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朱元璋虎与皮毛豆腐的故事

朱元璋没办法,只得和附近一座庙跟前的小乞丐们混在一起。长工们可怜他,每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐,藏在庙的干扰草堆里,到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。不久,父母兄相继亡故,朱元璋更孤无所依,便入寺当了和尚。因朱元璋最喜食豆腐,...

“王太守八宝豆腐”的来源

相传清朝康熙皇帝特别偏爱食用八宝豆腐,他龙心大悦时还会将这道菜肴之配方与制作方法视同金银财宝般赠给宠臣,因此一般臣子均会将其视为珍宝不外传。其中有一位尚书徐学干受赐此道珍肴到御膳房取方时,却被管事太监狠狠敲了一千两银子的竹杠才得到,自此当他每回品味...

乞豆(音乐创作及表演术语知识)

·乞豆即吃头。

赵才茂艺名豆腐红

赵才茂,男,艺名豆腐红。现为中国戏剧家协会陕西分会会员、中国群众文化协会陕西分会会员、国家三级导演。赵才茂天生一副好扮相,一副好嗓子,自幼爱好文艺,12岁起随本地艺人丁喜才学唱玩意儿,生、旦都能,又能拉四胡;17岁开始登台演戏,既能演唱二人台,...

端午节吃绿豆糕的由来与功效

端午节吃绿豆糕的由来与功效

绿豆糕相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病。端午节吃绿豆糕的传说据说这是为了纪念春秋末年吴国大夫伍子胥的。

麦蚕豆干粥的历史典故

麦蚕豆干粥的历史典故

在浙江富阳一带,有一道很传统的粥饭,那就是麦蚕豆干粥,这道粥的历史和朱元璋有着一定的关系。再后来,朱元璋当上了明朝的皇帝,已经吃腻了山珍海味,于是对宫中的膳食非常的不满。但是这些御厨并不会做这种粥,做的都不合朱元璋的意,于是杀了很多的厨师。但是老婆...

竹笛流行乐曲谱《红豆》柳重言 曲

竹笛流行乐曲谱《红豆》柳重言曲

笛子流行金曲《红豆》初级独奏乐谱

笛子流行金曲《红豆》初级独奏乐谱

豆瓣传统制作技艺(郫县豆瓣传统制作技艺)(传统技艺)

豆瓣传统制作技艺(郫县豆瓣传统制作技艺)(传统技艺)

申报地区或单位:四川省郫县郫县豆瓣是重要的川菜烹饪佐料,被誉为“川菜之魂”。郫县位于四川省成都平原中部,境内盛产胡豆(蚕豆)和辣椒。明末清初,一位陈姓人士流落四川,在特殊情况下将发霉的胡豆瓣与辣椒拌食,竟发现滋味奇佳。陈氏家族落户郫县后,开...

冬至吃汤圆豆沙汤圆的做法

冬至吃汤圆豆沙汤圆的做法

豆沙馅是人们都喜欢的一种食物作料,那么制作汤圆时,做成豆沙汤圆就更加令人们喜欢了,下面我们就来一起学习一下它的制作方式吧,希望大家冬至快乐!放在淀粉中沾一下,再轻揉几下,使之更圆锅中放水,水量为和汤圆一般高度,水开后下入汤圆。...

一颗红豆

豆叶黄(戏曲音乐曲牌简介)

·豆叶黄u歌舞乐曲。见朱载靖《乐律全书》中的《灵星小舞谱》。如流行于冀中的管乐曲。w戏曲伴奏曲牌。用笛子吹奏,曲调舒畅。多配合舞蹈动作,用于梳妆、行礼、祭祀等场面。

古筝流行歌曲简谱《红豆曲》王立平 曲

古筝流行歌曲简谱《红豆曲》王立平曲

为什么立夏要吃豌豆糯米饭

为什么立夏要吃豌豆糯米饭

我国一直流传着这样一个习俗,在立夏这一天要糯米豌豆饭、称体重、吃鸭蛋,而这个流传已久的习俗还与诸葛亮有关。”而这一天恰巧是立夏,孟获为人非常爽快,便一口答应。孟获也有过人之处,担心刘禅被亏待,所以每次去拜见刘禅都会用大称称刘禅体...

昆曲小生肖向平

昨晚七点,老舍茶馆二楼“艺苑”非遗演出中心后台,昆曲小生演员肖向平化妆、勒头,准备出场。每周五的晚上,肖向平和搭档都会在这里演一场摘锦版《西厢记》。在圈子里小有名气的肖向平学昆曲可算是半路出家,昆曲演员大多是十来岁就入行,...

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