老生茶、老熟茶老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。把握“透闷”技法，视普洱茶嫩度状况而定。幼嫩的茶叶容易闷熟，过闷，会使香气不易显露，水味重。故浸泡时，应多透少闷，以透为主。“高温”闷泡，逼出“粗老气”，“透”则释放“粗老味”，勿使其存...

珍膏[Teaointment]亦称“茶膏”。宋朝制作团饼茶时在茶体外面刷敷膏液，主要为增进美观和延缓陈化。宋代蔡襄《茶录》：“茶色贵白，而饼茶多以珍膏油其面，故有青黄紫黑之异。”宋代赵佶《大观茶$##...

”文人为武夷茶“赐封”了“晚甘侯”这带有雅号的爵位，说明茶艺自此时起即具萌芽状态。宋徽宗《大观茶论》称,武夷等地之茶“采择之精、制作之工、品第之胜、烹点之妙，莫不盛造其极。文人羽士把饮茶看...

铁观音的由来主要有两种说法，一是“王说”，二是“魏说”。“魏说”：相传在1720年，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶，且笃信佛教。魏荫十分高兴，并将茶树移植回家中一口铁鼎里，悉心栽培。因该茶是观音托梦...

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。信阳毛尖被誉为绿茶之王。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周...

本文带您走进中国六大茶类的世界，感受茶香的四溢。从绿茶的清新，到红茶的醇厚；从乌龙茶的韵味，到白茶的淡雅；再从黄茶的温润，到黑茶的陈香，每一杯茶都有其独特的故事和味道。让我们一起品味这千年的茶...

”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。为了纪念大虎和二虎，他们给泉水起名叫“虎刨泉”。因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音&r...

茶叶中有茶多酚、多种维生素和氨基酸等成分，虽有解油腻、利尿、提神功效，但饮茶过量也会有损身体健康。空腹大量饮茶，就会产生心跳加快、轻微头晕，甚至心慌、闷气、呼吸急促等症状，有些人喝咖啡也会出现这些症状。因此，饮茶不宜过浓，每天饮...

步法、练法、基础枪法论——凡真正研武者无不将大枪视之为必修的技艺，是可付之毕生研修的功法。一切武林名（明）家皆视大枪术为“看家”的技艺。故古今武林均称大枪为“百兵之祖”，八极大枪为“枪中之帅”，枪中之“神品”也。二郎拨草量天地，钱良扑下是铁...

那里每年4月和10月的第二个周末，都会举行“大茶盛式”活动。据说在1239年，西大寺的高僧向寺院内的菩萨献茶后，为保佑“玉体安稳，万民丰乐”，将剩下的供茶施舍给聚集在寺中的信徒们饮用。这样的做法在信徒中受到好评，西大寺的名气也越来越大$...

大观园盖了一年才完工，惜春将园中景致入画竟费了半年的光景。诸多匾额中最耐人寻味的则是“蓼汀花溆”这一四字灯匾。以此认为元春已属意宝钗了。贾妃在不知情的情况下，以皇宫的标准眼光来评判匾额，自然会对“蓼汀花溆”不满意。“蓼汀花溆”若是单独从词法来看，属于并列结构；“蓼...

查看图集大红袍是红茶吗?红茶是全发酵茶，而大红袍属于半发酵的青茶(乌龙茶)。并不因为名字中含“红”字就变成了红茶，这就如同安吉白茶并非白茶一样。

具有安溪特色茶文化，是全国三大茶文化旅游黄金线路之一。到目前为止，全世界只有铁观音源产地安溪县所生产的铁观音茶叶品质最好，如果要再进一步细分的话，就是要区别哪些乡镇所生产的铁观音品质是最好的。其他的乡镇所生产的铁观音...

陆羽《茶经一之源》：“阳崖阴林，紫者上，绿者次。”②茶汤的颜色。《茶经四之器》：“邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。”宋代赵佶《大观茶论》：“点茶之色，以纯白为上，...

茶是中国历史上最重要的饮料作物。秦汉统一中国以后，饮茶和种茶由巴蜀首先东传到荆楚广大地区。并出现了世界上第一部茶叶专著——陆羽《茶经》。蔡襄《茶录》、《东溪试茶录》、《品茶要录》、《宣和北苑贡茶录》、...