啤酒的感官品评是一门科学，国内外研究很多。随着科学技术的发展，啤酒的理化指标及风味物质含量可以用仪器分析方法检测，电子鼻技术也逐渐应用于酒的品评，但得到的数据远远不能完美地表达啤酒的整个风味品质，风味的好坏还得依靠人们的感觉器官来辨别。感官品评...

本文比较了中国古代的科举制度和书院制度。科举作为选拔官员的制度，强调公平选拔与儒家经典的考核；而书院则是学术研讨与人才培养的场所，注重全面素养和创新精神。两者虽有差异，但都对中国古代教育和文化产生了深远影响，并为现代教育提供启示。

宋·王安石《慈溪县学记》：“慈溪小邑，无珍产淫货，以来四方游贩之民。”

消费者在市面上买到产地茶，大多数是厂商已经调配过的口味，而非纯种茶。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限，以免买到过期的红茶。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶，最好买罐装红茶。不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶，都是产地统...

辽宁社会科学院民俗所所长曲彦斌给出的药方是：坚持通俗、切忌庸俗、坚决抵制低俗。2012年2月4日，赵本山家乡艺术团“东北二人转大型综艺晚会”在南通举行。无论社会各界如何评说和接受与否，这种现象以及相关的文化产业都已成为“新娱乐经济时代”的重要...

科举制度是中国古代一种重要的选拔官员机制，自隋朝确立至清末废止，对中国社会产生深远影响。它不仅培养了才子，还为平民提供了改变命运的机会，确立了知识分子的社会地位，推动了文化传承与发展。科举包含从乡试到殿试的多级考试过程，着重考察文学知识、政策理解以及人格道...

中国画的分科，唐代张彦远《历代名画记》分为六门；北宋《宣和画谱》分为十门；南宋邓椿《画继》分为八类。元代汤垕《画鉴》说：“世俗立画家十三科，山水打头，界画打底。”明代陶宗仪《辍耕录》所载“画家十三科”是：“佛菩萨相、玉帝君王道相、金刚鬼神罗汉圣僧、风云龙虎...

西汉·司马迁《史记·高祖本纪》：“高祖为人，常有大度，不事家人生产作业。”

晋陈寿《三国志蜀志董和传》：“货殖之家，侯服玉食，婚姻葬送，倾家竭产。”

晋·陈寿《三国志·蜀志·董和传》：“货殖之家，侯服玉食，婚姻葬送，倾家竭产。”

科布多城，原在科布多河畔，1730年筑成。1763年迁布扬图河畔，现为蒙古国科布多省省会。1761年，乾隆派参赞大臣驻科布多，统辖阿尔泰山南北麓厄鲁特蒙古及阿尔泰、阿尔泰诺尔两乌梁海部落，受驻乌里雅苏台的定边左将军节制。科布多遂为政区名称。两乌梁海被俄...

茉莉花属木犀科，是一种常绿攀援灌木，性喜炎热、高温，在我国广东、福建、苏杭南方诸省均有广泛栽培。茉莉花茶原产地在中国西部；印度、阿拉伯一带，中心产地在波斯湾附近，现广泛植栽于亚热带地区。近代医学证实茉莉花根酒浸液对中枢神经有麻醉止痛作用。茉莉花慷慨无私，它...

宋·朱熹《朱子语类》第111卷：“狭乡富家，靳靳自足，一被应役，无不破家荡产。”

日前，一阵阵清脆稚雅的评剧唱腔从天津滨海新区汉沽中心小学的音乐教室中传出来。开发孩子兴趣培养传承人才评剧班上授课的老师，都是汉沽文化馆的专业老师，其中不乏全国十大名票的大腕儿。在学校掀起学习民族艺术的高潮，使评剧艺术成为学校特色之一。汉沽文化馆馆长田宝荣告...

评注灯虎辩类（近人）谢会心编次评注灯虎辩类岭东凤城谢会心编次自序晋杜预曾谓，王济有马癖，和峤有钱癖；其对武帝也，自谓有《左传》癖。余观古今士癖多矣，有癖于诗，有癖于酒，有癖于书画琴碁，有癖于山水金石。推之七情六欲，三教九流，又各随性近而成癖。好拙讷...[书籍]