，赞扬牛的任劳任怨。有不少的少数民族都有牛王节这个节日，但是说到独特的民族气息，就要数仡佬族最为浓郁。“牛王节”又称之为“...

出门相与望横参，露浥幧头冷逼簪。驿在金堆随涧远，路经铜冶入烟深。过桥住马应回首，上岭闻猿想动心。胜事莫过文酒乐，此时销得各沉吟。[诗词]

斗牛舞起源于西班牙。斗牛舞的动作中，男士是模仿斗牛士，女士则象征这斗牛士手中的斗篷，因此男士必须保持一种强壮英武的姿态，女士则要与男士默契配合，共同战胜野牛。斗牛舞采用西班牙风格的进行曲伴奏，它那鲜明的强弱节奏和雄壮有力的旋律，烘托...

“斗牛”是侗族最喜爱的娱乐活动之一。每个村寨都饲养有专供比赛用的“打牛”。“牛王”的圈多建在鼓楼附近，干净通风，号称“牛宫”。牛王不事生产，有专人割草送水拌料伺候，还要时常供给猪油、蜂蜜、米酒等食物。每年农历二月与八月的亥日是侗族的斗牛...

牛瘦仆夫疲，累累山谷里。两翁非病狂，顾独不取彼。牛背有佳处，未可语俗子。夷齐向千载，凛凛有生气。[诗词]

小笼粉蒸牛肉菜系:川菜时间:普通食材类型:牛羊肉味道:香辣适宜季节:无关烹调类型:蒸炖原料:牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克做法:牛肉去筋切片；加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均；上笼蒸至软烂；加调料，香菜上桌即成。

牛里脊肉500克，洋葱200可克，蛋白1个，苏打粉4克，淀粉15克黑胡椒粉8克，番茄酱20克，油500克。将牛肉在温油中泡熟捞出，洋葱用油炒软加入精盐，味精待用。另用油爆香辣椒末及大蒜末，倒入牛肉丝，洋葱，黑胡椒粉，蚝油，辣酱油，糖，番茄酱，水，香油，淀粉快速翻炒即可。

用纱布袋装入泡过的茶叶，与牛肉同煮，牛肉可煮得又香又烂。

相贝经﹝汉﹞朱仲撰黄帝唐尧夏禹三代之贞瑞，灵竒之秘寳，其有次此者，贝盈尺，状如赤电黑云，谓之紫贝。素质红黑谓之朱贝，靑地绿文谓之绶贝，黑文黄葢谓之霞贝。紫愈疾，朱明目，绶淸气障，霞伏蛆虫。虽不能延龄增寿，其御害一也。复又下此者：鹰喙蝉脊，以逐温去水，无竒功。贝大者...[书籍]