北京人认为养猫乃高尚之情趣，其来源多系亲朋间互相赠送，以为礼品。尾巴由长毛组成，状如“火焰”，谓之“麒麟尾”，不认识的往往称为“秃尾巴根子”。在北京人的口语中，宫廷中四尾的珍贵金鱼称为“金鱼”，而各色的两尾鲤鱼类的金鱼称为“小金鱼儿”。养鸟、养鸽子北京人养...

因为工作关系，我接触到很多南方的朋友，和他们说起东北，他们对东北的印象就是大盘吃肉，大碗喝酒，还有东北二人转。说起东北二人转，他们的态度晦暗不明。东北二人转起源于东北民间炕头上的蹦蹦戏，本是登不上大雅之堂的一种表演。但这都是记忆中的...

近日，带着浓郁的东北乡情，混合杂技绝活等形式，一场地道的东北“二人转”唱响兰州市金城第一戏楼，为兰州市民送上了一道文化大餐。“二人转”是东北的民间小戏，植根于民间文化，深受东北人民的喜爱。近年来，凭借诙谐幽默的语言，东北“二人转”逐渐唱响全...

一般所认为魏长生进京事件只是标志秦腔在北京取得了大的影响。北京的多元民族文化造成了河北梆子不拘一格，开放而不保守的特性。源于河北梆子和蒲剧的风格比和秦腔、京剧的风格要接近的多。秦腔戏迷也有这种现象，但不如河北梆子的明显。京剧和河北梆...

“南曲”和“北曲”都是指以地域来划分的戏曲、散曲所用的各种曲调的统称。南曲大部分来源于唐宋大曲，宋词和南方的民间曲调，用韵以南方的语音为标准。音乐上用五声音阶，声调、柔软、轻和，用笛箫来伴奏。而北曲也是源于唐宋大曲，宋词和北方的民间曲牌，并且吸收了金元音乐...

今晚，由北京市河北梆子剧团创排的现代戏《前门前》将在天桥剧场首演。该剧聚焦北京前门的老字号餐饮店“正阳楼饭庄”，导演李利宏称将用“老北京、新前门”的思路展现北京传统餐饮文化的继承与发展。北京市河北梆子剧团...

16日晚，在北京戏曲艺术职业学院排演场，河北梆子《柜中缘》的上演，将当晚这场“第九届河北省戏剧节河北梆子折子戏汇报演出”推向了高潮。剧中16岁少女刘玉莲的一颦一笑，不时赢得在场观众的掌声。当晚的演出座无虚席，吸引了众多河北梆子业内外人...

东北秧歌是东北地域民族民间文化精英的典型代表，有着其自身的特点和韵律。东北秧歌的上身动律以及手巾花的各种舞法等都展现了东北秧歌的风格特征，并反映了东北人民豪爽、泼辣、热情的个性。这些韵律主要是由表演者腿缚高跷形成的一种动律特征。

  中国上下五千年的历史，源远流长，流传下来的风俗、习俗数不胜数，春节习俗之一的吃年夜饭更是一直以来过年的一个传统。南方一般年夜饭词年糕、汤圆等等，意味着节节高、团团圆圆，而饺子则是北方除夕年夜饭上必会出现的一道美食。  2、腌腊肉  腊肉在...

今天的东北秧歌形式诙谐，风格独特，广袤的黑土地赋予它纯朴而豪放的灵性和风情，融泼辣、幽默、文静、稳重于一体，将东北人民热情质朴、刚柔并济的性格特征挥洒的淋漓尽致。稳中浪、浪中梗、梗中翘，踩在板上，扭在腰上，是东北秧歌的最大特点。同时，花样繁多的“手中花...

黑山县半拉门乡是东北二人转的发祥地之一。黑山县对普及和推广东北二人转功不可没。2006年，黑山二人转获批“国家级非物质文化遗产”，2010年黑山县被评为“中国民间艺术之乡”。在沈阳演出时，“筱月霞”的名字曾与著名评剧演员韩少云齐名；到河北唐山演出时，剧场连连爆满，...

经营这种食品的称鞑子饽饽铺。其中龙凤喜饼是男女青年订婚时，男方向女方赠送的礼品，每四块一斤，一般要送一百斤。在经营管理上，饽饽铺大都是前店后厂，前柜销售，后设烘炉，前后人员，分工严格，后案的人员为手艺人。店规中，对个人卫生要求严格，站柜台的店员，不能蓄发留胡须，必须剃光头或留平头...

北京市河北梆子剧团原创现代戏《前门前》从上周六下开始，进入了坐排阶段。该剧场次不多，包括序幕和尾声共六场戏。但因为展示的是前门前老北京饮食文化，所以涉及的人物众多，尤其是第一场戏。全体演员心里都非常清楚，《前门前》距正式演出只有四十天了，时间相当紧张。因此...

北京辣菜腌制方法>将５００克腌萝卜切丝后用清水浸泡２４小时，换水２次，捞出沥去水分备用。再将２５０克酱油、１０克白糖、少量味精和糖精、０．１克安息香酸钠调匀煮沸，倒入干净容器内。将２．５克麻油加热，放入１克辣椒面，炸一下即倒入酱油内。再加１．５克姜丝、５克芝麻、２克桂花、１...

景山位于北京市西城区景山前街北侧，是明清时期的皇家园林。景山，元代时此处是一小山丘，称“青山”。据传，明代修紫禁城时曾在这里堆煤，故民间称为“煤山”。清代改名为“景山”，沿袭至今。景山由五座山峰组成，高43米。位于中间的主亭万春亭，是景山的标志性建筑。寿皇殿东面的观...