古琴右手指法手势之图解

米桶内放几块甲鱼壳可以防止蛀虫和蚂蚁。

青海社火中令人称奇叫绝的还有高跷，每个高跷有3至6米。青海社火正月十七晚上宣告结束。

在我国八大菜系之一的徽菜中有一道经典名菜叫“臭鳜鱼”。此菜虽闻味奇臭，但品尝起来却香鲜透骨，是徽式风味名菜的代表菜品。“臭鳜鱼”制法独特，初时有“臭”味，食而得异香。这一“臭”一香，形成了鲜明的对比，更增加了此菜的魅...

意思是蒸鲍鱼与鲨鱼的鳍和鱼鳔。“佛跳墙”这道菜传承至今，与它诗意有趣的历史典故密不可分，脱离了悠久精深的饮食文化，就只剩一碗毫无生气的“蒸鲍鱼与鲨鱼的鳍和鱼鳔”了。

传说二：始创于重庆市江津县津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼，颇受食者赞许，此店陆续收了不少徒弟，艺成之后，离店自立门户，该店的拳头品种也随之流传四面八方。风味独特，名声不腔而走，全省各地纷纷仿制。酸菜鱼流行于90年代初，在大大小小的餐馆都有其一...

冷锅鱼据说是宋代大文豪苏东坡发明的。苏东坡于重庆访好友名士王道矩，王道矩请苏东坡吃饭，在一江舫上打算吃火锅。后来郭沫若吃后冷锅鱼也是赞不绝口，听了这段典故之后，说：“苏东坡、王道矩皆名士，这‘冷锅’二字拆开正好是‘二人之，金口内...

“龙舟活鱼”是北京听鹂馆餐厅的一道宫廷风味名菜。时过中午，乾隆饥饿令传膳。只见诺大的鱼盘中，金黄色汤汁里浮动着一条用鱼做的“龙舟”。乾隆品味后极为赞赏，即更名为“龙舟活鱼”选入宫中，自此便成为宫廷御膳名肴。新中国成立后，听鹂馆辟为餐厅，为了发掘宫廷...

中国文化上下五千年，各地美食小吃多不可数，今天为大家打来一道大理的特色佳肴，以青梅入味，辣椒为主的翠梅酸辣鱼。青梅属绿色水果，含有枸橼酸、单宁酸、酒石酸等多种酸。比如，中餐传统甜食八宝饭，是以糯米和八种干鲜果品为主料蒸制而成的。满汉全席的菜单上，用来迎客的“蜜饯四品”中，...

在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖，羊肉既无膻味又无腥味。

在饭店中，有一道人们都喜欢的菜，叫做“鱼香肉丝”。原来在很久以前，四川的一户人家习惯于在烧鱼时放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等调料。因为是用烧鱼的配料来炒其他菜肴，使这些菜肴更美味，所以人们便为这些菜取名为“鱼香炒菜”。其实，这道菜的本名为“宫保鸡...

鱼香茄子菜系:川菜时间:普通食材类型:其它素菜味道:香辣适宜季节:无关烹调类型:炒菜原料:茄子250克、郫县豆瓣50克做法:茄子去皮剞上刀纹，切块后用油炸软；另起锅下底油炒豆瓣酱，炒香后加葱姜蒜末，放白糖、酱油、醋、清汤，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成。

今天小编给你推荐一个新菜色，咖喱鱼焗饭，有意想不到的效果喔。不仅没有鱼的腥味，反而增添了几分咖喱的香味呢。阿拉斯加三文鱼肉切小粒，洋葱、青、红辣椒分别洗净切小粒。另外要根据自己的口味选择不同的咖喱。