酱姜自制方法>取５００克嫩姜，刮净外皮，在清水中浸泡片刻，滤干后加５０克盐拌匀，腌渍３天，滤去盐水，再放入酱油中浸泡６天即成酱姜。

百果粽自制方法>将青梅、菠萝肉、冬瓜条各２５克用白糖水煮，沥干水分，用白糖腌渍２４小时，再加入葡萄干、胡桃仁、瓜子仁、红绿丝各１５克，制成百果馅，取粽叶折成斗状，填入糯米、百果馅，扎成五角方底锥形，上锅煮熟，即可食用。

刀削面自制方法>自制刀削面，可先将５０克肉片，１００克青菜和酱油、葱花、姜末、味精、精盐、胡椒面兑汤烧浚把面扒成一个坑，打２个鸡蛋，用水合成硬面团，擀成薄面片，卷在木棍上。左手托面，右手持刀，从上往下，往汤锅里削，煮熟后即成。

压制茶即紧压茶，散茶经外力加压制成各种形状，按原料不同分为绿茶紧压茶，如云南的竹筒香茶；红茶紧压茶，如湖北的米砖；青茶紧压茶，如福建的水仙饼茶；数量最多的就是黑茶紧压茶，如湖南的千两茶、云南各种形状的普洱茶等。

旁边的工作人员介绍说，他们属于孝义市贾家庄村文化产业公司的员工。皮影是孝义三件宝之一，已列入国务院公布的第一批国家非物质文化遗产名录。贾家庄村是孝义皮影发源地，一直以来是当地民俗特色文化的代表，在上世纪末曾一度面临后继无人、濒临失传的危险。贾家庄村依靠发展...

保留指和“食指切位法”的运用不仅给快速的演奏带来方便，也使得音准的控制变得容易一些。二胡音准的控制还有很多需要注意的事项。由于没有指板的依托，使得二胡的音准控制成为难事，但也恰恰是没有了指板的二胡能够演奏一些很有特色和韵味的民族风格的曲调。

观看《巴尔思御史》后，稷山县各单位以座谈会、生活会等形式开展广泛讨论。广大党员纷纷一致表示要发扬姚天福忠于职守，热情为民，清正廉洁的崇高精神，积极促进各单位的中心工作顺利开展。

鱼干自制方法>在１杯水中加２汤匙盐，将小鱼放入盐水里浸１分钟后，然后用线把小鱼穿起来，在日光下晒３～４个小时，就成为美味的鱼干。

辣油自制方法>将油用旺火烧热，投入葱姜炸至焦黄捞出。撤火，待油温降至４０℃左右投入泡涨沥干的红尖辣椒末，用文火慢爆，待油呈红色时即可。

排箫形似凤翼，竹制，历代的管数和长度均不相同，自清代方按律编管。在古代乐器八音分类中，排箫被列为竹类乐器。故排箫有无底、封底两种，分别叫作“洞箫”和“底箫”。1981年，吉林省歌舞剧院石家环在原排箫造型的基础上，研制成功双排管加键排箫。原来的排箫只有一排箫管；新排箫由...

徐渭应制咏墨轴徐渭《应制咏墨轴》，行草纸本，纵352厘米，横102.6厘米，苏州博物馆藏。其书法棱角毕露，不避败锋，点画支离，结构破碎，布局散乱，而强心铁骨，其中一种磊落不平之气，宛然可见。这与其晚年“乐难顿段，得乐时零碎乐些；苦无尽头，到苦处休言苦极”之悲愤、压抑、无奈...

即将茶的鲜叶蒸后碎制，饼茶穿孔，贯串烘干，去其青气。自唐至宋，贡茶兴起，成立了贡茶院，即制茶厂，组织官员研究制茶技术，从而促使茶叶生产不断改革。龙凤团茶的工序中，冷水快冲可保持绿色，提高了茶叶质量，而水浸和榨汁的做法，由于夺走真味，使茶香极大损失，且整个#$...

慈善一称宁妃，德源城在今邓川治东志皆载之。一云有夷妇阿南于此日死，节故传之。或称为星回节，非也。且程氏月令及之，则此节断不专在南中，而必非六月二十四日矣。惟火把节相沿至今。说者以是节火光闪烁如星而误以星回名之。

普洱茶制作过程中控制卫生的目的，就是为了减少那部分对人体有害的微生物含量。普洱茶压制之前，用蒸汽蒸茶，其作用之一也是为了通过高温灭杀一部分有害微生物，排除致病菌，有毒微生物的污染，以及微生物毒素的产生。

科举制度深刻影响了中国历代教育制度。本文比较了隋唐至清末科举制度下的教育演变，展现了科举对教育普及、规范化及内容僵化的双重影响。科举虽已成为历史，但其教育理念与人才选拔思想仍对当今教育改革具有启示意义。