当时心中颇感后悔，怀疑当初确认其为代笔是否有误，因《中国古代书画图目》上所录书画作品都是经国家文物局中国古代书画鉴定组专家确认的。因存在对代笔的不同看法，故此《南山图》被著录上书，代笔之作才能卖出高价。这些著录现当代伪劣之作的出版物，是中国书画艺术的毒瘤，...

土族的饮食习惯与以农业为主兼营牧业的生产特点紧密相关。男子喜欢饮酒，多数人自家酿青稞酒。土族饮食同生产有直接关系。爱唱奶茶，饮自家酿制的青稞酒，土语称“酩”。日常菜肴以肉乳制品为多，当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品。沓呼日“沓呼日”是土族人招待客人的特...

 藏族牧民的食品主要是糌粑、酥油、牛羊肉、奶和奶酪。  “糌粑”是牧区藏族人民的主食，无论在家或外出都是不可缺少的食物。“糌粑”制作简单，具有耐饥，营养丰富，携带方便之优凰是牧民群众喜爱的理想食品。肉肠，把切碎的肉块加入佐料和适量食...

哈尔滨饮食分中餐、西餐两种。哈尔滨人大部分为山东移民的后代，山东人带来了齐鲁文化，包括鲁菜。又有土著的满洲饮食文化和部分俄罗斯饮食文化。三种饮食文化交汇、融合，逐步形成了独具特色的哈尔滨饮食文化。哈尔滨人用这种方法做出好吃的锅包肉，不见于鲁...

焖豆腐豆腐营养丰富，莆田人爱吃焖豆腐，特别是离乡的游子，回乡时对这道莆田特色美食更是情有独钟。经过发展焖豆腐已经成为传统莆田特色美食，也成了年夜饭餐桌上必不可少的美食。西天尾扁食“扁食”，又称为“馄饨”，在莆田，主要有清汤扁食和燕皮...

月子里，小米稀粥与稠米汤是产妇的主要食品。满月那天，产妇要忌吃一天面食，喝一天小米粥，称对月米汤。满月之后饮食才能恢复正常。现在，近亲主要以猪头、三滴水为祭品，一般关系的以糕点为祭品。“七七”仪礼要求备不同祭食。一七馍馍，二七糕，三七齐勒，四七火烧...

相传，寒食节的禁火寒食，与介之推有关。文公难过不已，便下令将烧山之日定为寒食节，民问禁火寒食，以纪念介之推。此外，清明节禁火寒食，在唐宋以来也相延不衰。

日常主食以米为主，除米饭外，还有以稻米制作成的各种糕点，畲家常食的米饭有籼、粳、糯三种。番薯也是畲族农家主食之一。粉丝是畲家招待客人制作点心和菜肴的重要原料。畲族大都喜食热菜，一般家家都备有火锅，以便边煮边吃。肉食最多的是猪肉，一般多用来炒...

南北风味、相容共生则是济源人饮食文化的一个显著特点，舌尖上的济源传统饮食与现代文明相融共生，熠熠生辉。整个春节期间，家家都以扁食为主要食品。现在仍是济源妇女坐月子的主要饮食。  玉米糁汤 传统的饮食品种之一。浆的做法主要...

满族面食品种繁多，制作精美，有“满点汉菜”的说法。满族主食的最大特点是粘、凉。满族人好吃黏食和甜味食品，也喜欢食用米粥、米饭。满族饽饽除用麦面做的馒头称饽饽外，还有豆面饽饽、苏叶饽饽和粘糕饽饽，是满族日常主要食品。满族的饽...

①做面食时，宜用蒸、烙，少用油炸。②做馒头时，应用鲜酵母，不要用老面加碱。③煮面条、饺子的汤应设法食用。

主食壮族以水稻作物为主食，以玉米、番薯、麦类为辅的主粮队伍。明、清之际，壮族饮食结构中主粮队伍的构成发生了较大的变化，逐步形成了现如今的饮食结构。副食总古至今，壮族的动植物资源就非常丰富，副食品种更是包罗万象。壮族喜食腌、生...

据《新唐书·艺文志》著录，《玄怪录》原书十卷，久已残缺。高本即作“此”。明显是“衣”讹作“不”，“遣”讹作“遗”。高本之精善，由此可见。《稗家粹编》本此处所脱为跳行，那么《稗家粹编》本所据宋本可能是24字或者22字一行。若按《稗家粹编》本，则非旧本之说不成立矣。据《汉...

好吃黏食和甜味食品。因为它便于携带并且经饿。它至今仍是满族人待客的最好主食。豆面饽饽，是将大黄米或小黄米用水浸泡磨面蒸成。粘糕饽饽，也是将大黄米、小黄米用水浸泡磨面蒸成，内可夹小豆泥，食用时蘸糖或油煎。

忻州晋中大部分地区则以高粱、玉米为主食，腌制咸菜、酸菜佐餐。饮食习惯1、日常饮食习惯山西大部分地区为一日三餐制，个别地方如阳城等地有一日吃五六顿饭的。主人不全留，走时回赠自家食品或土特产品。怀胎坐月子是妇女毕生最不寻常的经历，除其它生活方面的禁忌和规...