孔子面前讲《论语》[歇后语]

肚饿不论荞和麦[歇后语]

公历每年1月19日至21日为大寒时节。大寒是二十四节气的最后一个节气。大寒，是天气极其寒冷的意思。这种糯米饭是在糯米中配上腊肉等一些材料，香甜可口。食用糯米制品要注意加热后食用，最好煮成稀薄粥服食，不仅营养滋补，且易消化吸收，养胃气。因糯米热量较...

苏轼次辩才韵诗帖放大图《次辩才韵诗帖》，行书。台北故宫博物院藏。作品欣赏：洞庭中山二赋

本文正是针对孔子提出的诸多“不食”的营养理论，以营养学理论对其进行分析，并揭示其与现代营养观之关联。食品的腐败变质主要是由于受到了微生物的污染，微生物就会在食品上大量繁殖，甚至产生了毒素。

小寒节气正值三九严寒，所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。  4、菜饭  小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。...

杨辩，字僧达，北魏官员，杨顺之子。北魏官员

寒食节的源头，应为远古时期人类的火崇拜。改火时，要举行隆重的祭祖活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。介子推不愿夸功争宠，携老母隐居于绵山。为了纪念这位忠臣义上，于是在介子推死难之日不生火做饭，要吃冷食，称为寒食节。同时，把寒食节纪念介子推的说法推而广之，...

即今湖南桂东县东寒口乡。《方舆纪要》卷82桂东县“烟竹堡”条下：“又有寒口堡，在县东南三十里。”

饮食习俗进入小寒节气，也已进入数九寒天，饮食以冬季进补为主。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的南京菜饭，甚至可与腊八粥相媲美。居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，近年...

各地寒衣节的风俗农历十月一日为“寒衣节”。以后每年于这天，人们都面向长城，为死难的亲人烧纸钱，烧纸糊的衣服，表示悼念，名曰“送寒衣”。惠州人认为，牛为人类辛勤劳动了一年，在这天要慰劳慰劳牛。惠州城中的居民在十月朝当天，会以逆糍供奉先祖，然后全家分食...

《辽东志》卷9海西西陆路有“寒寒寨”站。

寒食节是汉族传统节日中唯一以饮食习俗来命名的节日。相传春秋时代，晋国内乱，诸子争夺王位，公子重耳被赶出晋国，在外避难。先锋营首领介子推等大臣跟随重耳忠心耿耿，在国外流亡19年。躲避山里，晋文公手下放火焚山，原意是想逼介子推露面，结果，介子推抱着母亲被烧死在一棵大柳树...

古语说“白茶性寒凉，功同犀角”，指的是白茶的功能同犀牛角，可以清热解毒，古法中白茶之性寒凉不是作用于肠胃。所以老白茶可以用来退热、有消炎等药用。

古筝谱【翠湖寒】