解酒有高招1.饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；2.估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；3.喝白酒时，要多喝白开...

郎酒产地二郎滩是一方神韵十足的风水宝地。千百年来，在郎酒生产基地一带形成了独特的微生物圈。科学工作者发现，在郎酒成品中的微生物多达400多种，它们中的某些种类通过一系列复杂的组合，替郎酒催生110多种芳香成份，自然形成了郎酒的独特品位。一般白...

中国人喝酒往死里喝，说什么“喝死咋也比枪毙强”。在酒桌上进行敬酒，给领导敬酒是重中之重。所有这些，都是中国人深入骨髓的奴性与等级观念的体现，这些，没有随着时代的进步而消失，反而靠着酒桌文化大有加强之势。?我之所以称之为酒桌文化而不是#...

说是因嗜酒而将标志自己身份的所著、所佩之物用来换酒吃。晋代阮咸曾以金貂换酒喝。金貂是汉魏时官员的冠饰，侍中、中常侍佩戴。金龟为唐三品官员的佩饰。唐贺知章曾用金龟换酒喝。

品酒在葡萄酒的相关行业扮演着非常重要的角色，因为只有经常性地品酒才能建立对酒的特质的记忆数据库，作为日后选酒判断的依据。在自然光或白炽灯光下可以看到葡萄酒的本色。在酒器背后衬白纸或白色餐巾有助于观察葡萄酒的色...

婺州人在千百年的酿酒、饮酒历史中，形成了不少古雅厚朴，独特奇趣的酒俗，它是地方历史文化的积淀，内涵丰富。

液态法白酒以谷物、薯类以及含淀粉、含糖的代用品为原料，经液态法发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的蒸馏酒。qb1498一92液态法白酒标准取名不当。由此可以得出，qb1498的名称应为《食用酒精配制白酒》。使用《液态法白酒》这个名称实属取名不当，...

在英国的白金汉宫，为女王专用的一种酒杯，可以测量酒的浓度。杯子是用特殊的透明材料制成，能使酒的香味四溢，杯座装有电子传感元件，当杯内超过一定浓度时，就会发出警告的声音。

白酒在以前又称烧酒，中国白酒与世界其它国家的白酒相比，具有特殊的风味。轻搬轻放，运输中防止日晒雨淋，冰冻，碰撞，严禁倒放。由于酵母菌在高浓度酒精下不能继续发酵，所得到的酒醪或酒液酒精浓度一般不会超过20%。但自从出现蒸馏...

白兰地酒是一款高度蒸馏酒，它的主要原料都是以水果酿制的，所以白兰地酒的酒味里面，就会有水果的清香味，白兰地酒经过蒸馏、发酵制作成的葡萄酒，一般通常所称的白兰地就是指以葡萄作为原材料，经过发酵而再蒸馏制作出来的酒$#...

酒是白马人不可缺少的一种文化，任何场合白马人都会以酒助兴，不只是白马人喜爱饮酒，就连当地的神山也会品酒。因为不洒火灰便视为敬神山的酒。“录”是白马酒文化的灵魂，会有一个专门的学习过程，目前只有极少的人会。喝咂酒时不能将罐子拿...

根据考古的研究推测，葡萄酒的历史已经有6000年。直到现今，有许多葡萄酒生产商，仍采用自然发酵的工艺生产葡萄酒，即葡萄破碎后，不加任何菌种，让野生酵母自然繁殖，发酵成葡萄酒。无所不在的野生酵母，就会将自流葡萄汁发酵成葡萄酒。自此以后，国...

酿造酒俗称“黄酒”，系以稻米、黍米、玉米等为原料，淘洗、蒸熟、淋净后以白曲和酒母为糖化发酵剂，加入江曲、优质水，发酵后酿成熟醪（浊酒），再经压榨、泼清、沉滤等工序而最终制成。酿造酒色黄，清亮透明，香气浓郁，入味醇和。酿造酒是...

虽说山东人论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。至于酒具，山东俨然是集大成者了。山东自古是礼仪之邦，所以酒桌上的位置也曾经有着严格的“规矩”。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状，插在杯子里面的，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的。山东人喝...

葡萄酒礼仪可谓十分繁琐，但是葡萄酒的乐趣就体现在这一系列的繁琐当中。但气泡酒不受“三分之一规则”的限制。试这口酒的目的是检验酒是否存在质量问题，而不是确认酒的口味是否对胃口。打转葡萄酒入杯后不要即刻饮下，入口前还有个晃杯的动...