羌族人民的主要食物有玉米、小麦、青稞、胡豆、黄豆、碗豆、荞麦等；还有从川西平原运来的大米、面粉等。饮食以自产的玉米、小麦、养麦、豆类、洋芋及蔬菜为主食。特色食品为蒸蒸酒、血馍馍等。普遍吸食自产的兰花烟。羌区盛产苹果、花椒、核桃等经济作物，目...

猪肉在满族的食物构成中，是和鱼、鹿肉等不相上下的肉食。吃祭神肉是满族的一项具有原始宗教色彩的食俗。在满族的祭祀中，多以猪为牺牲，称猪肉为“福肉”、“神肉”，祭祀后众人分食。豆面卷子，或称豆面饽饽，多在春季食用。清代关外三陵祭祀，也以其为供品...

饮食特色傣族地区以产米著称，故各地都以食稻米为主，一日三餐皆吃米饭。以青苔入菜，是傣族特有的风味菜肴。苦瓜是产量最高、食用最多的日常蔬菜。傣族地区潮湿炎热，昆虫种类繁多，用昆虫为原料制作的风味菜肴和小吃，是傣族食物构成的一个重要部分。所饮之酒多系家...

清明节各地食俗一览清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。馓子我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与...

“民以食为天，食以灶为先”，那就让我们一起去了解一下最贴近人们生活的陶灶吧。陶灶，就是祭祀和陪葬用的仿实物缩小制作的陶质炉灶。除了展厅里这两件精美的具有代表性的陶灶，还有灶眼上带甑或带釜，灶台上模印有各种食物和厨具等图案的多种陶灶。这些陶灶，充满了浓郁的现...

而小暑期间恰逢三伏天，三伏是一年中最热的时候，一般这时候人们会吃些凉面或是卤面以消暑及增加食欲。此时，天气炎热，人体出汗多，消耗大，养生保健一定要注意补充体力，解热防暑。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。《荆楚岁时记》中说：“六月伏日食汤饼，名为辟恶。...

古筝指法食指摇食指用抹和挑连续交替向里向外快速拨弦。弹奏时要求大指轻捏在食指义甲底部第一关节处，这可以使食指稳固并增加辅助的力量；中指、无名指、小指三指保持自然放松，弹奏时无需小指或食指扎桩。这时食指本身主动用力较少，主要起着控制触...

同时，还下令在介子推遇难的这一天，“寒食禁火”，举国上下不许烧火煮食，只能吃干粮和冷食。吃青团主要是流行于江南一带的清明节，寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。

这两种房屋一般格局为二间，外间待客，设有火塘，火塘上安置铁三脚架，供烧饭用，内间为主人卧室及储藏粮食。因此，人们称之为“千脚落地的房子”。

 藏族牧民的食品主要是糌粑、酥油、牛羊肉、奶和奶酪。  “糌粑”是牧区藏族人民的主食，无论在家或外出都是不可缺少的食物。“糌粑”制作简单，具有耐饥，营养丰富，携带方便之优凰是牧民群众喜爱的理想食品。肉肠，把切碎的肉块加入佐料和适量食...

哈尔滨饮食分中餐、西餐两种。哈尔滨人大部分为山东移民的后代，山东人带来了齐鲁文化，包括鲁菜。又有土著的满洲饮食文化和部分俄罗斯饮食文化。三种饮食文化交汇、融合，逐步形成了独具特色的哈尔滨饮食文化。哈尔滨人用这种方法做出好吃的锅包肉，不见于鲁...

一千个人有一千种五花肉的做法。五花肉块下油锅煸干，继施以辣椒酱油的辣手。肉香霸道得紧，完全不容节食的良心提出异议。

这种鱼蛋用油炸过的，外层金黄色，由较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起数粒出售。小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等，价格视乎食档所在地点。而这种鱼蛋以香港仔出产的最为知名。

焖豆腐豆腐营养丰富，莆田人爱吃焖豆腐，特别是离乡的游子，回乡时对这道莆田特色美食更是情有独钟。经过发展焖豆腐已经成为传统莆田特色美食，也成了年夜饭餐桌上必不可少的美食。西天尾扁食“扁食”，又称为“馄饨”，在莆田，主要有清汤扁食和燕皮...

如果嘴里吃进了小骨头，用姆指和食指捏出，爱吃鱼的人会连小鱼头吃掉，而吃到鱼的脸颊是很幸运的事。