普洱生茶一般是指没有通过人工发酵的普洱青茶。生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味、汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用。生茶初期，随着存放过程中的自然发酵转化。

闻名中外的普洱茶，数百年来以“普洱”二字出名。调查考证发现，佤族布饶人称布朗族为“步耳”，有的方言为“步日”，布朗族则称佤族为“布嘎”，意为朝前走的同胞同伴。因为唐宋以来的“步日”和明清时期的“普$...

”注：此处应当特指普洱茶的消食功效。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，以黑暗不治，得此方试效。普洱茶有治风病的功效，即不同于只限于寒、热二疾了。“治体形肥胖，油蒙心包络而至怔，普...

部分普米族人家根据其份地占有的多少，每年向土司缴纳一定的地租，也有部分普米族不缴地租，但逢年过节或遇土司家举行丧葬，为孩子举行穿裤子。他在今大屋基占有一块伙头地，出租给马家屋基的彝族耕种，普米族中的这一部分封建上层，不纳赋税，不缴钱粮，不服劳役。民间称之为...

高档普洱青茶成为宫廷享用的贵重茶品以及馈赠外宾、从属国、边疆朝贡的珍贵礼品。1949年新中国以后开始逐步国有化,1956年全面实现公私合营，消灭了私有企业,进入完全的国有计划经济时代。此时对外交易的中心在香港及广州，产品主要为新制生、熟茶品。海外市场则将文化影响扩大到韩国等...

普洱茶如果保存得当，是会越陈越香的，不过购买时你会发现，普洱茶的外包装上都有保存期限，这是因为规定食品必须要有时间标志，事实上消费者在饮用普洱茶时，是可以不须在意的。新普洱茶味道浓烈，刺激性强，对于喝惯高山茶或老普洱茶的人可能不习惯。

普洱熟茶无论是制作工艺，还是茶品风格，都有别于其他茶种，都是独特的，其实普洱熟茶就是一个茶种。政府和行业的相关人士，应该对普洱熟茶高度重视。进一步发展好普洱熟茶，那对茶农是有利的，对整个云南普洱茶行业也是有利的。普洱熟茶市场是大的，...

普米族的祭天仪式有大小之分，大型祭天仪式因祭仪繁琐，所耗的牺牲供物特别多，因而除特殊情况外，一般不经常举行。普米族原始宗教祭典中，除“诺提”外，还有祭龙潭的“则都”及祭山神的“日怎”等祭典。祭龙潭是仅次于祭天地的一种大规模祭祀活动，普米语称“则都”，各家都...

由生茶制作工序所生产的普洱茶，才能保持鲜活之色。普洱熟茶因为经过渥堆，会产生一股“熟味”。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。湿仓后发酵，通常称之为霉变陈化普洱茶。形成湿仓茶的主要原因，是一些商人为了使新鲜的普洱生茶能及早饮用，从而立即销售获利...

普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但普洱茶的降脂效果是各种茶中最显著的。只要长期坚持饮用一定浓度的普洱茶，并且配合科...

7531普洱茶75代表的是75年的配方。3代表这茶的平均等级，其级别的划分是按嫩度为基础，嫩度越高的级别也就越高。最后1代表茶的出厂厂家。例如昆明茶厂1、勐海2、下关3、普洱4等。现在厂家编号有所改动，有出到9了。

普洱茶文化的由来。普洱与任何一种茶迥异。普洱茶在加工前与人一样，沐过风雨云雾，听过鸟语虫鸣。据说普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。普洱茶的历史可追...

提起南宋名僧济公，在江南一带可谓家喻户晓。相传，闻名海内外的“无锡肉骨头”与济公有着一段不解之缘。南宋时，无锡城里来了一位身穿袈裟，手持破蒲扇的游方和尚。”于是，便拿了一块熟肉递给这个和尚。”济公接过话题答道：“卖肉骨头嘛!...

白毫银针的传说福建省东北部的政和县盛产一种名茶，色白如银形如针，据说此茶有明目降火的奇效，可治“大火症”，这种茶就叫“白毫银针”。有一户人家，家中兄妹三人志刚、志诚和志玉。三人商定轮流去找仙草。这一天，大哥来到洞宫山下，这时路旁走出一位老爷爷告诉他说仙草就...

其中，普洱茶就归属于黑茶之列。虽然普洱茶亦有渥堆的制作程序，但黑茶渥堆于干燥之前，而普洱茶则渥堆于干燥之后，制作方法明显不同。