饮茶的发源时间：１．神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。也正因为如此，神农才成为农之神。这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶$#...

中国茶的发现和利用在中国已有四五千年历史且长盛不衰传遍全球。同时茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一而且在我我国不同的民族不同的地区至今仍有着丰富多样的...

茶的起源历史早在秦汉以前，我国四川一带已盛行饮茶。神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。后又战败防风氏，逐渐北上。而“三苗”后裔不服，所以，《史记五帝本纪》有“三苗在江淮，荆州数为乱”的记载。陆羽《茶经》中提...

茶盗[Tearobber]①唐末冒称茶商或半盗半商的强盗，因经常劫掠在长江，故又称“江贼”。杜牧《上李太尉论江贼书》指出，这些茶盗，多的有二三条船上百人，少的也有一条船二三十人。他们有的和茶商勾结，把抢来“异色财物，尽将南渡，入山博...

再经紧压成型，成为紧压生茶品。新制茶味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。若经高温，清香水甜而薄，微涩。活性高，较柔韧，有弹性。重发酵者叶底呈深褐色或黑色居多，较硬而易碎。

崇宁元年蔡京榷东南茶，亦发茶引，征收引税。茶商运茶贩卖，须向政府纳税领引，凭引运销。崇宁四年，罢官买官卖，印卖茶引。引分长短，长引行销外路，限期一年;短引行销本路，限期一季。元代作为茶商销售茶叶之凭证。茶商所到之处，先...

茶的发现与应用，从现有文献看，约在周初已见记载，距今有3000多年历史。当然，实际应用时间表定远比有文字记载为早。又因为茶的饮用必须有青铜器或陶器才行，所以再早也不应早于新石器的早期。从各种情状推度，5000年左右则是很可能的。夏代的考古，至今还是个谜。因...

茶俗[Teacustom]：在长期社会生活中，逐渐形成的以茶为主题或以茶为媒体的风俗、习惯、礼仪。是一定社会政治、经济、文化形态下的产物，随着社会形态的演变而消长变化。茶俗名目繁多，从不同角度可划分出不同类别：以民族划分，每个民族大都有各具民族特色的#...

茶叶种类萃取茶萃取茶是以成品茶或半成品茶为原料，用热水萃取茶叶中的可溶物，过滤去茶渣取得的茶汁，有的经浓缩、干燥，制备成固态或液态茶，统称为萃取茶。萃取茶主要有罐装饮料茶、浓缩...

音乐茶座是一种以品茗为引子的文化娱乐场所。其实，这种既品茗，又娱乐的文化形式，在中国唐代就已经开始。不过音乐茶座的正式出现，却是二十世纪以来的事。在中国，特别是八十年代以来首先在一些大中城市兴起，它受到广大群众，特别是年青人的喜爱。如今，音乐茶...

“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。然而当地兄弟民族之一的基诺族，深信武侯值茶树为事实，并世代相传，祀诸葛孔明先生为“茶祖”，每年加以祭拜。普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。”，这是“普茶...

乌龙茶，至今已有1000多年的历史，是中国茶的典型代表，它是一种半发酵的茶乌龙茶品种四大名贵茶1、武夷岩茶:产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起...

所以，隔夜茶是建议大家不要喝的，那么今天小编就来教教大家未变质的隔夜茶在生活上怎么变废为宝。隔夜茶可以用来浇花木，残茶中有植物生长时所需要的氮原子，用残茶水浇花能增添养料，并能保持土质的水分。清晨刷牙前后或饭后，含漱几口隔夜茶$#...

茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。此外，又经考证，印度...

随着经济发展，生活水平不断提高，品茶、赏茶已经不仅仅是我们日常生活的点缀，还是一种时尚，更是一种文化。现在，到茶园休闲观光的茶文化旅游方式也是日渐兴起，受到欢迎。那么，在这本期茶文化之旅中，我们听听广东省的茶学权威曹...