清乾隆四十八年正月初十，乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅，其盛况可谓是当时中国火锅之最。清嘉庆皇帝登基时，曾摆“千叟宴”，所用火锅达到1550个，规模堪称登峰造极，令人惊叹。

乾隆一惊，顺手将手里的茶叶放入口袋，火速赶回京城。龙井虾仁的传说据传，龙井虾仁这道名菜与乾隆皇帝下江南有关。可怜楼上月徘徊，应照离人妆镜台。斜月沉沉藏海雾，碣石潇湘无限路。腊日不归对妻孥，名寻道人实自娱。天寒路远愁仆夫，整驾催归及未晡。最爱孤山，雪...

如饰演《兴隆寺》中的乾隆皇帝，“兴隆寺里王有难”一段，虽唱词不多，却唱得十分动情。

徐士林自幼奋志励学，27岁中举，29岁中进士，曾为皇子皇孙授课，乾隆包括其中。徐士林为官清勤敬慎、秉性质直、勤政爱民，被乾隆皇帝誉为“忠孝性成”的一代楷模，并御笔亲书“千秋典范，一代完人”。

乾隆时，又派明安图等人两次到新疆等地进行测绘，最后在《皇舆全览图》的基础上，根据测绘的新资料，制成了《乾隆内府皇舆全图》。

周秀才说明来意，并递上纸条，侍卫接过纸条、茶叶，交与乾隆。后乾隆降旨，赐周打铁种的茶为：“周打铁茶”，并定为贡品。该茶独特品质的形成，主要在于“炒坯搓条”和“滚炒足干”二道工序。最后进行“滚炒足干”，滚炒时右手将茶叶沿锅壁往上推，左手将茶叶拨下，使...

1700多年来世代承传，人们每年冬至包食娇耳，纪念张仲景恩师。打那“牢丸”成为重大节庆的标志性食品。可见早在1300多年的唐朝饺子已传到西域少数民族地区。据不少资料载，从“牢丸”到“娇耳”，最后叫成“饺子”，是读音读讹的缘故，说来也有数百年历史。要说饺子成为中国人春节的当家食品习俗定型于...

至此后呐缦平易近间舞仍然流行，出格在祭奠庖羲女娲时在太昊陵前所跳的《挑花篮》舞，闻名遐迩，人称“年夜姬遗风”。祭奠时男巫和女巫加入，作乐歌舞以娱神。前后共十一段歌舞，第一和第十一段为祭神，中心为娱神，这是布满浪漫主义的扣人心弦的诗篇，富有魅力的巫舞使诗歌音乐配合相得益彰。在祭奠神...

但仅凭乾隆帝在位长达的六十年之久，可以估计到这个祭祀形势不会只有一两次作罢。但是作为帝国之皇帝作出这些，本属正常的事情。目前的研究文字总是说乾隆帝为维护昆曲的正统地位而对地方戏打压，其实当时这些戏确实是以“粉戏”或出卖色相来招揽观众。他幼年叫张默，...

解放后，主张壬午说（乾隆廿七年除夕）和癸未说（乾隆廿八年除夕）的比较多，但仍未得统一。幸于一九七八年冬，在化京发现了曹雪芹的遗箧，遗箧上还留有曹逝世后，其续弦夫人所写的一首悼亡诗。

这显然是乾隆从政治上考虑，所采取的一种措施，就是尽量销毁档案，不留痕迹，以维持自己的尊严，并防止引发出另外的麻烦。乾隆朝“弘皙逆案”后的相关信史与过硬的直接性资料真可谓凤毛麟角，进行艰苦推测，是不得已而为之。

清乾隆时，开始有模印车胎手制成的壶，那是以泥片放入模型内，规筑成形，干后再车胎表面，使之平整光滑的方法。直到清嘉庆时杨彭年善制紫砂壶，才又重拾捏坯车胎之法。等，皆受其影响，采用此古法。清乾隆时，国富民乐，社会安定。他公暇之余，设计新壶式，手绘十八壶...

乾隆帝当政60年，以右文为治，所刻经史子集达100多种。近年来我国文物出版社，为了抢救国宝，保存佛教文化遗产，弘扬中华传统文化，承担起盛世修典、重新出版《乾隆版大藏经》的重任。可见该书一出版又充当了友好使者，为沟通中泰两国文化交流，增进中泰两国人民的友谊...

诸生，雍正时两举副贡生，乾隆间应博学鸿词、举经学，皆报罢。晚年任安徽黟县教谕，后归里。一生以文才著称，是散文“桐城派”的代表人物。作者所生活的乾隆年间，文化领域里的汉、宋之争已经开始，并且两派的门户对立愈演愈烈。汉学家们以求实的精神研究古籍，希望能...

乾隆皇帝看后，立即批了“甚好，照此办理”。先后印书134种，共2300多卷，这是我国历史上规模最大的一次木活字印书。乾隆皇帝认为活字版的名称不文雅，就把它改称“聚珍版”，因此这些活字印本书，就叫做《武英殿聚珍版丛书》。