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“松鼠桂鱼”的来历

“松鼠桂鱼”是姑苏菜肴中的代表作,在海内外久享盛誉。清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载:“取季鱼,肚皮去骨,拖蛋黄,炸黄,作松鼠式。这条记载间接证明苏州乾隆年间有“松鼠鲤鱼”的传说是可能的。因为《调鼎集》中的不少菜肴均是清乾、嘉时的。

“松鼠桂鱼”的由来

“松鼠桂鱼”的由来

“松鼠桂鱼”是姑苏菜肴中的代表作,在海内外久享盛誉。清代《调鼎集》中有关于“松鼠鱼”的记载:“取季鱼,肚皮去骨,拖蛋黄,炸黄,作松鼠式。这条记载间接证明苏州乾隆年间有“松鼠鲤鱼”的传说是可能的。因为《调鼎集》中的不少菜肴均是清乾、嘉时的。

吴琼“黄梅戏马拉松”

从12月23日起,黄梅戏名家吴琼将在长安大戏院先后演出《女驸马》《天仙配》《红罗帕》《严凤英》《贵妇还乡》《我唱我心》等剧目,连续6天场场不重样,被外界称作“黄梅戏马拉松”。2014年,吴琼除了在话剧《我的妹妹,安娜》中客串演出伯爵夫人外,却在戏曲舞台上安静...

再品《东吴郡主》

为参加第九届中国艺术节,角逐中国文华奖,4月20日,潮剧《东吴郡主》经过新一轮细排,在惠如剧场内部彩排。东吴这个戏,最成功的当属导演。但是,剧作家和导演留出了大量的篇幅,细致地予以陈述。但是,4月20日的演出,张怡凰仍然给了一个非常意外的惊喜。张...

褚桂亭武林轶事

褚桂亭一时兴起,使出绝技,双手指插入八仙桌台面边缘,轻轻地将其端起,桌上莱肴杯蝶纹丝不动。为避免意外,各用木剑,剑头涂湿石灰,以身上白点多寡定胜负。褚师说国术不能随意传授给外国人,在场者都为褚师替国家争光而激动。

桂东瑶族的舞蹈都有着什么民族风情

桂东瑶族的舞蹈都有着什么民族风情

桂东瑶舞的民族文化意向,主要体现在其传承民族文化、丰富精神文化生活两个方面上。桂东瑶舞传承民族文化。二是有不少民族舞蹈就是瑶族的民闻故事、传说的舞蹈化,是瑶族民间故事、传说的一种具体化的、直观性较强的展现形式。三是它所反映了瑶族的民族文化心理状态,体现了瑶民族...

巴乌演奏的三大技巧

巴乌的宏观技巧有三个,和葫芦丝一样,就是气息,指法,舌吐三大宏观技巧,如果要使乐器演奏得得心应手,这三大技巧必须具备!巴乌可以自学,我就是在自学,不过要学会看谱,比笛子要简单一些,不用那么费劲,其实巴乌和葫芦丝很像,会吹葫芦丝的话,应该就会吹巴乌。

从《贵妇还乡》看吴琼比京剧演员史依弘更“幸运”

但这部即将于7月12日在保利剧院首演的黄梅音乐剧《贵妇还乡》,或许能为探索了多年的音乐剧本土化提供范本。”虽然不是首次触及世界名著,但吴琼却将《贵妇还乡》看作是黄梅戏的转型之作,“戏曲一定要与当下的生存理念相结合,否则永远与当代观众有距离。”据介绍,黄...

古筝歌曲【八月桂花遍地开】图片谱

古筝歌曲【八月桂花遍地开】图片谱

板胡谱《八月桂花遍地开》板胡分谱

板胡谱《八月桂花遍地开》板胡分谱

八孔埙演奏曲谱:八月桂花遍地开

吴歌(民间文学)

吴歌(民间文学)

申报地区或单位:上海市青浦区江苏省无锡市吴地民歌民谣总称“吴歌”,它是吴文化的重要组成部分。吴歌发源于江苏省东南部,是具有浓厚的民族和地域特色的民间文学艺术,距今已有三千二百多年历史。吴歌包括“歌”和“谣”两部分,从内容来看,它既包...

《吴殿祥潮剧小品集》出版发行

潮剧与小品巧妙“联姻”《吴殿祥潮剧小品集》出版发行潮剧与小品的“联姻”,会碰撞出什么样的火花?“潮剧小品”这一新颖时尚的表演形式近年来频频在舞台上亮相,而其中不少作品都出自广东潮剧院知名导演吴殿祥之手。《吴殿祥潮剧小品集》日前出版发行。《#$...

三团合一演出晋剧《明公断》

亲贤村演出晋剧《明公断》,这戏唱的有意思。按说省晋剧院,太原市团、晋中剧团的戏路的不同的,演唱风格也不同。平时他们演出都要自带文武场,这次是三团合一的演出风格。班底文武场演员为太原艺术研究院,包公由晋中著名花脸冯继忠出演,秦...

“潮剧大观园·周五有戏”三月份首场演出今开演

“潮剧大观园·周五有戏”三月份的首场演出将于明天晚上如期举行,记者从主办方了解到,明晚的演出将让观众换换“口味”,以一场笑星云集的小品晚会拉开三月份演出活动的序幕。记者从最新出炉的“周五有戏”节目单上看到,明晚的演出由汕头市话剧团担...

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