在煮羊奶的锅里,放少许杏仁或一小镊茉莉花茶,煮开后,去除杏仁或茶叶渣,就没有膳味.
每年的9月23日前后,太阳到达黄经180度时,进入“秋分”节气。二是此时一天24小时昼夜均分,各12小时。此日同“春分”日一样,“秋分”日,阳光几乎直射赤道,此日后,阳光直射位置南移,北半球昼短夜长。此外,劳动人民对秋分节气的禁...
在500克羊肉中加鲜笋250克,先炒后炖,可除膻味。
星象专家认为羊年本命年能结婚,当采取适当化解措施,以求婚姻美满、家庭幸福。而且91年的羊大部分还没有结婚,属于年轻一代,徘徊于成家立业的大事之间。如伤官格的女性到了正官运,再加上羊年本命年,若没有一定的感情基础,夫妻双方易发生矛盾误会,最终导致夫妻双方感情不合...
《洞庭秋思》,中国古琴名曲。《洞庭秋思》为明代琴曲,作者不详。”其曲调高古雅正,意味悠远。此曲谱最初见于《西麓堂琴统》。此后收于《琴书大全》、《松弦馆琴谱》、《大还阁琴谱》、《自远堂琴谱》、《天闻阁琴谱》、《悟雪山房琴谱》、《诚一堂琴谱》、《照雨室琴谱》、《醒...
南京的桂花鸭南京人中秋爱吃月饼外,必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市,肥而不腻,味美可口。桂浆,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。中秋节前后正是水鸭公初长最嫩的时候,美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加...
每年的农历八月十五日是中国传统的中秋节,惠州称:八月半。惠州民间过中秋节仅次于春节的一个大型欢庆节日。中秋节当天,远出他乡的人们各自回到家中最长者的家吃团圆饭,向家人讲述自己今年以来所做的事和下一步的目标,长年当家的人则多讲一些好话。当月光初升时,...
在500克羊肉中加入100克剖开的甘蔗同煮,可除膻味。
色呈金黄时捞起,抹上香油,用斜刀法将鸡塔切成羊耳形,盛于盘内。另将生菜,拌上白糖醋、香油,镶于盘中)随椒盐碟上席即成。
鸿宾楼名厨将全羊菜精心研究和发展,完善成为具有极高饮食文化的全羊席。慈禧太后六十大寿时,宫内用鸿宾楼的108道全羊大菜作为祝寿之宴并邀请了各国使节和群臣。全羊大菜文化品位之高深受慈禧太后的喜欢,因此成了慈禧太后生日庆典中最重要的宴席。并于2008年,鸿宾楼...
人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。青茶,又称乌龙...
立秋时节天气的变化,会对人的身体健康产生影响,所以应该需要补充不同的食物。 立秋食俗之“咬秋” 旧时北方京津等地于立秋日有食瓜的习俗,称为“咬秋”。 立秋这天有吃西瓜的习俗,叫做“咬秋$#...
清明节的习俗丰富有趣,除了讲究禁火、扫墓,还有荡秋千、游春踏青、蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火,为了防止寒食冷餐伤身,所以大家来参加一些体育活动,以锻炼身体。其中荡秋千是我国古代清明节重要习俗。秋千,意即揪着皮...
蒙古民歌,阎俐编曲本曲前后快板乐段,以轻快、活泼的旋律,描绘了牧羊女赶着羊群在草原上驰骋的景象;慢板乐段,以抒情、优美的旋律,描绘了牧羊女若有所思地徘徊在大自然中,抒发了牧羊女对美好生活无比热爱的情感。
洞箫乐曲谱:苏武牧羊