而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点。糍粑是一种信物，圣洁的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。麦箭乃是即墨中秋节吃的一种应节食品。而且，吃月饼之余吃上...

端节的由来水族端节是以水书水历推算出来的，从头至尾长达49天，是世界上延时最长的节日，又叫瓜节，水语称借瓜或借端。相当于汉族的春节。因谷熟而举行的庆典，古代称为过年。而把一年分为冬夏两季，这是古水历的显著特点。水历年终12月，正...

农历四月八，又名浴佛节、佛诞节、龙华会，这是佛教传入中国后兴起的宗教节日，但是又有中国传统文化的特点，其中的浴佛、斋会、结缘、放生和求子在过去广为流行。山西乡宁在柏山集会，祭祀晋国大夫荀息，后改祭关公、张飞和刘备，会上争食油糕，又称油糕会。民间传说牛王为神...

到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。

而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。而“五黄”中的黄瓜有“第一瓜果”之称。而端午节的中午，则是端午节这一天中阳气最旺的时辰，故端午节之中午，按阴阳五行的理论推论;应为“阳中之阳、阳”。

焖猪筋焖猪筋亦是闽南菜中的一宝，其清鲜、醇、荤香、不腻的口感深受泉州人喜爱。花生仁汤闽南家常菜喜爱以花生仁汤作为末道甜汤，寓意以甜收尾。新花生就是其中之一，而每年农历七八月间的花生仁汤，味道更为鲜美。闽南人将去壳去膜后的花生称为花生仁，由其熬成的汤是泉州人...

瓜片产区目前春茶制瓜片，夏茶仍制大茶，形成组合生产。产量以六安最多，品质以金寨最优。瓜片原产地齐头山一带，旧时为六安管辖，现属金寨县。齐头山所产“齐山名片”为六安瓜片之极品。炒至叶子基本定型，含水率30％左右时即可出锅，及时上烘。老火要求火温高，火势...

对于喜欢吃水果的朋友而言，用水果作为饺子的馅，也是很不错的选择，下面我们就来学习一下用西瓜和虾仁为大家介绍一下特色的水果饺子的制作方式。做法：1、西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料2、最后加入虾仁，这样的饺子馅就做好了菜品特色...

更多冬至美食，请浏览专题：2012冬至吃什么烹饪技巧1、馅心的做法可以参考这里：4种自制月饼馅心，只要是喜欢的食材均可包入。更多冬至美食，请浏览专题：2012冬至吃什么

源于古代“桃符”的春联，作为一种喜庆吉祥的象征，贴春联已成为白族人家过春节的重要标志。白族人家的春节习俗，一是祭祀天地，二是迎请祖先回家过年。新中国成立以后，为了保护森林资源，白族人过春节时不再砍幼树插在天井里了，但春节期间的各种祭祀活动依然保持着...

但南京地区以小脚粽为主。因为蛋形如心，民间普遍认为吃了鸡蛋就能使心气精神不受亏损。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。

每年的农历三月十五日，是云南省贡山独龙族怒族自治县的怒族人民的最隆重的传统节日，鲜花节。阿茸姑娘的名字传遍了怒江两岸，人们都称她为仙女，并且十分崇拜她。阿茸的美貌让可恶的头人起了坏心，头人想霸占阿茸。头人不死心，追到山洞口，要阿茸姑娘出来嫁给他。松枝象征着...

  大年十五就是春节的最后一天，这一天我们称之为”元宵节“，元宵节和大年初一一样，也是有不少的过节习惯，每年元宵节最精彩的部分无疑就是热闹非凡的灯会了，大家欢喜过元宵，吃汤圆、看花灯、猜灯谜、放烟花、送灯等有着一系列有趣的活动，元宵节在古代的时候是也是很隆重的节日，关于元宵节的由来有不同的故事说法，而且南北方过元宵是有着不小的差异的，下面养生网就为您介绍元宵过节的那些事。&em...

解放后相当一段时间“六安瓜片”为中央军委特贡茶。六安茶的历史记载，明清年间最为昌盛。明代科学家徐光启在其著《农政全书》中称“六安州之片茶，为茶之极品”。明代陈霆其著《雨山默谈•卷九》称：“六安茶为天下第一。有司包贡之余，例馈权贵与朝士之故旧者&...