山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。煮好的熊蟠，酥烂滑润，自有其耐人寻味处。扒熊掌是古食谱上的名菜。以骆驼的肉峰作原料，可以蒸食或烤食。唐杜甫《丽人行》诗：“紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素鳞”，就是以驼峰和...

打开的进口葡萄酒一次喝不完，塞好塞子保存吧，每天日理万机的很容易就忘了到底是什么时候开的了，你当然可以往瓶塞上贴标签，但是纽约设计师GeorgeLee带来的ADateWithWine进口葡萄酒瓶塞，也许能更好地处理这个问题。每个ADateWithWine进口葡萄酒瓶塞，顶端都有3个标有数字序号的、并按1＋2的方式被区...

作为第四届潮剧节重点文化活动项目之一，潮剧申报“人类非物质文化遗产代表作名录”启动仪式将于9月23日举行。潮剧是潮汕文化的重要组成部分，已成为我国对外文化交流和文化传播的重要载体，成为联络乡情、连结梓谊的纽带。为更好地传承发展潮剧艺术，潮剧申报“世界非物质文化...

所以，接到宋老师的电话后，也不能怠慢，尽力为之吧。对于戏剧文学及戏剧生活，我是门外汉，不敢妄言，但通过校对宋老师的大作，倒有所体会，更对他十分敬佩。二是宋老师的敬业精神。宋老师年过古稀，还在为蒲剧的发展出谋献策。宋东元老师的《蒲伶轶事》，是...

北宋中期以后，随着三次大规模的兴学，州县官学日益普及，逐步取代了书院的地位。在史料中反映出的两宋书院，总数大体约在200到400所之间。其中，北宋和南宋的书院数量比例大致为2：8左右。以个别省区为例。在上述书院分布的地区中，以江西和福建两地的书院最多。这显...

虽非全帙，但系据宋人手泽模刻上石，故其文献真实性毋庸置疑。而这里所据的底本，即是十卷本的“足本”。作者名号不详者，以姓加“某”字称之。《全宋诗》已收之作家，仅补其诗；《全宋诗》未收之作家，则依《全宋诗》例，于诗前冠其小传。未妨名藉甚，独可酒中之。夜...

吴华、彦平二位先生于93年编著、96年出版了《箫演奏实用教程》一书，并配以录像带、CD、磁带等多媒体。是国内最早采用录像形式授箫。吴华先生则把箫从笛子的理论中独立分离出来，并从美学的角度加以阐述，特别在“箫性、箫形、箫情、箫品”四个方面进行了概括总结，...

顺治七年六月，因遭诬陷，第一次入狱，次年夏平反出狱。宋琬一面组织群众修复家园，一面采取措施赈济百姓。后因登州于七作乱，遭族人诬告宋琬与于七同谋，再次被逮下狱，阖门缧绁者三载。1672年，任四川按察使，积极革除陋习，将豪强所占空地和郊外荒田分给难民耕种，深受群众...

“茶百戏”属于“斗茶”活动中的重要比赛环节，“斗茶”活动始于唐朝，兴于宋代，相信喜欢喝茶的朋友对于“斗茶”这一说法并不陌生。茶百戏又称分茶、水丹青、汤戏、茶戏。元代后茶百戏逐渐衰落，到清代后几近失传。2010年，茶百戏被列入武夷山市非物...

因战乱逃至江南，被南唐朝廷录用为中书侍郎。他曾有恢复中原的大志，但后主李煜对北方人多猜忌，甚至杀害他们。韩熙载为免遭不测，便纵情声色，以放浪颓废的生活来表示自己在政治上无所作为。是时，北方初建的宋王朝大有威胁南唐之势。这种画法，对后世的人物画产生了极大的影响。

茶宴，亦称茶会，兴于唐，盛于宋，而其最早见诸史料，大约在南北朝时期。”这可能是史料里出现最早的茶宴一词。”如此幽雅的环境，品茗的美妙回味，以及令人陶醉的神态，都是茶宴的组成部分。”我猜想，当时坠马伤腰卧病在床的白居易，一定因为这场缺席的茶宴而使病期延长了数日...

平夜文君子良为王子，王孙可能为子良之长子而继封平舆的一代平舆君。刘信芳先生同意整理者关于王孙厌就是平夜君成的父亲的推断，并以此为出发点推导出“王孙厌之去世为非正常死亡”。而在新蔡简中，单独出现的女性先人只有文夫人，大约10次。所以王孙厌不大可能是墓主...

2012北京大学昆曲传承计划表演工作坊3月课程实录—昆曲大师梁谷音北京大学昆曲传承计划的重要组成部分，昆曲大师表演工作坊2012年第一讲于3月21日由著名昆剧表演艺术家梁谷音老师带来。梁谷音师承张传芳、朱传茗、沈传芷等名家，国家一级演员，嗓音甜润，表演细腻，娇媚动人，飘逸轻盈。

宋世德宗师晚年回太谷后，是以僧人的身分出现的，但潘岳先生书中所说的“圣清官”，显系道家宫观之称而非佛家寺庙之名，令人疑惑。这与他云游四海、浪迹江湖、行侠仗义、除暴安良的人生历程有密切关系。当十多年后，宋世德宗师云游返回时，宋铁麟已武功大成。，时值晚年的...

但是，由于太湖流域的大部分(62%)地区为平原和洼地，而台风雨的来势又十分骤猛，洪水仍然无法及时排出，洪涝之害大大超过旱灾。圩周有闸门，以便旱时开闸，引堤外塘浦之水灌田，涝时闭闸，防外水内侵。它是水乡人民伟大的创造。河网化和圩田化建设，促进了太湖流域农业生产的发展。“苏湖熟，天...