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野种(越剧)

越剧《野种》又名《血海仇》,现代剧越剧《野种》洪澜编剧。写姜筱宝生父姜阿林被卢文泰暴力致死,母亲复因其丧生。筱宝至卢家牧牛牧羊,过

朝鲜泡菜的做法

朝鲜泡菜的做法

泡菜也就是辣白菜,是朝鲜族最爱吃的传统食品之一。每年冬天,大白菜下来后,他们就开始制作辣白菜了。此时无论是农村还是城镇,家家都要做,少则几百斤,多则上千斤,因为要持续吃到第二年的春天。因此它备受欢迎,成了朝鲜族日常饮食中所不可缺少的一道菜。...

腌菜白膜消除

①把腌菜的容器放在常温的屋里,将少许60度的白酒均匀地洒在菜汤上面,或将生姜或洋葱头切碎后洒在菜上,密封3~5天,白膜便会自然消失。②将紫苏叶用冷开水洗净,放进有白膜的腌菜卤里,白膜都会吸附到紫苏叶的绒毛上,然后捞出紫苏,以后一段时间内便不会再生白...

大白菜窖外贮存

先将菜在通风处晾晒2~3天,再菜根朝里、菜叶朝外地堆垛,2~3天翻一次,不要剥掉大白菜外皮,既要通风,又要保持一定温度,贮存初期主要防受热,天冷以后要防冻。

泡菜防变质

泡菜坛盖上盖子后,必须在边沿里注满水。最好在坛沿的水中加少量盐,使坛盖能接触到,这样,坛沿的水成了盐溶液,细菌不易繁殖,水分蒸发减缓,便可防止泡菜变质。

绿野亭

《清一统志·乾州》:绿野书院“在武功县治南,旧为绿野亭。宋儒张载讲学处。明弘治中改建书院”。

菜薪菇蕃薯粉煲

菜系:家常菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:咸鲜适宜季节:无关烹调类型:汤原料:菜薪菇150克蕃薯粉150克做法:1,先将蕃薯粉用温开水浸透,起锅注入开水将菜薪菇放入,2,煸熟,倾在笊篱里,滤去水份,注入汤200克将上述原料放锅,3,用精盐、鸡粉调味。

咸菜贮存

把挤去汁液的咸菜装入小坛后压紧,盖以笋壳,或以麦草秆、高粱秆等代替,用以挡住咸菜。笋壳上再塞上长长的篾条,以其弹性顶住笋壳,不使掉出。倒转小坛,使坛口向下,并浸入盛有少量清水的钵内。坛子宜放在阴凉处,保持坛口坛内清洁,经常换水,不使脏水溅入坛体。

纸袋贮存青菜

将青菜装进纸袋内,再放入电冰箱,可使青菜延长保鲜时间,比装入塑料袋中的效果好得多。

海米炒油菜

制法:油菜200克,洗净切长段,用油炒。再放入温水发透的海米50克,加适量鸡汤炒熟,加盐、味精,勾芡即可食用。油菜利尿除湿,海米补肾阳,鸡汤补虚益气。综合生效使面部浮胖消退。

韭菜花腌制

韭菜花腌制方法>将125克盐、2.5克明矾、10克鲜姜捣成细末,再将500克韭菜花洗净沥干,切碎后加入盐、姜等辅料及适量味精,搅拌均匀,加盖密封,每天搅动2次,7天后即成。

菜肴用剩回锅

用过的菜肴可加工成色、味完全不同的新菜:①剩下的炒菜,可在烹制前先用水冲掉卤汁,再加工烹制;笋、鸡、肉等可切成片或丁,再配青豆、青椒等制成炒什锦。②炒蛋可加姜末、葱花、醋、糖等烹制成鱼香炒蛋。

饭桌上夹菜的礼仪

一道菜上桌后,通常须等主人或长者动手后再去取食。若需使用公筷或公用调羹的菜,应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中,然后再用自己的筷子慢慢食用。夹菜时,要等到菜转到自己面前时再动筷,不可抢在邻座前面。夹菜偶尔掉下一些在桌上,切不可将其放回...

绿叶菜如何抗癌?

绿叶菜如何抗癌?

一提绿叶菜,大家就想到了农残、清洗不干净等问题,好像绿叶菜是污染的源头一样。说到抗癌,大家又想到了富含番茄红素的番茄(西红柿)、西兰花等,其实绿叶菜才是最佳防癌蔬菜。1980年,就对绿叶菜的抗癌有了报道。蔬菜提取的“丙酮提取液”能抑制两种...

绿野卷(京剧)

京剧《绿野卷》时代:明类型:传统戏。京剧《绿野卷》剧情介绍、图片、剧本唱词、视频、MP3下载

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