深受全国广大观众喜爱的演员傅彪，因患肝癌，经抢救无效，在北京辞世。一年前，傅彪患肝病的消息曾引起一些医疗保健网站关于饮酒问题的讨论。因酒而“醉”，简单地来讲，是酒精导致大脑中枢神经的活动处于麻痹状态。目前市面上的解酒液，效果...

2005年，泰山皮影戏被列为国家级非物质文化遗产，并于2007年到北京参展。而泰山皮影的唱词、舞影、伴奏却由一人完成，这使有“十不闲”之称的泰山皮影成为皮影界表演难度大、掌握人数少的技艺，目前这项皮影绝技在中国乃至全世界只有范正安一人完整地继承和...

由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。以大众为消费对象。此外还有调香白酒，这是以食用酒精为酒基，用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。酱香柔润为其主要特点。在名优#$$...

筵席礼仪中数敬酒最为复杂、繁琐。酒在筵席中的作用与菜肴相等，古有“无酒不成席”、“有礼之会，无酒不行”的说法，所以筵席亦称“酒席”。依酒成礼，借酒助兴，以酒作乐，酒是筵席的重要内容。筵席中饮酒依礼，敬...

白居易以醉吟先生自喻，称自己生性嗜酒，并且喜欢吟诗弹琴，因此结交了不少的酒友、诗客和琴侣。在唐代，一般人家都会酿酒，称为“家酝”。在三年多的时间里，白居易除写下了反映当时渭北风土人情的诗篇，亦留下了有关他造酒的记载。白居易既是一位钟情于...

经吕太医诊脉，服药后不见好转。慈禧来到藕香榭白莲池，只见万朵白莲竞相开放，十分欢喜，即命众太监采其蕊，制为佳酿，进于皇上。咸丰饮后，数月后病愈。咸丰甚喜，盛赞莲花白酒为“酒中之冠”。自此以后，莲花白酒成为宫廷御膳滋补酒，每年农历六月二十五日...

酃酒，即酃湖之酒，衡阳民间干脆就叫湖之酒，以其酿酒之水取自酃县湘江东岸耒水西岸的酃湖而得名。说的就是衡阳酃湖居民取湖中水酿造酃酒一事。酃酒有着悠久的历史，曾是中国古代十大贡酒之一。这一史实，在中国很多史籍中多次承载。由此可见...

主要生产于中国吉林及山东。拌加酒药、特制麦曲及清水，经糖化和发酵45天就可做成。摊饭法黄酒将糯米用清水浸发16至20天，取出米粒，分出浆水。喂饭法黄酒将糯米原料分成几批。甜型黄酒可常年生产。浓甜黄酒，糖份大于或等于20g/100ml。最新国...

鸡酒居住在贵州省织金洞风由恋爱为主。他们结婚一般不操大办，女方也不向男方家要彩礼，只是男方家适当给点钱给女方制一、二套衣服裙子和买蜡染刺绣用料的经费。米酒居住在黔东南台江的苗族人，在吉日来临时，双方为婚事忙个不停。这时男方司仪从口袋掏出几毛钱交给女方司仪，...

湖北花鼓戏流行和影响江汉平原及周边的3000多万人口，2006年被列为首批国家级非物质文化遗产保护项目。在当天晚上的演出中，并称湖北花鼓戏“四大天王天后”的国家级非物质文化遗产传承人胡新中、享受国务院特殊津贴专家“花鼓戏花脸第一人”吴培义、中国戏剧梅花奖得主李春华、中国文...

酒能兴奋神经，使人恍然如入春境，惬意无穷，唐人认为酒有春意，故以春名酒。真正靠唐人自己创出来的名牌酒，除春酒系列外，还有郫筒酒，产于剑南道成都府郫县。后随王绩，专门为其酿酒。他死后，由他的妻子继任其职。由于发酵时间、...

中国前后共进行了五次国家级的名酒评选活动，其主要目的是加快技术进步，提高酒的质量。五届全国评酒大会第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，共评出八种国家级名酒，其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒$#...

商业超越红塔山，金融资源超越太平洋。百里红艳，玉颜永驻，年轻美丽。当你去祝酒时，作为一个低水平、低酒精消费的同志，你不能胆怯和犹豫不决。桌上的敬酒是为了相互靠近。

文敬，是传统酒德的一种体现，即有礼有节地劝客人饮酒。这时，宾主都要起立，主人应先将酒一饮而尽，并将酒杯口朝下，证明已经将酒全部喝完了，以示对客人的尊重。客人也应将表示回敬的酒全部喝完。互敬，是指客人与客人之间敬酒。为...

酒花中α-酸的含量因品种而异，干燥酒花中α-酸含量约为3%～12%。香型好的酒花，由于其中香味不正的成分含量较低，故其酒花油含量往往也较低。因此，酒花香味的好坏主要决定于酒花油的化学成分而不在于其含量的高低。由于目前对酒花在麦汁煮沸...