在太湖地区，有的是以农副产品养猪，以猪粪肥田，形成田猪互养。其中最典型的就是的桑基鱼塘。桑基鱼塘是中国水乡人民在土地利用方面的一种创造，也是中国建立合理的人工生态农业的开端。

菜谱名称天麻鱼头汤所属菜系粤菜所属类型特色靓汤基本特点天麻属兰科植物类，取其茎部生晒制药，主要产于中国云南、四川及湖北等地方。３、注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。

在做好的鱼里放一些切段的干辣椒，可以让鱼永久告别腥味；把要熬汤的鱼先在锅里炸一下再做汤，可使熬出的汤呈现诱人的乳白色。

盛过鱼的餐具，洗净后往往还会带些鱼腥味。盛过鱼的餐具在刷洗前，先用干芥末擦试一下，然后再洗干净，便可除去鱼腥味。

捕食最毒恶心意，要学此艺观鱼游。

鱼片用生油拌匀，倾入蛋碟中，略拌匀，上锅隔热水蒸熟。最后淋下熟油，撒下芫荽茸、葱粒粒供食。

捕鱼节是贵州中部独木河及南明河两岸苗族的节日。独木河发源于云雾山，在贵州境内北流至尤里、福来交界处与南明河汇合，再北流注入乌江。日期节日时期各地不一，从三月到六月，由各寨善捕鱼而有威信的“渔头”商定。活动届时，青壮男子都要前往山上采集树叶作“闹药”，到河中闹鱼...

鱼俱罗（？－613年），冯翊下邽（陕西渭南东北）人，隋朝名将。身高八尺，体力过人，声音极其洪亮，平时说话声音可传出数百步之远。初为禁卫军，累迁至大都督。开皇九年（589年），随炀帝平定南陈，因功拜开府。开皇十年（590年），随军平定沈玄懀、高智慧等的叛乱，因功加授上开府、高唐...

传舍客来须纵食，莫教弹剑叹无鱼。[诗词]

将锅放上火烧至温热时，用一小块鲜姜把锅内涂擦一遍，然后把油倒入锅内，并使锅内沾满油，待油热时将鱼放入煎炸，这样鱼就不会粘锅。

香港人极爱吃鱼丸，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，相信没有人会有异议。德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖。敞胸露怀、脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃#$...

淡水鱼大都有一股土腥味，因为淡水鱼都生长在腐植质较多的池塘、河川、湖泊里。由于腐植质较多，适合放线菌繁殖生长，放线菌通过鱼鳃侵入鱼体血液中，并分泌一种具有恶臭的褐色物质。如果是死鱼，放在盐水里浸泡2小时，也能够去掉土腥味。

赫哲族鱼皮工艺，蕴含着深厚的民族文化与匠人精神。本文将从赫哲族与鱼的深厚情缘出发，探秘鱼皮工艺的历史传承、精湛技艺，并解读其文化符号与现实意义。通过生动的叙述和详细的案例分析，带领读者领略赫哲族鱼皮工艺的独特魅力，同时呼吁对这一非物质文化遗产的保护...

独龙族有的居住在独龙江边，靠江吃鱼便自然成俗。独龙江水流湍湍，鱼儿皆鳞细而皮厚，肉鲜嫩可口。所以，独龙人虽只半年粮蔬可得，但体质甚佳，常有百岁老人，冬腊时节，“卡雀哇”节期间“剽牛祭天”时，勇敢的猎手持锋利的竹矛对准黄牛的腋下猛刺过去。这时，祭礼达到高潮，人群自动...

古筝谱【小猫钓鱼】